Здоровье мира

Кунжутные семечки в кале

ovdmitjb

Содержание

Кунжутные семечки в кале — Про паразитов

Многие годы безуспешно боретесь с ПАРАЗИТАМИ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов просто принимая каждый день…

Читать далее »

Гельминтозы – очень опасная патология из-за несвоевременного обнаружения паразитарной инвазии и возможных последствий для человека. Симптомы жизнедеятельности глистов, обнаруженные у женщин, имеют специфические особенности.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Среди обывателей распространено мнение, что глисты развиваются исключительно в пищеварительной системе. Это не так, среди 280 видов гельминтов встречаются разновидности, обитающие практически во всех органах человека, в том числе и в сердце, в легких, в головном мозге, в кровеносной системе.

Такая возможность есть у остриц, вызывающих энтеробиоз. Они откладывают яйца на складках анального отверстия.

Благодаря такой физиологической особенности женского организма, как короткое расстояние между анальным отверстием и преддверием влагалища, гельминты легко преодолевают это препятствие.

Во влагалище острицы могут отложить яйца и паразитировать на слизистой оболочке. Этому способствует дисбаланс кислотно-щелочной среды, защищающий его в норме у здоровой женщины.

Симптомы

Не всегда гельминтоз можно определить, увидев в фекалиях паразита или его личинки, яйца. При изучении анамнеза врач внимательно отнесется к косвенным проявлениям глистной инвазии. Симптомы гельминтоза:

Не обязательно, чтобы присутствовали все эти симптомы. Все зависит от вида гельминтов, стадии их развития и распространенности паразитов в организме.

Незваные соседи значительно снижают качество жизни женщины с глистной инвазией. Особенно опасны личинки гельминтов, которые могут распространиться с током крови по всему организму.

Опасность гельминтоза:

Поражение репродуктивной системы

Женщины очень уязвимы при заражении гельминтами, потому что под их влиянием могут начаться функциональные изменения матки, влагалища и яичников.

Сниженный иммунитет провоцирует начало патогенных процессов, которые у здоровой женщины могли и не появиться.

Нарушая целостность слизистых оболочек, сосудов и тканей организма, гельминты облегчают проникновение в кровь и половые органы бактерий, грибков и вирусов.

Гельминты (шистосомы) провоцируют появление новообразований в матке и влагалище, на шейке матки и придатках. Полипы, эндометрит, нарушения менструального цикла, распространение хламидиоза, уреаплазмы и присоединение вторичной инфекции без влияния гельминтов не стали бы так активно развиваться.

Особое место занимает вред, приносимый паразитами при беременности. Женщины, заболев гельминтозом, интересуются, могут ли глисты нанести вред будущему ребенку. Большинство гельминтов не в состоянии преодолеть плацентарный барьер и нанести прямой вред плоду.

Однако общее состояние беременной женщины ухудшается, а уязвимость организма в этот период приводит к еще большему распространению глистной инвазии. Будущий ребенок недополучает питательных веществ, нарушается правильное формирование органов и систем плода.

Существует минимальная, но все-таки ощутимая опасность того, что глисты в матке и в грудном молоке могут обнаружиться, попав туда через кровеносную и лимфатическую систему. Это личинки шистосомы, циркулирующие от органа к органу именно таким путем. Яйца этого паразита, оснащенные особыми шипами, небольшой размер взрослых особей делаю такой путь попадания в репродуктивные органы возможным.

Молочница из-за глистов

Причина появления молочницы, или кандидоза влагалища – грибок Candida albicans, всегда присутствующий у женщин во влагалища и в пищеварительном тракте. Свое бурное развитие, приносящее немало неприятных ощущений, грибок начинает при объединении нескольких факторов.

Один из них – резкое снижение иммунитета, общая ослабленность организма. Глистная инвазия никогда не проходит бесследно для женщины. Снижение в организме необходимых макро- и микроэлементов, витаминов, нарушение баланса питательных веществ ослабляет иммунный ответ.

Грибок, не получая противодействия, бурно размножается, растет частота рецидивов грибковой инфекции.

Лечение

Для лечения глистной инвазии обязательно нужно проконсультироваться с врачом-инфекционистом или гельминтологом. Специалист подберет нужное лекарственное средство, учтет противопоказания и побочные эффекты препаратов. Чтобы проконтролировать эффективность лечения, нужно проводить лабораторные исследования в определенные периоды жизнедеятельности глистов.

Вполне возможно, что эти анализы придется проводить неоднократно, так как у некоторых типов паразитов яйца могут попасть в фекалии только в период половой зрелости, до этого момента их присутствие в организме трудно определить.

Не все носители глистных инвазий решаются на консервативную терапию, предпочитая самолечение средствами народной медицины (пижма, чеснок, тыквенные семечки в молоке и т.д.).

