Зачастую людям из-за недосыпания и неумеренного ритма жизни не хватает энергии и бодрости, и им стоит обратить внимание на продукты и натуральные средства для бодрости и энергии.

Мало кто знает, что их можно купить в любом магазине, к тому же они являются прекрасной альтернативой энергетическим витаминным комплексам.

Существуют ли продукты для повышения энергии

Как известно, основную энергию человек получает из пищи и посредством сна, и если организму чего-то не хватает, он посылает внешние сигналы: чувствуется упадок сил, появляется сонное состояние, начинают слоиться ногти, а зачастую страдает и кожа.

Чтобы всегда быть в тонусе, необходимо включить в свой рацион уникальные продукты, которые придают бодрость и дают новые силы на весь день.

Существуют определенные признаки, помогающие определить, каких именно витаминов не хватает организму:

• Повышенная утомляемость, снижение иммунитета, потеря аппетита: аскорбиновая кислота. Содержится в шиповнике, смородине, цитрусовых, капусте;
• Сонливость, раздражительность, подавленность: витамин В1. Присутствует в овсе, сое, ржаном хлебе, грецких орехах, арахисе;
• Вялость, тошнота, отсутствие аппетита: витамин В6. Его можно найти в дынях, бананах, семечках и фасоли;
• Недостаток кровоснабжения, сонливость, вялость: витамин В12. Есть в печени трески и говядины, а также в морской капусте.

Основная польза продуктов для энергии и бодрости заключается в том, что они снабжают организм необходимыми ему витаминами, за счет чего нормализуется аппетит, повышается общий тонус, активизируется обмен веществ и улучшается общее самочувствие.

Что еще нужно знать о том, чтобы избавиться от хронической усталости:

• Необходимо наладить свой режим питания: кушать каждые 2-3 часа небольшими порциями. В еде следует отдавать предпочтение фруктам, овощам, нежирным сортам мяса, зелени и ягодам: они содержат в себе много витаминов, способствующих прибавлению энергии. Также известно, что из-за переедания ухудшается самочувствие, поэтому чрезмерного употребления пищи желательно избегать;
• Рекомендуется наладить режим дня: спать не менее 7 часов, на 1-2 часа в день выходить на пешую прогулку (желательно перед сном). При таком раскладе уже через неделю станет заметно появление бодрости и более легкое пробуждение по утрам;

• Помимо продуктов для бодрости можно употреблять специальные средства, приготовленные по народным рецептам: например, смешать 1 ч.л. натурального меда и пару капель масла тмина, держать во рту до тех пор, пока смесь не растает. Или такое: соединяем по 1 ч. л. розмарина, репейника и календулы, заливаем 500 г кипятка и настаиваем полчаса. Процеживаем и пьем в течение дня, и так на протяжении месяца;
• Отличным средством против усталости являются регулярные занятия спортом: они помогают поддерживать организм в тонусе, к тому же благоприятно влияют на фигуру и здоровье в целом.

Продукты для энергии и бодрости: список

Какие продукты дают энергию организму: список, полезные свойства

Какая еда дает энергию: овощи

Существует отдельный перечень овощей, помогающих избавиться от усталости:

• Фасоль: является главным источником растительного белка. Укрепляет мышцы, быстро утоляет аппетит, богата витаминами групп А, С, РР;
• Листья шпината: улучшают работу нервной системы, нормализуют метаболизм, укрепляют иммунитет, способствуют выработке энергии;
• Капуста: очищает стенки сосудов, стабилизирует деятельность ЖКТ, нейтрализует воспалительные процессы.

Фрукты для бодрости и энергии

Помимо овощей, с подавленностью и усталостью прекрасно справляются и некоторые фрукты:

• Бананы: в них много быстрых углеводов, за счет чего после употребления одного плода энергия появляется практически мгновенно;
• Цитрусовые: богаты витамином С, а их бодрящий аромат быстро устраняет усталость, к тому же они помогают бороться с недосыпанием;
• Гранаты: содержат витамины А, В, С, Р, Е. Способствуют появлению энергии, пробуждают аппетит;
• Ягоды (малина, черника, клубника): в них присутствуют антиоксиданты, улучшающие работу головного мозга.

Какие еще продукты дают энергию и силы организму

Можно выделить отдельный список продуктов, позволяющих быстро зарядиться энергией на долгое время:

• Овсянка: содержит много медленных углеводов, быстро насыщает организм;
• Йогурт: в нем присутствуют бифидобактерии, активизирующие пищеварение и повышающие иммунитет;
• Пророщенная пшеница: ростки запускают процессы генерации энергии, помимо витаминов содержат магний и кальций;
• Яйца: в их составе много белка, органических кислот и витаминов, благодаря чему организм быстрее восстанавливается после физических нагрузок;
• Орехи: являются одним из лучших источников энергии и растительного белка;
• Шоколад: горькие сорта активируют выработку гормона счастья, вследствие чего у человека появляются дополнительные силы.

Коктейли для бодрости: готовим сами в домашних условиях

• Энергетический коктейль: в  стакан воды добавьте в воду ломтик лимона и небольшую щепотку кайенского перца. Можно принимать до 5 стаканов в день.
• Коктейль для бодрости и работоспособности: 1 ст.горячей воды, 2 ч.л. меда, 2 см свежего корня имбиря (потереть на терке), по 1/4  ч.л. молотого кардамона и куркумы.
• Энергетик на весь день:  1 спелый банан, 1/4 стакана сырого миндаля (либо 2 ст.л. миндального масла), 2 капустных листа, 1/2 стакана йогурта, 1 т.л. льняных семян,  стакан молока (можно соевое, ореховое). Все взбить блендером.
• Энергетик для занятий фитнесом: смешайте 700 мл воды, стакан апельсинового фреша и 1 г. соли. Принимайте полученную смесь во время и после тренировки.
• Чай для бодрости и энергии: крепко заваренный качественный чай остудите и разбавьте холодной водой (в пропорции 1:1). К 0,5 л полученного напитка добавьте  20 таблеток аскорбиновой кислоты.

Народные рецепты для бодрости

По мнению специалистов народной медицины многие лекарственные растения также придают бодрость и силы организму.

Настойка из астрагала

Отличными тонизирующими качествами славится астрагал:

• 100 грамм свежего сырья залейте 1 л. сухого вина и оставьте на 3 недели настаиваться.
• Периодически встряхивайте.
• Процедите и принимайте по 30 мл три раза в день за 30 минут до еды.

Бодрящий напиток из трав

По утрам можно употреблять простой энергетический напиток из целебных лекарственных растений:

• Смешайте в равных пропорциях тимьян, зверобой, тысячелистник, котовник и плоды лимонника.
• 5 ч.л смеси залейте 1/2 кипятка и настаивайте в термосе 1 — 2 часа.
• Принимайте по 1/2 стакана утром и вечером.

Чай из сельдерея

Сельдерей традиционно используют для повышения общего тонуса организма, усиления физической и умственной работоспособности.

• 2 ст. ложки измельченного корня залейте стаканом холодной воды инастаивайте 2 часа.
• Принимайте полезный энергетически напиток в течение дня.

Каким должно быть питание для повышения тонуса: отзывы и советы

Практически все продукты из вышеперечисленных снабжают организм энергией моментально, особенно это касается овсянки, фруктов и ягод. Чтобы всегда быть в тонусе, рекомендуется употреблять их ежедневно, к тому же они помогают не только поддерживать бодрость, но и в общем улучшают самочувствие.

Каким должно быть меню для бодрости: отзывы наших читательниц

Наталья, 29 лет:

«На работе очень тяжелый график, поэтому приходится постоянно баловать себя продуктами, дающими энергию организму, особенно апельсинами. Благодаря ним мне удается быстрее отойти от сна, и весь день я чувствуют себя вполне нормально»

Ольга, 35 лет:

«Сплю по 4-5 часов в сутки – соответственно, по утрам мне вставать проблематично. Нашла для себя выход: каждый день для повышения жизненного тонуса на завтрак ем еду для энергии — овсянку с ягодами, и тогда мало того, что сонливость пропадает, так еще и есть не хочется до самого обеда, т.к. она очень сытная»

Екатерина, 39 лет:

«Зимой я спасаюсь гранатами – уж очень их люблю, — а летом ем разные ягоды. Продукты,заряжающие энергией, действительно очень благотворно влияют на организм, поэтому нужно следить за своим питанием. Если не удается вовремя поесть, я чувствую себя заметно хуже».