Такой подход может принести немало вреда для здоровья, так как не все народные средства эффективны, а проконтролировать результативность лечения без проведения анализов очень трудно.

Подбор эффективного средства производит только врач на основании анамнеза и результатов лабораторных исследований.

Бильтрицид, Цезол, Дронуит, Празиквантель — препараты нарушают углеводный обмен в организме глистов, повреждают клеточные мембраны в тканях паразитов, вымывают ионы кальция.

Средство принимают в течение 2 суток в 3 приема, временной отрезок между ними равен 4-6 часов. Противопоказания – беременность, лактация. Побочные эффекты – боли в эпигастрии, в мышцах, утрикарная сыпь, гипертермия.

Оптимальная доза – от 30 до 60-75 мг/кг.

Экстракт мужского папоротника – обладает свойствами мышечного токсина для паразитов, парализует их мускулатуру, мешая прикрепиться к мышечной стенке. Благодаря перистальтике кишечника гельминт выводится через анальное отверстие.

Перед приемом экстракта ограничивают рацион по калорийности, дают слабительное, за 30 минут до приема ставят очистительную клизму от паразитов. Побочные явления: рвота, коллапс, токсический гепатит, диарея, стимуляция сокращений матки.

Противопоказания: беременность, лактация, анемия, печеночная и почечная недостаточность, детский возраст до 2 лет.

Фенасал – препарат разрушает сколекс, приводит к параличу зрелых особей, к гибели и перевариванию погибших паразитов. На ночь принимают дозу в сочетании с гидрокарбонатом натрия, утром половину дозы препарата.

Пациент соблюдает легкую диету, прием слабительного не обязателен. Эффективность Фенасала усиливается при одновременном приеме желчегонных препаратов типа Холензима, Аллохола или экстрактом мужского папоротника.

Противопоказания: сердечная или печеночная недостаточность.

Тыквеол – вещества этого лекарственного средства расслабляют мышцы паразита, а затем вызывают их контрактуру. Потеряв двигательную активность, гельминт изгоняется из организма волнами перистальтики кишечника. Эффективно применение средства в сочетании с экстрактом мужского папоротника.

Дихлорофен – разрушает покровные ткани паразитов, вызывает паралич их мускулатуры и гибель. Принимают одновременно с Фенасалом.

Имеется препарат, где эти средства соединены еще в процессе производства лекарства – Дихлосад.

Противопоказания к применению: сердечная, почечная, печеночная недостаточность, беременность, период грудного вскармливания. Побочные эффекты: диарея, крапивница, тошнота, боли в животе.

Аминоакрихин – применяют в перерывах между лечением основными препаратами циклами по 3-4 дня с перерывами по 5-6 дней.

Декарис – парализует мускулатуру глистов. Применяется однократно, при необходимости можно повторить лечение через неделю. Противопоказания: беременность, почечная и печеночная недостаточность.

Вермокс, Мебендазол – влияет на клеточный метаболизм паразитов, вызывая дегенерацию клеток. При лечении этими препаратами нельзя употреблять алкоголь, беременность является абсолютным противопоказанием.

Пирантел, Гельминтокс, Комбатрин – блокирует нервные окончания паразита, действует и на личинки, и на взрослых особей. Побочные действия: диарея, тошнота и рвота, головная боль, боль в животе. Противопоказания: беременность. При энтеробиозе курс лечения рекомендуется провести повторно спустя 2 недели.

Пиперазин – парализует мускулатуру гельминта, он выделяется с фекалиями. Противопоказания: беременность, заболевания ЦНС, почечная и печеночная недостаточность, эпилепсия.

Профилактика

Чтобы максимально уменьшить возможность заражения паразитами, достаточно соблюдения простейших правил гигиены:

Если возникли подозрения, что гельминтозом болен кто-то из членов семьи, нужно провести лабораторное обследование, при необходимости – одновременную профилактическую дегельминтизацию по рекомендации врача. Во всех случаях самолечение гельминтоза недопустимо.

Источник: http://askaridoz.lechenie-parazitov.ru/simptomyi/kunzhutnye-semechki-v-kale/

Как выглядят яйца глистов у человека и как вывести их «хозяев»

Домой (home) => О паразитах => Как выглядят яйца глистов у человека и как вывести их «хозяев»

Многих, особенно родителей, беспокоит проблема обнаружения в кале у детей (или своем собственном) непонятных образований, которые многие принимают за яйца глистов, или глист.

Это могут быть мелкие крупинки, или более крупные, похожие на огуречные семечки пятнышки. Как вообще выглядят яйца глистов у человека, и можно ли их найти?

Прежде всего, нужно сказать, что есть две разновидности обнаружения яиц глистов, или прочих непонятных образований в кале:

Советы, конечно, давать сложно. Прежде всего, нужно знать, что многие яйца глист настолько малы, что их невозможно разглядеть невооруженным глазом. Во-вторых, многие гельминты имеют яйца, которые окрашены в цвет каловых масс, и, если накануне человек ел волокнистую пищу, то разобраться, что именно находится в фекалиях просто невозможно.

Если что – то двигается в фекалиях

Если мы не знаем, как выглядят эти яйца глистов у человека, то остается только одно живое существо, которое можно обнаружить в фекалиях по его активным движениям. Знайте, что если в фекалиях что – то двигается, и активно сокращается, то это может быть зрелый членик, или проглоттида, набитый яйцами.

Подобные зрелые членики выходят при заражении кишечника ленточными червями. Вот самые известные паразиты:

В том случае, если вы заподозрили наличие в фекалиях члеников, или другой подвижной 2нечисти», то вам не нужно гадать, как выглядят яйца глистов у человека, а нужно положить это образование в баночку, и поставить в холодильник, но не в морозильную камеру. Наутро это нужно отнести в клиническую лабораторию, где сдают анализы кала.

Скорее всего, придется договариваться со специалистами лаборатории, если вы решились отнести анализ в поликлинику: ведь у вас нет направления, которое должно быть подложено под анализ. Поэтому есть альтернативный вариант: обратиться в частную клинику, или лучше – частную лабораторию – например, «Инвитро».

О признаках глистной инвазии

В некоторых случаях, нужно не искать признаки яйца глист у человека, а озаботиться поиском симптомов, которые вызывают глистные инвазии. Ведь зачем искать яйца, которые можно никогда не найти? Для этого существуют специальные лаборатории, в которых и производятся исследования.

Итак, не следует искать, как вывести яйца глистов у человека. Нужно выводить самих глистов, а для этого нужно знать их симптомы. Признаками обычного заражения паразитами (глистами) являются:

Все эти признаки являются неспецифическими. Кроме того, есть и специфические признаки, но этим должен заниматься врач. Ведь только врач – инфекционист, или паразитолог может точно сказать, какой именно паразит попал в организм.

Поэтому в том случае, если вы обнаружили у себя что – то странное, то нужно обращаться к специалистам. Но даже паразитологам нужно некоторое время, чтобы иногда определить нетипичного для данного региона паразита. Так, яйца глистов, похожие на кунжут у человека, могут принадлежать к самым разным видам, или даже отрядам паразитов.

Стоит ли дома выводить паразитов

Некоторые из нас, после обнаружения в стуле подозрительных. Похожих на яйца предметов, начинают с прямо противоположных действий. Они не обращаются к специалистам, не сдают анализы, а начинают заниматься самолечением.

При этом лечение является неприцельным, поскольку просто неизвестен диагноз. Обычно оно сводится к выпиванию различных настоек, которые создаются по народным рецептам, и обладают «глистогонными» средствами. Это может быть настойка из грибов лисичек, настойка тыквенных семечек или какое-нибудь другое средство.

Но здесь мы встречаемся с таким важным понятием, как действующее лечебное вещество, а также его концентрация. Как известно, официальные глистогонные препараты назначаются в определенном количестве, пропорциональном массе тела пациента. Это позволяет создать эффективную концентрацию препарата, как в кишечнике, так и в крови.

При этом концентрации учитывает основные фармакокинетические показатели, такие, например, как связь препарата с белками плазмы крови, метаболическая трансформация в печени, и период полувыведения средства – важнейшая количественная характеристика, которая показывает, через какой промежуток времени концентрация препарата снизится вдвое.

В том случае, если пациент имеет дело с официальным препаратом, то ему нужно только строго следовать инструкции. А вот в том случае, если человек употребляет «настойку от глистов», которую он сделал сам, то в результате получаем систему со многими неизвестными. Самые частые ошибки заключаются в следующем:

В результате мы получаем довольно сомнительное лечение, которое, скорее всего, не только не окажется эффективным, но и может оказать токсическое воздействие. Поэтому первым делом нужно обратиться к врачу, сдать анализы, и только после этого начать «прицельное» лечение. Иначе все результаты будут, скорее всего, бесполезными.

Источник: http://parazity.info/kak-vyglyadyat-yajtsa-glistov-u-cheloveka-i-kak-vyvesti-ih-hozyaev.html

Вызывает ли кунжут запор — Лечение гастрита

Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…

Читать далее »

Запорами страдают половина людей. И чаще всего – это женщины. Запор не является болезнью, но очень мешает жить. Виной этому – образ жизни, который сводится к сидячей работе и лежачему отдыху. Питание при этом – весьма калорийное и плотное.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Чтобы справиться с проблемой, надо изменить отношение к себе и своему организму. Иногда запоры являются сигналом к серьезным нарушениям и заболеваниям ЖКТ. Но это нечастые явления. Попробуем разобраться в существе проблемы.