(4 , 5,00 из 5)

Источник: http://happy-womens.com/produktyi-dlya-energii-i-bodrosti.html

Продукты для увеличения энергии перед тренировкой

Чем больше Вы тренируетесь, тем лучше и сбалансированнее Вы должны питаться. Это значит нужно добавит в пищу углеводы. Сочетание здорового питания и физических нагрузок уменьшает стресс, стимулирует восстановление тканей, балансирует гормоны и высвобождает эндорфины.

Ваше настроение и результаты тренировок заметно улучшаться. Поэтому в сегодняшней статье мы поговорим о том, что есть перед тренировкой для энергии вашего тела.

Статья в тему: «Можно ли накачаться без спортивного питания»

Какие продукты можно есть перед  тренировкой

Для того, чтобы увеличить Ваши спортивные результаты, Вам нужно есть продукты с глюкозой. Организм вырабатывает глюкозу из крахмалов и сахаров, содержащихся в высокоуглеводных продуктах, в том числе в хлебе, картофеле и рисе, и сохраняет ее в мышцах и печени в виде гликогена.

Как и всем остальным, спортсменам необходим белок, получаемый в основном из бобовых, птицы, красного мяса, рыбы, сыра, яиц и семян, а также витаминов, минералов и незаменимых жирных кислот.  Об этом мы рассказывали в одной из наших статей.

Достаточное количество жидкости, особенно в преддверии тренировки, является жизненно важными. Вы также должны пить воду во время и после тренировки для восполнения баланса жидкости в организме. Подробней об этом читайте здесь.

Что пить и есть для поддержания энергии организма

Если физические нагрузки являются неотъемлемой частью Вашей жизни, Вам нужно подумать о долгосрочной перспективе и последовательно соблюдать хорошо сбалансированную, но разнообразную диету (воспользоваться сервисом подбора диет). Большинство атлетов выбирают большой и питательный завтрак, особенно в день тренировки.

Чем больше гликогена может хранить тело, тем более долгосрочным становится Ваш запас энергии. Это повышает Вашу выносливость при физических упражнениях. Гликоген является основным топливом, необходимым мышцам для роста. Рис, макаронные изделия, картофель, бобовые и семена — все продукты с высоким содержанием сложных углеводов, которые превращаются в гликоген.

Вашей целью должно быть получение 10-15% ваших калорий из белка, 20-30% от жиров, а остальное от сложных углеводов.

Ваше потребление жиров лучше всего свести, в основном, к растительным маслам, жирной рыбе и орехам, а частично и к молочным продуктам. Необходимо ограничить потребление красного мяса, чтобы свести потребление насыщенных жиров к минимуму.

Но 1 г углеводов и 1 г белка генерируют одинаковое количество калорий, но диета с высоким содержанием белка может заставить организм производить слишком много кислоты.

Для того, чтобы противодействовать эффектам этой кислоты, организм использует свои запасы натрия и кальция, так что высокое потребление белка может оказать серьезное влияние на уровень кальция. В свою очередь, это может привести к остеопорозу, который ослабляет кости.

Статья в тему: «Можно ли накачаться на турниках и брусьях»

  Лучший спортпит для набора массы

Витамины и минералы

Если Вы занимаетесь спортом и тратите при этом много энергии, Вам стоит убедиться, что Вы получаете жизненно важные питательные вещества из своего рациона.

Выбирайте продукты, содержащие витамин В1 (тиамин), такие как специальные сухие завтраки, каши, мюсли, картофель, орехи и бобовые, чтобы помочь пищеварению и для хорошего состояния мышц.

Витамин B6 (пиридоксин), содержащийся в постном мясе, рыбе, яйцах, дрожжах и соевых бобах, помогает предотвратить анемию и мышечные спазмы или судороги.

Калий, который можно найти в авокадо, свежих и сушеных фруктах (особенно в бананах), грибах и картофеле, регулирует функцию мышц и уровни жидкости в теле.

Магний способствует нервной системе и мышцам, так что выбирайте зеленые овощи, семена кунжута, зародыши пшеницы, бобовые и орехи.

Цинк теряется постоянно через пот и кровь. Чтобы противодействовать этому, Вы можете потреблять моллюсков, красное мясо, арахис и семена подсолнечника.

Продукты, богатые витаминами А, С и Е, такие как жирная рыба (селедка и сардины), растительные масла, молочные продукты, цитрусовые, картофель и красные и зеленые овощи эффективно помогают Вашему телу использовать кислород.

Теперь вы знаете, что есть перед тренировкой для энергии тела и как построить свой рацион, чтобы тренировки были наиболее результативными.

Статья в тему: «Как накачать спину гантелями»

(4 голоса, в среднем: 5 из 5) © Александр Лигнум Составьте свою персональную программу тренировок:

Источник: https://krasota-zdorove.com/pitanie-dlya-sportsmenov/kak-uvelichit-energiu-pered-trenirivkoy.html

Энергия пищи. Правила питания

Человек тратит энергию для жизни и поддержания здоровья, а значит для организма жизненно необходимо пополнение энергии. В предыдущей статье мы выяснили: здоровым человек может быть, только если у него правильно сбалансировано соотношение энергии Инь, Ян и пяти элементов. Сбалансировать это соотношение поможет нам

Энергия пищи 

Когда мы едим, мы вместе с пищей получаем и её энергию.

Но не всякая пища может принести пользу организму. Только энергетическая пища способна не только восполнить нашу энергетику, но и приумножить её.

Мы же набиваем желудок пустой, неэнергетической пищей, а это равносильно добровольному принятию яда, который потом по крови начинает распространяться и отравлять весь организм, неся ему всевозможные.

А мы не понимаем, что и болезни, и дряхление организма мы сами провоцируем не правильным питанием.

Очень интересный факт:  чтобы наш организм был полностью обеспечен необходимой энергией необходимо довольно небольшое количество энергетической пищи.  Мало пищи – много энергии.

Если мы едим много и неправильно, наш организм страдает одновременно и от переедания и от голода, так как то огромное количество съеденной пищи не обеспечивало наш организм  нужным количеством полезных веществ и энергии.

Как только начинаем питаться правильной энергетической пищей, наш организм, а он очень разумный, анализирует разницу,  очень остро реагирует на  различие между полезной и вредной пищей, и возвращаться к прежнему питанию уже не захочется.

Для начала, конечно нужно знать продукты, которые наполнены нужным количеством энергии Инь и Ян.

Продукты, которые могут поделиться энергией Ян, это:

1. Крупы: рис, пшено, пшеница, гречиха;
2. Так называемые «дары моря»: креветки, омары, сардины, сельдь, лосось, горбуша, форель и другая рыба с красным мясом,  а также икра рыб;
3. Овощи и зелень: редис, репа, лук, морковь петрушка, укро;
4. Мясо птицы: утка, индюк, куропатка;
5. А также: брынза, каштаны, яблоки, соль.

  Продукты, которые могут поделиться энергией Инь, это:

1. Крупы: кукуруза, рожь, ячмень, овес;
2. Рыба: карп, угорь,  форель, щука, тунец, камбала;
3. Устрицы, рак;
4.  Овощи: баклажаны, помидоры, картофель, стручковый перец, бобы, огурцы, кабачки, грибы, свекла, чеснок, капуста;
5. Мясо: свинина, телятина, говядина, баранина, цыпленок;
6. Молочные продукты: кефир, сметана, творог, масло, молоко, сыр;
7. Фрукты: ананас, апельсин, банан, лимон, груша, виноград, орехи, арбуз, слива;
8. Мед, сахар, жиры, кофе, вина, пиво, газированная вода.

Одного взгляда на эти списки достаточно, чтобы увидеть, что они разные по количеству продуктов. Первая группа – это продукты, богатые энергией Ян. То есть, энергией Неба. Вторая группа, гораздо большая, – продукты богатые энергией Инь – энергией Земли. Или, что ближе к человеку, Инь – это энергия тела, а Ян это энергия духа

Все знают, или слышали о том, что человек создан как неделимое целое, как существо в одинаковой степени земное и небесное, или телесное и духовное.

Но мы забываем о духе, потому что постоянно заняты земными  проблемами и своим телом. В большинстве своем, мы начинаем вспоминать о духовной составляющей тогда, когда заболеваем. Природа заставляет человека вспоминать об этом через болезни.

В наше время очень много и громко пропагандируются продукты, богатые Инь энергией, ущемляя Ян. Даже не зная, какие именно продукты ест человек, можно определить, насколько энергетически они сбалансированы по его внешнему виду.

Избыток Инь заставляет наше тело расплываться, так как энергия Инь способствует расширению. Посмотрите вокруг, и вы увидите огромное количество людей, страдающих от избыточного веса.