Запор – что это такое?

Если стула не бывает по 2-3 дня, каловые массы находятся в камнеобразном состоянии, если исторгнуть их из себя становиться проблемой, значит, вас мучают запоры.

Помимо неприятных ощущений эта проблема несет опасность для организма. С калом из кишечника удаляются продукты распада пищи, токсины, вредные вещества.

Если этого не происходит ежедневно, все перечисленные вредные факторы пребывают внутри организма и отравляют его.

Как работает здоровый кишечник? Сокращение мускулатуры желудка и кишечника приводят к регулярному выбросу отходов. Пища растягивает желудок действуя раздражающе на рецепторы растяжения.

После выделения желудочного сока эти рецепторы сокращаются, сжимая желудок. Под действием сжатия происходит выделение содержимого желудка в кишечник.

Регулярные сокращения обеспечивают продвижение пищи по ЖКТ.

Как помогают народные средства от запора у женщин?

Причинами могут быть индивидуальные особенности организма, наследственные факторы. Но можно выделить общие для многих людей факторы:

С проблемой надо обратиться к врачу – проктологу. Он назначит обследования. Запоры могут быть следствием тяжелых заболеваний – непроходимости кишечника, инсульта, опухолей. Еще ряд проблем:

Устраненить вышеперечисленные проблемы помогут народные слабительные средства. Надо знать, какие продукты помогают работе кишечника. Это:

  1. Кисломолочные продукты, лучше – с меньшей жирностью;
  2. Хлеб из ржаной муки грубого помола;
  3. Гречка и рис;
  4. Сухофрукты – курага, чернослив, инжир;
  5. Груши, бананы;
  6. Свекла сырая и вареная, репа, тыква;
  7. Семечки подсолнуха;
  8. Подсолнечное масло — быстрое средство от запоров.

Народные средства от запоров у женщин:

  1. Сенна – веками проверенный способ вызвать слабительный эффект. Ее употребляют в небольших дозах. 1 ч.л. травы смешать с 10 ягодами чернослива, залить кипятком (400г) на 3 часа. Пить по 1/4 стакана каждый час до наступления эффекта.
  2. Любое натуральное растительное масло, лучше нерафинированное, выпивают вечером перед сном. Наутро оно помогает. Выпить надо 1 ст.л. Его можно смешать или запить 1/2 стакана кефира.
  3. Алоэ для лечебных целей берут трехлетний. В молодых листьях меньше полезных свойств. Четыре больших листа срезают, заворачивают в целлофановый мешочек и подвяливают в холодильнике 10 дней. Затем листья перемалывают на мясорубке или в блендере, добавляют для вкуса мед и сок лимона (алоэ – очень горький на вкус), и принимают по чайной ложке перед едой.
  4. Касторку во все времена использовали как слабительное средство. Его употребляют по 30 г раз в сутки. Оно сильно слабит, дольше 3-х дней лечение продолжать не следует.
  5. Свежее растение одуванчика мелко режут, заливают 500 г кипятка, настаивают ночь. Пить отвар надо по глоточку перед завтраком.
  6. Вкусное и полезное средство от запора – чернослив. Его можно съедать перед сном, запивать кефиром, варить из него компот или класть в каши. Особенно он полезен с овсяными хлопьями.
  7. Созревшие гроздья рябины промыть и сложить в банку (0,5л) доверху. Добавить сахар и на месяц убрать в темное место. Затем сироп отцеживают и добавляют 25г спирта. При проблемах с кишечником принимают 25 г настойки перед едой. 

Чем опасен запор?

При регулярных задержках дефекации, вредные вещества задерживаются в организме и всасываются в кровь. Эта грязь разносится по всему организму, нарушая естественные процессы обмена.

Женщины сразу замечают ухудшение цвета лица, потерю упругости кожи, появление морщин и синяков под глазами. Выпадают волосы, ломаются ногти.

Запоры сопровождаются тошнотой, головными болями, высыпаниями на лице, отвращением к пище, обострением герпеса. Все это — симптомы отравления и загрязнения организма токсинами. У женщин часто бывают колики, метеоризм, рези в кишечнике.

Стенки желудка и кишечника от токсинов воспаляются, не выполняют в полном объеме свои функции. Женщинам полезно между завтраком и обедом «перекусывать» салатиком из свежих овощей или съедать сырой фрукт. Есть продукты, которые помогут женщинам нормализовать стул:

Женщинам необходимо обратить внимание на ежедневное употребление продуктов с клетчаткой — на бобы, пророщенную пшеницу, морковь, горох, брокколи. Больше пейте чистую воду. Для ЖКТ полезны свежевыжатые соки моркови, свеклы.