А это происходит  из-за того, что эти люди питаются, в основном, пищей насыщенной Инь.

В противоположность Инь, энергия Ян помогает сжатию. Переходя на макробиотическое питание,  мы не только помогаем преобразиться нашему духу, который становится сильнее и мощнее. Мы становимся стройнее и моложе, все процессы нашего организма уравновешиваются, все органы и системы начинают выполнять свои функции более эффективно.

Интересно: при правильном соотношении в питании Инь и Ян практически не появляется желание съесть какие-то нездоровые продукты, такие как мороженное, торт, алкоголь и т.п.

Наблюдая за собой  и своими болезнями, зная конституцию своего тела можно определить,  преобладает у вас Инь или Ян. Затем, нужно скорректировать свое питание или в пользу продуктов Ян, если у вас Иньский тип, или в пользу продуктов Инь, если у вас Янский тип.

Только обязательно знайте меру! Есть  украинская поговорка: «Що занадто – то не здраво». Не ударяйтесь в другую крайность. Не нужно начинать питаться продуктами или только Инь или только Ян, нужно всего лишь немного увеличить их соотношение в своем рационе и только до того, как организм придет в равновесие. А потом стараться поддерживать равное соотношение Инь и Ян в дневном объеме еды.

Многие пугаются термина макробиотика, так как думают, что это диета или отказ от животной пищи. Макробиотика принимает и животную пищу и растительную, но в сочетаниях и способах приготовления пищи полезных для здоровья, которые изложены в правилах.

 Правила питания

От того, как была приготовлена пища, зависит сохранение её энергии. Поэтому очень важно следовать правилам питания и приготовления.  Эти правила несложно запомнить и несложно выполнять.

Правило первое.

Готовьте пищу для себя и своих близких из продуктов, которые не подвергались промышленной переработке. Пищу, которая прошла промышленную переработку, постарайтесь не включать в своё меню так же, как и пищу, приготовленную чужими руками или производством (в столовых, ресторанах, различных пунктах быстрого перекуса).

Правило второе.

Рис и злаки из цельных, не размолотых зерен, это те продукты, которые можно есть всегда. Сделайте пищу из них основой своего рациона (от 50 до 60 процентов ежедневного объема могут составлять зерна). И обязательно приготовьте её своими руками.

Третьим правилом

даны рекомендации по приготовлению овощей и фруктов. Конечно, желательно их есть сырыми, или недолго отваривать. По возможности стараться есть с кожурой.  Это самая значительная часть (25–30 процентов) ежедневного объема пищи. Жареные овощи и фрукты уберите из своего рациона.

Правило четвертое.

Пусть в вашем меню обязательно будут, примерно 5-10 процентов от дневного объема еды, бобовые (горох, чечевица, фасоль), а также морская капуста. 

Правило пятое посвящено супам. 

Обязательно включайте 5-10 процентов  в ежедневную еду супы из овощей и злаков, это очень полезные для здоровья. 

Правило шестое

По желанию,  рыба, орехи, семечки в количестве 5–10 процентов, могут разнообразить наше  ежедневное меню.

Правило седьмое.

Исключить из ежедневного рациона, а включать в свое меню только изредка такие продукты как мясо, птицу, молочные продукты, жиры, яйца .

Правило восьмое.

Плохо на энергетику нашего влияют такие  напитки, как лимонад, кофе и черный чай — попробуйте заменить их чаем зеленым, великолепными травяными чаями.  Кстати, в России есть такие великолепные напитки как морсы, компоты и кисели.

Правило девятое

Не нужно жарить пищу. Лучше варить или тушить на воде, в крайнем случае, для разнообразия и изменения вкуса добавьте ложку растительного масла. Но и без него можно приготовить очень вкусную еду.

Правило десятое.

Старайтесь пореже есть такие овощи, как баклажаны, помидоры, картофель,  которые с переизбытком насыщены Инь.

Правило одиннадцатое.

Замечательно, если вы  умеете печь хлеб сами. Старайтесь выпекать хлеб из  муки грубого помола.  Еще лучше, если ваш хлеб будет  с отрубями и цельными зернами. При покупке готового хлеба — также откажитесь от белого хлеба, сейчас большой выбор  юолее полезного.

Правило двенадцатое.

Обязательно тщательно пережевывайте всю пищу (по 50, а еще лучше по 100 раз). Нужно жевать пищу так долго, пока ощущается её вкус.   По-настоящему полезная пища при пережевывании становится вкуснее.  Жуйте до тех пор, пока ощущается вкус пищи. Энергия впитывается из пищи до тех пор, пока ощущается её вкус.

Правило тринадцатое.

Древняя мудрость гласит:

если ты встал из-за стола с чувством, что ты наелся — значит, ты переел; если ты встал из-за стола с чувством, что ты переел — значит, ты отравился

Ощущение насыщения приходит через полчаса–час после еды, после того, как пища начнет усваиваться. Если вы закончили трапезу с ощущением сытости, то через полчаса будете ощущать все последствия переедания. Заканчивать принимать пищу лучше слегка голодным — через некоторое время это ощущение исчезнет.

Природа подарила нам пищу, которой нет равно по энергетике – злаки. Они и стали основой макробиотики.

Зерно издревле почиталось нашими предками  как пища, данная Богом. Для питания крайне важно, чтобы зерна были цельные, то есть, чтобы ни отруби, ни зародыши, ни оболочки не были от зерна отделены при переработке.  Что интересно, ведь только цельное зерно, самое дешевое, содержит все необходимые для человека вещества в идеальных пропорциях.

Кацудзо Ниши приводит пример:

«Тайны здоровья и долголетия прячутся на дне классической японской 150-граммовой плошки для риса. Если этот рис сварен без соли и без масла, то жиров в нем не больше, чем в одной трети хлебного ломтя; белка — как в половине стакана молока; кальция — как в одном помидоре; достаточно и витаминов, и железа, и необходимой растительной клетчатки. 

Дальше мы поговорим об энергии пяти элементов.  

Источник: https://yazivu.ru/pitatsya-dlya-zdorovya/energiya-pishhi

Продукты для энергии. Какие продукты дают энергию

Зимой и в межсезонье люди часто себя чувствуют уставшими. Особенно усталость характерна для жителей больших городов. Намотавшись в поездках в метро, автобусах и троллейбусах, домой человек приезжает уже совершенно разбитым. Но бывает порой достаточно изменить питание в пользу продуктов поднимающих энергию, заряд бодрости и вы снова почувствуете прилив сил и интерес к жизни.

Продукты для энергии, способных привести вас в тонус и жизненную силу:

Содержит:

витамины А, В, С, Е, Р, кальций, магний, калий, марганец, кобальт.

Польза:

наполняет энергией, повышает сопротивляемость различным инфекциям, возбуждает аппетит.

Норма в день:

1 стакан гранатного сока или съесть половинку граната.

Содержит:

белок, витамины группы  А, В, С, РР, цинк, железо, калий.

Польза:

улучшает состояние кровеносной системы, дает силы, наполняя энергией, помогает концентрации внимания.

Норма в день:

150 г  говядины, полезнее отварная.

Содержит:

витамины В1, В2, В3, В6, Е, С , каротиноиды, фруктовые кислоты, пектины.

Польза:

заряжает энергией, хорошо восстанавливает силы после болезни.

Норма в день:

1 стакан свежевыжатого сока или половинка грейпфрута.

Миндаль

Все без исключения виды орехов хорошо заряжают энергией, но среди них особенно выделяется миндаль, поскольку он имеет меньший калорийный индекс. Поэтому обратите внимание на этот продукт для энергии и придания бодрости всему организму.

Содержит:

витамины В2, Е, омега-3 жирные кислоты, много магния, кальция, цинка.

Польза:

низкокалорийный источник энергии, необходимый организму.

Содержат:

витамины В2, Н, С, магний, железо, йод.

Польза:

повышают работоспособность и сопротивляемость организма к различным вида бактериям.

Норма в день:

100 г, можно употреблять в виде салатов из морской капусты, либо добавлять сухую капусту в качестве приправы в супа и салаты.

Содержит:

витамины А, В, В2, С, D, кальций, фосфор, медь, железо.

Польза:

хороший источник энергии для любой физической работы, поддержания организма в целом, повышения концентрации внимания.

Норма в день:

1 стакан, можно добавлять в мюсли или кукурузные хлопья.

Содержит:

витамины группы В, калий, магний, фосфор, хром, железо, марганец, йод.

Польза:

содержит сложные углеводы, которые медленно усваиваются и перерабатываются в энергию, заряд которой хватит на полдня.

Норма в день :

150 г, лучше овсяную кашу есть с утра.

Содержат:

витамины Е, группы В, железо, кальции, фосфор, магний.

Польза:

источник энергии, помогает производить лецитин, который питает нервную систему.

Норма в день:

100 г, можно добавлять ростки пророщенной пшеницы в салаты.

Травяные чаи

Это могут быть чай: имбирный, мятный, лимонный, ромашковый , из шиповника.

Содержат:

витамины В1, В, К, Е, С, кальций, марганец, железо.

Польза:

бодрят и тонизируют организм.

Рецепт травяного чая от усталости

Вот замечательный рецепт травяного чая от СХУ (синдрома хронической усталости):

1 чайную ложку черного чая,

1/4 свежего яблока

1 долька лимона

несколько ягод черной или красной смородины

Яблоко мелко нарезать, ягоды растереть, отрезать дольку лимона. В заварном чайнике заварить заварку кипятком 85 градусов и затем добавить нарезанное яблоко, ягоды и лимон. Через 10 минут чай готов.

Вас также может взбодрить гидромель, он прекрасно снимает усталость.

Содержит:

витамины В1, В2, РР, С, каротин, фосфор, магний, железо.

Польза:

борется с усталостью и раздражительностью, заряжает энергией и пробуждает интерес к жизни.

Норма:

50 г в день, можно есть как гарнир ко вторым блюдам, можно добавлять в супа, особенно удобна для этого замороженная  капуста.

Содержит:

витамины А, В1, В2, С, РР, К,Е, белки, аминокислоты.

Польза:

защищает от преждевременного старения, дарит бодрость и отличную память.

Норма в день:

100-200 г

Не забывайте поднимать свой жизненный тонус чередуя работу с полноценным отдыхом, приходя домой уделите немного времени себе для того, чтобы снять напряжение трудового дня с помощью массажа или ароматерапии, а также вы можете проделать эффективное упражнение от усталости .

Твоя Iзюминка советует не забывать об активным образе жизни и занятиях любимым видом спорта, будь то йога, аэробика или танцы — они помогут укрепить ваши мышцы и вы будете меньше уставать.

А регулярные походы в баню хорошо помогут вам расслабляться и отдохнуть в выходной день.

Посмотрите видео о трех полезных продуктов для повышения энергии и поднятия вашего настроения. Приятного вам просмотра.

Еще статьи на эту тему:

Авитаминоз – каких витаминов вам не хватает

Упражнение от усталости Ардха Чандрасана

Полезные свойства морской капусты (ламинарии)

Продукты, улучшающие состояние кожи

Меню для хорошей памяти

Чтобы голова хорошо работала – какие продукты нужно кушать

Орехи — их польза и целебная сила

Как цвет пищи влияет на организм

Витаминный рай – чем полезны фрукты

Причины и профилактика гипотавиминозов

Срочно надо авокадо или как поднять настроение

Источник: http://TvoyaIzuminka.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/vse-na-podzaryadku-produktyi-ot-ustalosti/

Какие нужно кушать продукты, чтобы быть энергичным человеком

Современный темп жизни заставляет людей двигаться в слишком активном ритме. А для этого далеко не всегда находятся силы и энергия. Именно поэтому сейчас хочется рассказать о том, какие надо потреблять продукты, чтобы быть энергичным.

Главные правила энергичного человека

Стоит сказать о том, что одних только продуктов питания будет не вполне достаточно, чтобы ежедневно быть энергичным человеком, полным сил и здоровья. Для этого придется придерживаться весьма простых, но действенных правил:

1. Обязательно спать нужно не менее 7 часов. Это должен быть здоровый непрерывный сон.
2. Чтобы быть энергичным особенно важно уделить внимание завтраку. Продукты должны быть максимально витаминизированными. Надо забыть о чашечке кофе или чая с бутербродами.
3. Питание энергичного человека дробное и частое. Так, перерывы между перекусами не должны превышать трех часов.
4. Ужин должен быть максимально легким. Тогда по утрам на следующий день человек не будет чувствовать тяжесть в желудке и не будет испытывать иные дискомфортные ощущения.

Проросшие зерна для энергии

В самом начале нужно сказать о том, что максимально полезны для всех людей проросшие зерна пшеницы, а также бобовых культур: чечевицы, фасоли и люцерны. Помимо того, что они являются мощнейшим источником силы и энергии, так еще и обладают очищающим свойством. Они избавляют организм человека от токсинов, существенно повышают иммунитет и улучшают обмен веществ в организме.

Обязательно нужно сказать и о том, что прорастить данные зерна совершенно не сложно. Для этого надо проделать несколько весьма простых пунктов:

1. Зернышки нужно хорошенько промыть.
2. Далее их надо аккуратно разложить на противень.
3. Все заливается теплой водой так, чтобы она только немного покрыла зерна.
4. Все это надо оставить на ночь при комнатной температуре.
5. Далее зернышки промываются, заливаются свежей чистой водой, накрываются легкой хлопчатобумажной салфеткой.
6. Дважды в день – по утрам и вечерам воду зернам надо менять.

Уже после полутора суток покажутся ростки пшеницы. К этому времени их уже можно потреблять в пищу. Бобовые росточки появятся через двое суток, однако потреблять их нужно не ранее четвертого дня. Кушать данные продукты питания лучше всего на завтрак и в чистом виде (предварительно сняв лопнувшую кожуру).

Однако можно ростки добавлять в салат и к иным блюдам, можно также делать запеканки. Но стоит помнить, что после термической обработки их полезные свойства уменьшаются.

Энергичные люди пьют пивные дрожжи

Чтобы с самого утра быть полным сил и энергии, также можно пить пивные дрожжи. Для этого их чайную ложку надо разбавить во фруктовом соке.

Однако тут нужно быть осторожным, ведь они очень калорийны и могут повлиять на вес, увеличив его.

Кроме того, пивные дрожжи являются источником витаминов группы В (В1, В2, В6), РР, витамина D, а также полезных кислот, меди, цинка хрома, серы и фосфора.

Продукты, богатые витамином С

Какие еще можно потреблять продукты, чтобы быть энергичным? Так, очень важно в таком случае насыщать организм витаминами группы С. Это могут быть и цитрусовые, однако лучше всего в таком случае работают плоды шиповника. В них содержится данного витамина в разы больше.

В таком случае лучше всего кушать именно красные, спелые, но не бордовые (перезрелые) ягодки. В качестве альтернативы можно варить отвар из шиповника, однако количество витамина С в нем уже гораздо меньше.

Орехи и сухофрукты для повышения тонуса организма

Если хочется быть энергичным весь день, в качестве перекуса для этого надо использовать различные орехи.

Помимо того, что они дают силу и желание работать, так еще и активизируют мыслительную деятельность. Однако потреблять их не рекомендуется людям с избыточной массой тела.

Сухофрукты же полезны всем в качестве перекуса, так как они отлично насыщают организм и дают ему дополнительный заряд силы и бодрости.

Энергичные люди едят семечки

Для повышения тонуса организма и дополнительного заряда энергии в качестве перекуса можно брать семечки кабачков или тыквы. Они очень хорошо насыщают организм и без проблем усваиваются, не перенапрягая желудочно-кишечный тракт. Принимать их лучше в свежем или сушеном виде, не предавая термообработке.

Кисломолочные продукты как источник энергии

Очень хорошо помогают усваиваться белкам кисломолочные продукты. Ведь в них содержатся такие важные витамина, как А, В12 и D. Однако тут стоит сказать о том, что лучше всего данные продукты питания делать самостоятельно, на чистых продуктах. Ведь магазинные ряженка или кефир не являются максимально полезными.

Водоросли – отличный источник энергии для организма

Обязательно также хочется рассказать о том, что отличнейшим и мощнейшим источником энергии и силы являются морские водоросли. В их составе есть йод, а также особая разновидность витамина К – филлохинон. Именно этот микроэлемент увеличивает мышечную силу, придавая организму заряд бодрости и тонизируя его. Найти все эти важнейшие элементы можно в морской капусте.

Напитки

Для того чтобы зарядить организм энергией, можно также пить самые разные напитки. И речь сейчас идет не об искусственно приготовленных энергетиках. Так, нужно потреблять свежевыжатые соки из цитрусовых.

Можно также делать простой тонизирующий коктейль. Для его приготовления в медовый сироп надо добавить любимые пряности. Этот напиток не только повышает тонус организма, но еще и отлично борется с плохим настроением. Для достижения максимального эффекта пить его необходимо в горячем виде.

Враги энергичного человека

В полной мере рассмотрев комплекс продуктов питания, который просто необходим энергичному человеку, отдельно также хочется рассказать, чего же таким людям кушать не стоит.