Нельзя отказываться от растительных жиров. Они необходимы для работы головного мозга. Это оливковое, льняное и подсолнечное масла, орехи, кунжут, авокадо. Источником эликсира молодости – рыбьего жира являются многие сорта океанских рыб. Их надо включать в меню. Лучше рыбу отваривать или делать из нее суп.

Особенно часто страдают этим неприятным заболеванием пожилые леди. Но можно избавиться от запоров народными средствами. Замедление жизненных процессов влияет на интенсивность метаболизма. Снижение гормонального фона при климаксе нарушают гармонию в организме и вызывают запоры. Запоры вызывают обострения варикоза, геморроя, провоцируют повышение артериального давления.

Для людей пожилого возраста это состояние опасно. Оно может обернуться сбоем сердечного ритма, отравлением и слабостью. Натуральные растительные компоненты домашней аптечки не вызывают аллергии и не имеют противопоказаний. Но все же, перед применением даже самых безобидных травок надо посоветоваться с врачом.

Пересмотр рациона в пользу сырых овощей и фруктов, физические упражнения, ходьба пешком – все эти простые меры помогут наладить работу кишечника. Тогда не будет предпосылок к запорам, метеоризму и другим заболеваниям кишечника.

Как лечить запор, узнаете из видеоролика:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Источник: http://ponos.gastrit-i-yazva.ru/zapor/vyzyvaet-li-kunzhut-zapor/

Как есть кунжут чтобы усваивался кальций?

Кунжут — древнейшая масличная культура. Это цветущее восточное растение также известно под именем сезам. Семя кунжута является материалом для производства кунжутного масла, широко используемого кулинарами в качестве ароматизатора.

Не менее востребовано оно в косметологии и фармацевтике. Семена сезама тоже популярны, особенно в кулинарии. Их применяют в приготовлении соусов, салатов, горячих овощных блюд, посыпают ими хлебобулочные изделия, без них невозможно представить себе такое лакомство, как халва.

Но не только этим славятся семена кунжута.

В 100 г необработанных (неочищенных) семян сезама содержится 1474 мг кальция – важнейшего минерала, без которого человеческий организм просто перестанет нормально функционировать. Это почти 1,5 грамма при том, что суточная норма колеблется от 1 до 1,5 г в зависимости от возраста человека.

Такого количества минерала вполне достаточно для полноценного функционирования всех клеток, и организму не придется задействовать запасы, содержащиеся в костях. Не менее важно и то, что кальций в семенах кунжута бывает только в одной форме — органической, поэтому он хорошо усваивается.

Что еще полезного в кунжуте?

Высокое содержание кальция делает кунжут настоящим зеленым лекарем, подаренным человечеству самой природой.

Он способен не только предотвращать развитие различных болезней, связанных с недостатком кальция, но в отдельных случаях даже излечивать от них. В первую очередь это касается остеопороза.

Кроме того кальций из кунжута поможет быстро заживить перелом. Если в течение суток потреблять больше 100 г продукта, регенерация поврежденной костной ткани будет значительно ускорена.

Стоит сказать, что кальций укрепляет не только кости человека, но и способствует оздоровлению организма в целом (разумеется в умеренных количествах, примерно равных суточной потребности). Он участвует в клеточных биологических процессах, обладает щелочеобразующим эффектом – нормализует уровень кислотности крови. Благодаря этому в организме усиливаются естественные защитные функции.

Как употреблять кунжут, чтобы лучше усваивался кальций

То, что в кунжуте содержится кальций, еще не означает, что при употреблении продукта он всегда попадает в организм в полном объеме. Сегодня через розничные сети по большей части реализуются очищенные семена.

В обработанных семенах кунжута кальция мало, по сравнению с цельными эта цифра меньше в 10-12 раз. Поэтому при покупке лучше отдать предпочтение не тем привычным семечкам белого цвета (см.

картинку), утратившим львиную долю минерала при очистке, а сухим рассыпчатым семенам.

Чтобы сберечь в кунжуте кальций, необходимо помнить некоторые правила, связанные с его хранением и приготовлением.

Хранить кунжут можно не дольше полугода, обязательно в закрытом контейнере, помещенном в темное прохладное место. При готовке семена лучше не подвергать чрезмерной термической обработке (не жарить долго и на большом огне).

Если семечки будут использоваться для приготовления кунжутного молока, нужно выдерживать сроки их замачивания.

Людям с повышенной потребностью этого минерала следует знать, как есть кунжут, чтобы лучше усваивался кальций. Усвоение кальция – очень сложный процесс, и на него влияют разные факторы. А именно:

«,»author»:»ÐÐ²Ñ‚ор: Kliwi Authors»,»date_published»:»2019-03-27T00:00:00.000Z»,»lead_image_url»:»https://1.bp.blogspot.com/-tVO8Tcobw/V5xJ_zAnZ3I/AAAAAAAAE8g/8RQ0uJw1hxsRSc9Xq_eg2AWHFRnyGZ-fgCLcB/w1200-h630-p-k-no-nu/kunzhut-kaltsiy.jpg»,»dek»:null,»next_page_url»:null,»url»:»https://www.kliwi.ru/2016/07/kak-est-kunzhut-chtoby-usvaivalsya-kalcij.html»,»domain»:»www.kliwi.ru»,»excerpt»:»ÐŸÐ¾Ñ‡ÐµÐ¼Ñƒ кунжут — лучший источник кальция? Сколько, как и с чем нужно съесть кунжута, чтобы восполнить суточную потребность в кальции. 5 рекомендаций по эффективному усвоению кальция из кунжута.»,»word_count»:570,»direction»:»ltr»,»total_pages»:1,»rendered_pages»:1}

Источник: https://www.kliwi.ru/2016/07/kak-est-kunzhut-chtoby-usvaivalsya-kalcij.html

Кунжут

Кунжут (от лат. Sesamum – масляное растение) – одно- и многолетнее растение, в стручках которого созревают кунжутные семена.

Существует несколько видов семян кунжута: белые, желтые, коричневые и черные. Но чаще всего встречаются два основных вида: белые и черные.

Белые применяются в кулинарии для блюд, подвергающихся термической обработке, а черные – наоборот. Именно этот вид более ароматный.

Использовать семена кунжута человечество начало очень давно. Его применяли в лечебных целях еще в Древней Греции, Риме, Вавилоне и Китае.

Упоминания о кунжутном масле отражены в древнем культурном наследии многих стран, а также в Святом писании.

Первым кто описал максимальное количество полезных свойств кунжута и кунжутного масла был Авиценн, который создал огромный труд по врачеванию в 11 в.

Сейчас семечки кунжута для экспорта выращивают в Закавказье, Средней Азии, на Дальнем Востоке и в Индии.

Выбор и хранение

При покупке семян кунжута нужно выбирать те, которые не слипаются между собой и максимально сухие.

Наиболее полезными являются сырые семена кунжута, т.к. при термической обработке основная масса питательных веществ улетучивается. Однако хранить длительное время сырые семена не следует. Уже через 1-2 месяца они начинают прогоркать.

Дольше всего можно хранить кунжутное масло, полученное путем холодного отжима. Оно сохраняет свои полезные свойства на протяжении 9 лет без существенных изменений витаминно-минерального и химического состава.

По вкусу масло имеет сходство с оливковым маслом, но является более ароматным и без присущей оливковому маслу горчинки. Жарить на кунжутном масле нельзя, т.к. оно сразу начинает гореть и при высокой температуре в нем начинают образовываться канцерогенные вещества.

Используют его исключительно для заправки овощных, мясных и сырных салатов. Масло кунжута применяют также в косметических целях для массажа, снятия макияжа и в качестве основы увлажняющих кремов.

Использование и применение

Семена кунжута в кулинарии используют для приготовления казинаков, конфет, халвы и прочих сладостей, в хлебобулочных изделиях и как приправу к мясу.

Калорийность кунжута

Кунжут обладает большой калорийность из-за высокого содержания жиров и белков. В 100 г кунжута – 560 кКал. А в 100 г кунжутного масла – 884 кКал. Данный продукт вызывает ожирение, поэтому людям с избыточным весом, а также тем, кто следит за своей фигурой, важно употреблять его с осторожностью.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
20 49 12 5 9 560

Кунжутные семена относят к масленичным продуктам.

В них содержится почти 60% объема семени растительных жиров, среди которых линолевая, олеиновая, пальмитиновая, миристиновая, арахиновая, стеариновая и лигноцериновая кислоты. Эти вещества являются незаменимыми для организма человека и принимают участие во всех жизненно важных процессах.

Также семена кунжута имеют богатый витаминно-минеральный состав. Тут содержатся витамины А, С, Е и группы В; минералы — магний, цинк, фосфор, железо, но больше всего в кальция. На 100 г. кунжута его приходится целых 783 мг, что представляет собой суточную дозу взрослого человека.

Кроме того в семенах присутствуют органические кислоты: бета-ситостерин, фитин и лецитин.

Полезные и лечебные свойства

Людям придерживающихся сыроедения, вегетарианства или диет кунжутные семечки необходимо употреблять не более 25-30 г в день или заменять их столовой ложкой кунжутного масла.