1. Красное мясо. Это плохая еда для завтрака и ужина. Лучше всего его кушать в обеденный перерыв, когда организм находится на пике энергии. В таком случае ее потеря не будет слишком заметна.
2. Старые продукты. Речь идет о выдержанных сырах. Они отнимают человеческую энергию.
3. Ферментированные продукты. Если хочется быть энергичным, поменьше надо кушать кислой капусты, копченостей.
4. Врагами активного человека также являются сахар, алкоголь, кофе. А также продукты с химическими добавками, полуфабрикаты, фаст-фуд.

Придерживаясь вышеописанных правил и исключив данные продукты питания из рациона, можно надолго оставаться бодрым человеком, полным сил и энергии.

Оценка статьи:

Источник: http://narodmedotvet.ru/kakie-nuzhno-kushat-produkty-chtoby-byt-energichnym-chelovekom/

Советы по накоплению и увеличению энергетических сил организма

Человек всегда стремиться к совершенству, к здоровому состоянию и не существует обратного пути: устойчивые изменения требует долгосрочных обязательств и здорового образа жизни. В то же время, все любят получать мгновенный результат и удовольствие от пищи.

Используйте следующие советы по здоровому образу жизни, на основе которых вы сможете построите свои — собственные привычки, которые изменят вас и принесут результат.

Получайте больше энергии

Больше всего, недостаток энергии, напрямую связан с вашими повседневными привычками. Кофеин и травяные стимуляторы смогут  быстрее пробудить внутренние резервы организма, когда вам это нужно, в тоже время их необходимо использовать разумно, и они смогут повысить вашу энергичность.

Как пополнить свои энергетические запасы

энергетическая сила человека

Для оптимизирования  жизненной силы, думайте о пополнении своих  энергетических запасов, таким же образом, как  вы открываете свой ​​банковский счет: регулярно пополняйте ваш организм питательными продуктами, отдыхайте, делайте  соответствующие упражнения, принимайте пищевые добавки, а так же тонизирующие травы, и увидите, как ваш энергетический потенциал вырастет.

• Кушайте для того, чтобы жить и иметь стабильный уровень жизненных сил, а также хорошее настроение. Замените плохие углеводы (сахар, белую муку, белый рис) на хорошие (овощи, фрукты, цельные зерна ), ешьте много белков и полезных жиров.
• Употребляйте больше витаминов группы B, которые имеют важное значение в метаболизме питательных веществ и в получения энергии. Прекрасно подойдут цельные, необработанные продукты (наприме: бобы, фасоль, крупы, постное мясо и молочные продукты).  Известно, что при ежедневном приёме  комплексных витаминов группы — B от 25 до 50 мг, создаётся дополнительная поддержка для организма.
• Высвобождение энергии  и омоложение клеток зависит от здорового  функционирования митохондрий, которые являются структурными органеллами внутри клеток. Они же преобразовывают жиры, белки и сахара в энергию. Исследователи обнаружили, что сочетание ацетил — L -карнитина (500 мг) с альфа-липоевой кислотой (200 мг), помогает восстановить  функционирование митохондрий, что приводит к увеличению образования физической энергии.
• Повышайте свой энергетический тонус. Упражнение является проверенным ускорителем энергии. Даже оживлённая 10-ти минутная ходьба стимулирует вялое кровообращение и обеспечивает  достаточное поступление кислорода в мозг. Если вы регулярно занимаетесь спортом – хотя бы 30 минут в день и пять раз в неделю, то можно ожидать увеличение уровня выносливости и энергии уже через несколько недель.
• Спите больше! Ведь большинству людей необходимо семь — девять часов непрерывного сна каждую ночь, чтобы чувствовать себя  здоровым и энергичным. Для наиболее спокойного сна, необходимо спланировать регулярное расписание сна, ложиться спать в то же время каждую ночь. Если вам нужна помощь в  регулировании цикла сна, принимайте мелатонин на срок до нескольких недель.
• Повысьте ваши энергетические силы с китайским кордицепсом — грибком, который растет на тибетских гусеницах, он используется в традиционной китайской медицине на протяжении веков для профилактики и лечения усталости. (В Олимпиаде 1992 года , китайские спортсмены отнесли свои победы к кордицепсу). Исследователи полагают, что кордицепс увеличивает доставку кислорода к клеткам , что улучшает выносливость и увеличивает энергетический баланс организма. Принимайте 2 до 3 г кордицепса с едой , и вы увидите результаты в течение двух месяцев.

Вы работаете большую часть времени за компьютеров и испытываете постоянную нагрузку на свои глаза? Узнайте, какие витаминные глазные капли помогут вам с этой проблемой.

Бананы содержат гормон-счастья, который поможет справиться со стрессом и поднимет вам настроение. Подробнее тут. Всё о полезных свойствах банана.

Уменьшите влияние стресса

Нет сомнений, что стресс причиняет серьезный ущерб физическому и эмоциональному благополучию.

Организм реагирует на стресс, выпуская гормоны, которые обеспечивают прилив энергии и увеличение работоспособности, чтобы выдержать временный кризис.

Однако при хроническом стрессе, эти же гормоны вызывают воспаление, истощают организм и ослабевают иммунную функцию, повышают кровяное давление, препятствуют пищеварению и нарушают ясность ума.

Жизненные советы по предотвращению влияния стрессовых ситуаций

Невозможно устранить все источники стресса, но вы можете защитить себя от вредного воздействия  на ваше тело и ум, применив несколько  анти-стрессовых привычек.

• Существуют так называемые диеты-помощники для снижения стресса. Для уменьшения последствий стресса для вашего тела,  необходимо увеличить потребление калия при одновременном снижении количества натрия в вашем рационе. Это защитит ваши надпочечники, которые  реагируют в плане замедления или ускорения своего ​​ответа на стресс.
• Принимайте дополнительно витамин C, магний и цинк,  так как эти необходимые питательные вещества служат основой для поддержания здоровья  надпочечников. Принимайте хотя бы 500 мг витамина C , 250 мг магния и 20 мг цинка, а также любые другие пищевые добавки каждый день.
• Регулярные физические упражнение утром, это прекрасный способ, чтобы сжечь накопленные гормоны стресса. Утренние тренировки еще эффективней, потому, что они вызывает выброс эндорфинов, природные  гормоны вашего тела , которые помогают держать стресс в узде.
• Помогите своему организму вместе с  йогой или тай-чи, где каждое движение сфокусировано. Вообще медитативные движения и глубокое дыхание йоги и тай-чи немедленно снимают стресс. При регулярной практике вы получите: более спокойное состояние ума, расслабленность тела и улучшения сна.
• Чтобы поддержать организм и выработать стрессоустойчивость воспользуйтесь адаптогенными травами, известными как адаптогены. Они  помогут защитить ваше тело, улучшить психическое функционирование и помочь вашему организму легче адаптироваться к стрессовым факторам. Для этого можете воспользоваться: Eleuthero (также известный как Сибирский женьшень ), Ашваганда (Ashwagandha) или Родиола (Rhodiola). Все они, как уже  доказано,  способствуют  адаптации организма и вырабатывают устойчивость к стрессу.

Хурма не только содержит большое кол-во витамина С, но и является вкуснейшим лакомством, который еще и позволит вам сбросить лишний вес. Читайте про диету на хурме и будьте здоровы!

Если у вас зашлакованный кишечник, то воспользуйтесь клизмой. Всё об особенностях и лечебных свойствах от применения очищающей клизмы в домашних условиях.

В этой статье вы узнаете всё о питании при диабете второго типа.

Сбросьте вес

Диеты не работают для большинства людей вообще. Наши тела и умы не хорошо воспринимают лишения, и именно поэтому большинство людей в конечном итоге толще после диеты. Что действительно работает, так это стратегии для увеличения метаболизма.

Далее идут основные жизненно важные принципы для снижения веса.

Если вы едите слишком мало калорий, ваш организм переходит в режим выживания, снижает обмен веществ и орды жира не сжигается. Загрузите вашу тарелку  высоким содержанием клетчатки, низкокалорийными овощами богатыми  питательными веществами и бобовыми.

• Выбирайте полезные напитки

Вы можете поглотить сотни калорий от ежедневного потребления высококалорийных напитков, не включая  безалкогольных напитков, соков и в придачу различных причудливых кофейных напитков. Вместо того чтобы остановить свой выбор на обычной воде.

Сделайте свою воду более интересной, выбирая газированную воду с дольками лимона, или попробуйте естественную не ароматизированную воду, без калорий в бутылках.  В травяных чаях без калорий, прекрасно сочетается  различные ароматы, сделанные  под маркой Yogi Tea и Tazo. Зеленые и черные чаи также не содержат калорий.

Они помогают  регулировать аппетит и ускоряют метаболизм, даже если вы после упражнений отдыхаете. Кроме того, упражнения тонизирует мышцы, так что вы будете отлично выглядеть. Чтобы похудеть, работайте по 45 минут не менее пяти раз в неделю и не забудьте включить силовые упражнения, потому что чем больше у вас мышц, тем больше калорий вы сжигаете .

Если вы предпочитаете электронный вариант, посетите, сервис онлайн-дневников потребления пищи, эта поддержка поможет вам вводить блюда и закуски, а затем показать вам сумму калорий , содержание жира и питательных веществ  в целом.

• Удовлетворите ваше пристрастие к сладкому при помощи стевии

Она содержит ноль калорий или углеводов, это естественный травяной подсластитель представляет собой мечту для желающих похудеть. Сладость стевии происходит от гликозидов, которые улучшают метаболизм глюкозы (источник топлива для организма).

Имбирь также позволяет ускорить метаболизм и снизить вес. Читайте о применении корня имбиря для похудения и оздоровления своего организма.

Применяйте структурированную воду для оздоровления и очищения организма. Читайте об этом тут — http://ialive.ru/pitanie/zhivaya-eda/chastye-voprosy/strukturirovannaja-voda-v-domashnih-usloviyakh.html.

Как ускорить метаболизм

Если вы хотите, немного ускорить процесс метаболизма, возьмите один или несколько  следующих советов в программу по снижению веса.

1. Обновите свой ​​рацион, чтобы активизировать потерю веса. Для этого добавьте кайенский и другие виды перца. Исследования показывают, что очень острая пища (сальса, ариса, тайский чили соус ) временно увеличивает скорость протекания метаболических процессов, в результате жир сжигается быстрее.
2.  Ускорьте ваш метаболизм при помощи Зеленого чая, так как он содержит уникальный состав, названный эпигаллокатехин галлат (EGCG). Данное вещество, как  было доказано,  увеличивает  скорость метаболизма и сжигает жир. Вам понадобиться  около 7 чашек в день зеленого чая, чтобы вызвать  эффект заметного сжигания жира.

3. Добавьте в свой диетический рацион побольше растворимой клетчатки (находится в фасоли, в бобовых, в овсе, в семенах льна , в моркови, в яблоках и в цитрусовых), которая быстро насытит  вас и продлит процесс пищеварение, который помогает сохранить сахарный баланс крови и гасит чувство голода. Особый тип растворимой клетчатки называется глюкоманнан (от корня растения коньяку), который в воде поглощает в 200 раз больше своего веса.

   Исследования показывают, что прием 1 гр. глюкоманнана со стаканом воды перед едой, снижает впитывание жиров, помогает контролировать уровень сахара в крови и помогает легче придерживаться диеты.

4. Используйте ароматерапию для похудения, так как обоняние и аппетит тесно переплетены между собой.

   Исследования показали, что обоняние сигнализирует о сытости в мозге, прежде чем желудок говорит: «достаточно». Вдыхая эфирные масла можно предотвратить переедание, вызывая  чувство сытости. Эфирное масло розового грейпфрута является одним из наиболее изученных.

Источник: http://www.betternutrition.com/weight-loss-tips-natural-stress-relief/features/featurearticles/796.
Перевод статьи подготовила Анна Москвина.

Источник: http://ialive.ru/zdorovie/sovety/sovety-po-nakopleniyu-i-uvelicheniyu-ehne.html

Сообщение Кушайте для получения энергии появились сначала на Здоровье мира.

Питательный завтрак для школьников – это вклад в предстоящий день. Ведь доказано, что более 40% детей с ожирением не получают полезные завтраки с утра. 

Когда ребенок идет голодным в школу, он страдает от глюкозного голодания, покупает булочку с соком, переедает, что чревато как лишним весом, так и гастритом.

Если вы хотите порадовать своего ребенка питательным завтраком, но не знаете что приготовить ему кроме каши, то читайте наши советы и рецепты вкусных блюд!

Рассуждая о том, каким должен быть полноценный завтрак для школьника стоит сразу определить 3 базовых продукта, которые станут его основой:

1. В преддверии весеннего авитаминоза и недостатка витаминов зимой рекомендуется давать детям бананы, цитрусовые, сезонные ягоды и фрукты, а также бобовые и картофель, являющиеся источником растительного белка и тяжелых углеводов.
2. Зерновые продукты, такие как каши, злаковые хлебцы и печенье. В них много железа, клетчатки, витаминов А и Д.
3. Молоко, твердый сыр, йогурт и творог – это бесценные источники кальция.
4. В дополнение к горячему блюду ребенку стоит предложить стакан любого напитка, лучше отдавать предпочтение сладкому чаю, компоту, какао. Сладкий напиток – источник легких углеводов, которые помогут ребенку проснуться и наполнят его организм энергией, которой хватит до перекуса в школе.

Как составить меню?

При составлении меню для завтрака школьника стоит выбирать продукты, на которые у малыша нет аллергии или побочных реакций. Если вашего ребенка слабит от стакана молока или кефира, то естественно не стоит давать эти напитки перед учебным днем.

Калорийность утреннего приема пищи должна составлять 15-20% от всего дневного рациона. Поэтому кормить ребенка перед уроками пюре со сметаной и 3 котлетами не стоит, в противном случае он, что особенно касается младших школьников, будет сонливым!

Идеальный завтрак – это тарелочка овсяной каши с медом, живой йогурт со злаками и орешками, бутерброды с мягким сыром и какао. Давайте рассмотрим, что приготовить на завтрак ребятам разных возрастов.

1. Горячее блюдо.
2. Напиток с бутербродом или печеньем.

В качестве основного горячего блюда вы можете предложить ребенку:

1. Блинчики с мясом или творогом, 2-3 шт. будет достаточно.
2. Тарелку овсяной каши на молоке с медом.
3. Паровой омлет с овощами.
4. Сухой завтрак мюсли, но его можно давать не более 2 раз в неделю.

Но горячие блюда однообразные и быстро надоедают ребенку, поэтому 1-2 раза в неделю его стоит порадовать ленивыми варениками, горячим бутербродом с сыром и помидорами или же фруктовым салатом. Отличным дополнением станет чай с лимоном, стакан кефира или сока, к которым подают булочки с джемом, злаковое печенье.

Вкусные и полезные завтраки лучше готовить с утра, ведь свежая пища более полезная. Если вы думаете, что ребенок не наелся, то положите в его рюкзак яблоко, которое он сможет быстро съесть на перемене.

С 5 класса интервал между домашним и школьным завтраком значительно увеличивается, поэтому завтрак становится более плотным.

Суточная калорийность рациона ребенка с 9-11 лет составляет порядком 2300 ккал, поэтому на завтрак отводится около 320-350 ккал. Возникает вопрос: чем кормить ребенка, чтобы было вкусно и сытно? 

Питание старшего школьника отличается от завтрака ученика младшей школы увеличенной порцией и тем, что ребенок может не захотеть есть перед занятиями.

Чтобы возбудить аппетит и приучить ребенка завтракать стоит практиковать приготовление вкусных и интересных блюд:

1. Манный пудинг с шоколадным соусом, фруктовый сок.
2. Дети в этом возрасте обожаю сосиски, поэтому предложите ребенку 1 раз в неделю позавтракать гречневой кашей и молочной сарделькой.
3. Гренки из духовки с сыром, стакан чая с лимоном.
4. Вареники с вишней, творогом или клубникой, которые можно приготовить вечером, а отварить утром.
5. Вкусные оладьи с бананом или ягодами, оладьи из тыквы или творога.

Если рацион будет разнообразным, то ребенок с радость съест все, да еще и добавки попросит. Помните о том, что если с утра ребенок лакомится таким блюдом, то после уроков он должен съесть суп с мясом, а вечером овощной салат и кусочек рыбы.

В этом возрасте подросток должен получать около 25% калорий на завтрак, поэтому первый прием пищи становится еще более плотным. 

Подросток – это уже взрослый человек, который может завтракать как папа или мама.

Но стоит помнить о том, что организм ребенка перешел в активную фазу развития, поэтому с утра стоит давать подростку такие продукты:

• творог и всевозможные йогурты, являющиеся источником белка;
• омлет из 2 яиц, сдобренный сыром и овощами;
• овощной салат и кусочек мяса или рыбы;
• обязательны легкие углеводы, такие как булочка, кусочек шоколада, печенье с горячим напитком.