Врачи-диетологи рекомендуют употреблять кунжут и его масло для нормализации липидно-жирового обмена, снижения уровня холестерина в крови и рассасывания жировых бляшек на стенках кровеносных сосудов, что является основной причиной атеросклероза, образованию тромбов, а также закупорки сосудов. Масло кунжута при приеме его вовнутрь оказывает влияние на состав крови. Усиливаются ее свойства свертываться, поэтому принимают масло при геморрагическом диатезе.

Также сырые семена кунжута применяют для лечения и профилактики таких заболеваний, как гипертония, воспаление легких, заболевания суставов, печени, щитовидной и поджелудочной железы.

При возникновении мастита у женщин в период лактации, необходимо к образовавшимся уплотнениям приложить марлю смоченной кунжутным маслом или измельчить в кофемолке сырые семена, а из образовавшейся кашицы сделать компресс, перемешав его с растительным маслом.

Двоякое действие оказывает кунжут на половую систему. С одной стороны он способствует притоку крови в малый таз, сокращает риск возникновения мастопатии и прочих новообразований молочных желез, а с другой стороны – в совокупности с льняными и маковыми семенами является сильнейшим афродизиаком, усиливающим сексуальное влечение, как у мужчин, так и у женщин.

Антиоксидантные свойства кунжута используются для облегчения кашля при простуде, гриппе и астме. Для этого на водяной бане разогревают масло кунжута до 36-38°С и втирают в кожу шеи и грудной клетки. Затем накрывают полиэтиленом и шерстяной тканью.

Кунжут следует осторожно принимать беременным женщинам, т.к. чрезмерное его употребление может привести к выкидышу или же рождению ребенка с гипокальциемией.

Для людей с заболеваниями ЖКТ, сопровождающимися повышением кислотности, кунжут не следует принимать, т.к. он достаточно сильно раздражает слизистую внутреннего эпителия. А прием их натощак может вызывать жажду и тошноту.

Уменьшить такое негативное влияние возможно при приеме обжаренных семян вместе с медом.

Кунжут противопоказан людям, имеющим повышенную свертываемость крови и заболевания почек.

Не рекомендуется употреблять кунжут при мочекаменной болезни, чтобы не усугублять ситуацию из-за высокого содержания кальция в кунжуте.

Кунжутное масло нельзя употреблять с аспирином и щавелевой кислотой, так как, соединяясь с ними, кальций образовывает отложения в почках.

Известны случаи индивидуальной непереносимости кунжута.

Источник: https://edaplus.info/produce/sesame.html

Чем полезны кунжутные семечки для организма

С глубокой древности людям было известно о полезных свойствах кунжутных семечек. В основном их использовали в кулинарии: добавляли в блюда для аромата, посыпали перед выпечкой хлеб. Также кунжут выращивают для изготовления масла, которое применяют в косметических и медицинских целях. Давайте ознакомимся с тем, какую пользу несут семена кунжута и как их правильно принимать.

Состав

В одной семечке кунжута содержится значительное количество масла, практически половина от состава. В кунжуте также есть такой сильный антиоксидант, как сезамин. Он считается неплохой профилактикой против многих болезней, эффективно снижает уровень плохого холестерина в крови.

Кроме того, в семенах кунжута содержатся следующие вещества:

Полезные свойства кунжутных семян

Помимо богатого полезного состава, кунжутное семя еще и приятное на вкус. Для сохранения полезных свойств рекомендуются замачивать семена либо слегка подогревать.

Регулярное употребление семян способствует улучшению состояния ногтей и волос, положительно сказывается на составе крови.

Поскольку кунжутное семя содержит в большом количестве кальций, то оно просто незаменимо для костей, суставов и зубов. Также данная пряность помогает нарастить мышечную массу, поэтому рацион ни одного бодибилдера не обходится без кунжута.

Древним целителям были известны лечебные свойства кунжутных семечек. Их использовали при лечении различного рода болезней. Подробнее об этом разберем ниже.

Применение кунжута в лечебных целях

Благодаря своему уникальному составу кунжут оказывает благоприятное воздействие на весь организм в целом.  Как было сказано ранее, в семени содержатся необходимые антиоксиданты – сезаминол и сезамин.

Интересно! Химический состав масла кунжутных семечек может сохранять свои полезные свойства в течении 9 лет!