В этом возрасте без особого вреда для организма подросток может есть на завтрак бутерброды с колбасой и сыром, бутерброды с творожной массой или джемом, но не чаще 2 раз в неделю.

Завтрак подростка – сытный и полезный, но не тяжелый. Если вы давали здоровые блюда ребенку с детского сада, приучая его есть по утрам, то к 13-15 годам он без споров будет есть все, что вы приготовите на завтрак!

Вот мы и знаем чем кормить ребенка на завтрак перед школой. Предлагаем вам 3 рецепта вкусных завтраков для школьников!

1. 1-2 яйца взбейте с ложкой сметаны или молока, вылейте их в глубокую сковороду и отправьте в духовку.
2. Яйца запекаются около 5 минут, а за это время вы успеваете нарезать сыр, колбасу или мясо.
3. Выньте сковороду с яйцами, на одну сторону омлета выложите начинку и накройте второй стороной.
4. Снова отправьте блюдо в духовку на 5-7 минут!
5. После завтрака предложите малышу стакан чая и свежую сдобу с маслом!

Идеальный завтрак для подростка: гренки-сэндвичи

И ваш муж, и ваш взрослый ребенок никогда не откажутся от 2-3 гренок-сэндвичей, а вам на их приготовление потребуется около 20 минут:

1. Взбейте в миске 2 яйца, поперчите и посолите их.
2. Теперь нарежьте ломтиками сыр, помидор, можно добавить вареной колбасы.
3. Возьмите тостерный хлеб, разрежьте его на пополам.
4. Положите 2 кусочка хлеба, на один выложите сыр, томаты, колбасу и снова сыр, накройте вторым хлебом и обмакните сэндвич в яйцо.
5. Жарить гренку необходимо с каждой стороны на масле.

Наиболее вкусно такие сэндвичи есть с какао или горячим чаем!

• Питательный и правильный завтрак для школьника может быть дополнений витаминным смузи, который готовят по следующему рецепту:
• 1\2 часть стакана малины (свежей или замороженной).
• Банан и половина киви.
• Орехи (миндаль или кешью).
• Черная смородина.

Если у вас есть блендер, то фрукты нарежьте, добавьте орехи, измельчите все и перелейте в стаканы. Если блендера нет, то из сочных фруктов сок выдавливают с помощью марли, тверды фрукты трут на терке или протирают сквозь сито, а орехи можно измельчить с помощью мясорубки.

Приятного аппетита!

Вкусные и полезные завтраки для школьника – залог успешного дня и крепкого здоровья вашего ребенка. Готовьте с любовью, экспериментируйте, выбирайте быстрые рецепты, которые будут радовать вашу семью! 

Похожие посты

Источник: https://mamsy.ru/blog/zavtrak-dlya-shkolnika-polezno-vkusno-sytno/

10 лучших завтраков для школьника

Здравствуй, школа! Новый учебный год, новые знания, впечатления, уроки, переменки и домашние задания – на все это нужно колоссальное количество энергии. Полезный, сытный и яркий завтрак гарантирует вашему ребенку заряд бодрости на весь день. Наши лучшие рецепты заботливым мамам и папам на заметку!

Творожный пудинг «Сюрприз от мамы»

200 г творога, 1 яйцо, 50 мл сливок, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. манной крупы, 10 г сливочного масла, несколько любых ягод

Желток растереть с сахаром, творог протереть через сито, белок взбить венчиком. В желток добавить манную крупу и творог, размешать. Ввести взбитый белок и аккуратно перемешать. Форму смазать сливочным маслом, переложить творожную массу, внутрь положить ягоды, сверху кусочек масла. Запекать в разогретой духовке 25–30 минут.

2. Бутерброд «Улов рыбака»

Бутерброд «Улов рыбака»

2 ломтика белого хлеба, 1 ст.л. сливочного сыра, отварное филе красной рыбы, 2–3 веточки петрушки, 2 маслины или оливки

Сливочный сыр намазать на хлеб, сверху выложить филе в форме рыбки. Маслины нарезать полукольцами, выложить чешую и глазки. Из листиков петрушки сделать плавники.

3. Рисовая шарлотка «Для отличника»

Рисовая шарлотка «Для отличника»

100 г риса, 2 яблока, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 20 г сливочного масла, растительное масло

Рис отварить до готовности, промыть и остудить. Яйцо разделить на желток и белок. В рис добавить желток, сахар и половину сливочного масла. Белок взбить в пену и аккуратно ввести в рисовую смесь.

Яблоки нарезать дольками. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить половину рисовой смеси, слой яблок и оставшийся рис. Полить растопленным сливочным маслом.

Запекать в хорошо разогретой духовке 20-25 минут.

4. Сливочная овсяная каша «Физкульт-привет!»

Сливочная овсяная каша «Физкульт-привет!»

1 ст. молока, 50 мл сливок, 3 ст.л. овсяных хлопьев, 2 ч.л. сахара, по половинке яблока, груши, банана и персика, 4 грецких ореха

Сварить овсяную кашу, остудить, добавить нарезанные фрукты и измельченные орехи. 

5. Шоколадный манник «Учись на пятерки»

Шоколадный манник «Учись на пятерки»

250 мл кефира, 1 ст. манной крупы, 50 г топленого сливочного масла, 2–3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, 2 ст.л. какао, горсть любых красных ягод, мята

В кефир добавить соду и размешать. Ввести растопленное сливочное масло, сахар, какао и манную крупу, хорошо размешать и оставить на 30 минут. Форму смазать маслом, переложить массу и запекать 25–30 минут при температуре 180оС. Манник остудить, выложить сверху из ягод цифру «5» и украсить мятой.

6. Сырники «Школьный звонок»

Сырники «Школьный звонок»

100 г творога, 3–4 ч.л. муки, 2 ст.л. геркулеса, 2 ч.л. сливочного масла, 1 яйцо, формочки в виде колокольчика – по желанию, растительное масло – для жарки

Творог протереть через сито, добавить яйцо, овсяные хлопья, муку и тщательно перемешать. Собрать массу в колобок и раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см. Формочкой вырезать колокольчики (если нет формы, сформировать шарики руками), обжарить на растительном масле или приготовить на пару. Подавать с медом или сладким ягодным соусом.

7. Кукурузная каша с банановым топпингом «Объедение»

Кукурузная каша с банановым топпингом «Объедение»

0,5 ст. кукурузной крупы, 1 ст. молока, 10 г сливочного масла, 1 банан, 5–6 грецких орехов, 30 г коричневого сахара, молотая корица и соль – по вкусу

Кукурузную крупу отварить, влить молоко, довести до кипения, снять с огня и добавить сливочное масло.

Для топпинга раскалить сковороду, выложить немного сливочного масла, насыпать сахар с корицей и помешивать, пока сахар не расплавится. В сироп выложить кружочки бананов и обжарить с двух сторон.

Добавить рубленые грецкие орехи, перемешать и снять с огня. Положить в тарелку кукурузную кашу, сверху украсить банановым топпингом.

8. Овсяные блинчики «Ягодка-малинка»

Овсяные блинчики «Ягодка-малинка»

200 мл молока, 1 яйцо, 120 г овсяной муки, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, свежая или замороженная малина (или любые другие ягоды), мед

Яйца взбить с солью и сахаром, влить молоко, добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать венчиком до однородной массы. Испечь блинчики. На блин выложить ягоды, добавить несколько капель меда, свернуть.

9. Салат «Нарядные бантики»

Салат «Нарядные бантики»

80-100 г макарон «Бантики», 5–6 соцветий брокколи, четверть красного болгарского перца, 1 ст.л. замороженного горошка, 100 г ветчины или отварной говядины, 2-3 черри, щепотка тертого сыра

Макароны отварить и промыть под холодной водой. Брокколи и горошек отварить на пару, остудить. Перец и ветчину нарезать небольшими кубиками, добавить макароны, брокколи, горошек и перемешать. Выложить салат на тарелку, сверху посыпать тертым сыром и украсить дольками черри.

10. Яичница с индейкой «Как у бабушки»

Яичница с индейкой «Как у бабушки»

2 яйца, 150 г отварной индейки, 2-3 черри, 50 г стручковой фасоли, соль и зелень – по вкусу, 1 ч.л. растительного масла

В небольшой глубокий сотейник налить масло, выложить нарезанное филе индейки, стручковую фасоль и слегка обжарить. Добавить нарезанные помидоры, яйца, посолить, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности. Снять с огня и посыпать рубленой зеленью.