Давайте теперь рассмотрим богатые лечебные свойства таких крохотных семян кунжута:

  1. Борьба с вирусными простудными заболеваниями. Маслом кунжутных семян можно растирать спину и грудь больного.
  2. Способность снимать приступы астмы, отдышки и сухого кашля. Магний, который содержится в зернах, предупреждает появление бронхоспазмов.
  3. Нормализация кровяного давления, улучшение свертываемости крови и снижение холестерина.
  4. Приведение в норму выделения желудочного сока. Кунжут используют для повышения кислотности.
  5. Сохранение уровня кальцияв организме — особенно полезно это свойство кунжутного семени для женщин при наступлении менопаузы.
  6. Это мощнейший афродизиак, который одинаково действует как на мужчин, так и на женщин. Для большего эффекта к кунжутному семени рекомендуется добавить немного маковых и льняных семян.
  7. Улучшение работы пищеварительной системы, устранение запоров и диареи.
  8. Очищение организма от токсинов. Семена необходимо перемолоть в кофемолке и принимать 3 раза в сутки перед едой, запивая достаточным количеством воды.
  9. Устранение болезней полости рта. Рекомендуется полоскать рот водой, где растворена 1 столовая ложка кунжутного масла.
  10. Способность заживлять солнечные ожоги, раны и порезы. Многие производители выпускают пластыри на основе кунжута.

Важно! При наличии серьезных заболеваний употребление кунжута следует обязательно согласовать с врачом. В противном случае могут возникнуть серьезные осложнения.

Как принимать кунжут

Для улучшения общего состояния своего организма и профилактики простудных заболеваний, рекомендуется съедать 1 столовую ложку семян в сутки. При этом их надо тщательно разжевывать, можно запивать водой. Рекомендовано употреблять семена перед едой.

Также семена кунжута можно смешать с цветочным медом и употреблять в таком виде. Мед дополнительно усиливает полезные свойства кунжута.

Ни в коем случае не стоит обжаривать семечки кунжута. При термической обработке все целебные свойства теряются. Поэтому кунжут, используемый в выпечке, больше подходит в качестве украшения блюда. Для организма никакой пользы он не принесет.

Кунжутное семя при беременности и лактации

Во время ожидания ребенка большинство женщин испытывают массу дискомфорта и неудобств. Семена кунжута помогают справиться с многими из неприятных сопровождающих беременности, в частности:

Кунжут можно использовать и при грудном вскармливании. Употребление в пищу семян снижает риск воспаления молочной железы и появления мастопатии.

Интересно! При мастите можно к груди приложить марлю, которая смочена в кунжутном масле.

Семена кунжута детям

Ввиду огромного количества полезных свойств, детям также можно давать кунжутные семечки. Из-за особенностей детского организма педиатры рекомендуют вводить кунжут в рацион питания с 3 лет. Для деток вполне достаточно будет 1 чайной ложки в день. В чистом виде малыши вряд ли будут есть семена, поэтому ими можно украсить каши и запеканки.

Применение кунжутного молока

На основе кунжутного молока можно варить каши, делать смузи и фруктовые коктейли. Жмых от семечек используется для приготовления кексов и пирогов.

Давайте разберемся как приготовить кунжутное молоко в домашних условиях. Рецепт очень простой.

Итак, для приготовления потребуются:

Мед используется как полезный подсластитель. Вместо него также можно использовать сироп топинамбура или агавы, пальмовый или кокосовый сахар, финики. Подсластитель нужен обязательно, иначе молоко будет несъедобным и горьким на вкус. Но и увлекаться не стоит, иначе напиток станет приторно сладким.

Для начала кунжут надо замочить на 5-8 часов. После этого воду необходимо слить и промыть семена в чистой воде. Промытый кунжут положите в блендер, добавьте воду и подсластитель. Взбивайте до тех пор, пока не образуется белое молочко с пышной пенкой. Процедите напиток через марлю. Кунжутное молоко готово! В холодильнике оно может храниться 2-3 суток.

Применение кунжутного масла

Масло, изготовленное из кунжутных семечек, широко используется в медицине при производстве различных эмульсий, мазей и пластырей. Давно доказано, что оно помогает быстрее сворачиваться крови. Масло кунжута также применяют и как слабительное, оно способно выводить вредные вещества из организма.

В косметологических целях масло кунжутных семян добавляют в средства для ухода за телом и лицом. Оно разглаживает мелкие морщинки, сохраняет молодость кожи, увлажняет и смягчает ее. Появляется ровный цвет лица.

Используют масло и для массажа. Также его добавляют в маски для волос, благодаря чему они становятся шелковистыми и крепкими.

Вред кунжутных семян

Кунжут может принести не только пользу, но и вред. К противопоказаниям относятся:

Также не стоит есть кунжут на голодный желудок. Это может вызвать жажду и тошноту. Тем, кто соблюдает диету, тоже лучше воздержаться от семечек. Жиры, которые там содержатся, могут только добавить лишнего веса.

Важно! Категорически запрещается принимать масло кунжута вместе с аспирином, щавелевой кислотой, любыми производными эстрогенов.

Источник: https://witamin.ru/produkty/pripravyi-i-spetsii/kunzhutnyie-semechki-polza-vred.html

No related posts.