Поздравляем всех школьников и их родителей с праздником 1 сентября!  Ярких новых впечатлений, искренних детских улыбок и только отличных отметок!

Источник: https://domashniy.ru/eda/10_luchshih_zavtrakov_dlya_shkolnika/

Завтрак для школьника: рецепты за 5 минут, меню на неделю, что взять с собой

Утренний прием пищи – один из важнейших в рационе учащихся. Несмотря на то, что в каждой школе есть столовые и порционное питание, позаботиться о полезном и питательном завтраке нужно все же родителям. Стоит учитывать, что правильно приготовленный и вкусный завтрак отобьет у Вашего малыша желание покупать вредные сладости. Это поможет избежать лишнего веса и вести активный образ жизни.

Все родители знают, что уговорить детей позавтракать сразу после сна не так уж и просто. Сонный малыш может капризничать, а если еда ему не будет нравиться, то о правильном постоянном рационе можно забыть. Чтобы избежать подобного и вызвать у школьника аппетит, стоит следовать таким правилам:

• Дети не должны объедаться перед сном. Ужин нужно подавать ровно в таком количестве, чтобы к утру человек успевал проголодаться.
• Просыпаться следует заранее. Будите ребенка примерно за час до выхода из дома. Перед едой он должен умыться, сделать разминку, — этого времени будет вполне достаточно, чтобы нагулять аппетит. Просыпаться заранее важно и для того, чтобы завтрак проходил не спеша.
• Завтрак должен иметь привлекательный вид. Проявите свой креатив: чем красивее и оригинальнее будет выглядеть еда, тем больше у малыша будет желание ее съесть. Старайтесь сервировать компоненты блюда на тарелке раздельно, не перемешивая. Используйте продукты ярких цветов, выкладывайте их в форме чего-нибудь интересного. Даже обычные оливки в виде глаз на омлете и улыбка из помидора привлекут внимание ребенка.
• Разнообразьте блюдо. Полезная еда – не всегда вкусно, а значит не всегда привлекательно для детей. Старайтесь использовать разные ингредиенты, например, добавлять мед, орехи, сухофрукты, ягоды. Маленькие лакомства за завтраком сделают прием пищи разнообразнее и вкуснее.

Помните, что завтрак должен быть легким и питательным, давать ученику энергию на занятия учебой. Поэтому калорийность его должна быть не более 20%. Не перегружайте блюда тяжелой пищей по типу котлет, мяса, жирной колбасы. Наилучшим вариантом будут кашки, молочные продукты, овощи и фрукты. Давайте подробнее рассмотрим ингредиенты и блюда, которые лучше всего подойдут для завтрака ученика.

Что приготовить на завтрак школьнику?

Перед тем, как составить полезное и правильное меню на неделю, следует определить, какие продукты обязательно должны быть в утреннем приеме пищи ученика.

1. Каши. Хорошим гарниром к любому утреннему блюду будут разнообразные сорта каш.  Они содержат в себе клетчатку, а также витамины, которые необходимы растущему организму. Лучшим вариантом будет овсянка, гречневая крупа или рис. Варить их можно как на молоке, так и на воде. В качестве добавок используйте сухофрукты или мед.
2. Молочная продукция. Если школьник не хочет в чистом виде есть молочные продукты, приготовьте из них сладкий завтрак. Богатыми на кальций и вкусными для ребенка являются йогурты, твороженные запеканки или сырники с изюмом.
3. Овощи и фрукты. В периоды авитаминоза незаменимым компонентом в рационе являются бананы, яблоки и апельсины. Из овощей лучше выбрать картофель или различные бобовые – именно в них содержатся тяжелые углеводы, которые необходимы детям.

Паровой омлет

Паровой омлет с начинкой – самый быстрый в приготовлении и сытный завтрак. Для него понадобятся:

• молоко – 100 мл;
• яйца – 3 шт;
• четверть сладкого перца (среднего размера);
• половинка среднего помидора;
• твердый сыр;
• пару кусочков вареной колбасы или сосиска;
• зелень.

Овощи и колбасу нарежьте маленькими кубиками и пока отложите начинку в сторону.  Отдельно взбейте яйца, постепенно добавляя в них молоко. Взбивать их нужно до однородной массы, однако не переусердствуйте, пена здесь не играет роли, ведь омлет готовится на пару. Смешайте все ингредиенты в одной тарелке и посолите, отдельно натрите или тонко порежьте кусочек сыра.

Приготовьте форму для пароварки: все ее стороны и днище должны быть тщательно смазаны растительным или оливковым маслом. Вылейте смесь в форму и поставьте её в пароварку на 20 минут. После приготовления посыпьте горячее блюдо сыром, зеленью и подайте ребенку со сладким чаем или какао.

Гренки с помидорами

Гренки – еще одно быстрое и питательное блюдо, которое придется по вкусу Вашему малышу. Из продуктов понадобятся:

• хлеб – 3 кусочка;
• одно яйцо;
• половинка среднего помидора;
• твердый сыр;
• две столовых ложки молока;
• зелень.

Яйцо с молоком взбить в однородную смесь, всыпать в нее измельченную зелень. Тонко нарезанные кусочки хлеба обмакнуть в смеси, дав им хорошо пропитаться. Выложить их на разогретую сковороду, предварительно смазав ее растительным маслом. Если хлеб впитал не всю смесь, ее можно аккуратно подливать сверху или пожарить после отдельно.

Помидор нарезать тонкими пластинами, твердый сыр потереть на мелкой терке. Выложите помидор на готовые гренки, посыпьте их сыром и отправьте на пару минут под гриль. Подавайте к столу горячими.

Овсянка с фруктами и йогуртом

Пожалуй, самый быстрый и вкусный завтрак, который можно предложить ученику – овсяная каша. Плюс такого блюда – возможность приготовить его с вечера. Ингредиентов совсем немного:

• овсяная каша;
• йогурт с фруктами или злаковыми;
• грецкие орехи;
• сухофрукты: курага и чернослив – 20 г;
• мед.

Возьмите глубокий судочек, всыпьте в него овсяную кашу и йогурт. Тщательно перемешайте. Сухофрукты нарежьте мелкими кусочками, добавьте в смесь. Плотно закройте судок и отправьте блюдо в холодильник на всю ночь. Утром заранее достаньте кашу, чтобы она не была холодная, посыпьте её измельченными орехами, полейте по вкусу медом и подавайте к столу.

Завтрак в школу с собой

Не стоит рассчитывать, что ребенок съест все, что ему полагается в школе на завтрак. Лучшим вариантом будет сложить с собой ланч-бокс.

Оптимальный набор:

• бутерброды,
• орехи,
• овощи
• и выпечка.

Для приготовления бутербродов рекомендуется использовать только цельнозерновой хлеб. Старайтесь ежедневно делать бутерброды с разными продуктами, однако лучше не используйте колбасу.

Ее вполне можно заменить запечённой куриной грудкой или филе рыбы. Также добавляйте огурцы, помидоры, листья салата и сладкий перец.

Готовьте разнообразные соусы с сыром и сметаной, кладите в ланч-бокс кусочки отварного яйца.

Также отдельно положите палочки моркови, яблоко и нарезанный банан. Разнообразить и дополнить завтрак в школе помогут грецкие орехи, которые очень полезны для работы мозга. Изюм, курага, печенье из цельного зерна вполне заменят ребенку сладости на перемене.

Источник: https://nou-gelios.ru/blog/poleznyj-zavtrak-dlya-shkolnika/

Полезный завтрак для школьника

Многие родители кормят ребенка утром перед школой. Они поступают совершенно правильно.

Школьники должны получать достаточно питательный завтрак, так как умственная работа в течение нескольких часов подряд требует значительных энергетических затрат.

Ни для кого не секрет, насколько сложна современная учебная программа. Работа на уроках требует также немалого нервного напряжения. Поэтому полезный завтрак является одной из основ здоровья школьника.

Важно, чтобы продукты для завтрака были вкусно приготовлены; они должны хорошо сочетаться между собой. Красиво сервированный стол улучшит не только аппетит, но и настроение у школьника.

Если ребенок пошел в школу голодным, уровень глюкозы в его крови значительно снижается, и это отрицательно сказывается на интеллектуальных способностях. Кроме того, ощущая чувство голода, школьник покупает в буфете что-то сладкое (булочку, сок), а регулярное употребление такого завтрака может стать причиной гастрита.

Завтрак школьника по правилам

Омлет с овощами — вкусный и питательный завтрак для школьника.

Чтобы завтрак принес только пользу, нужно придерживаться таких правил:

1. Чтобы ребенок не ел наспех, по времени завтрак должен занимать не меньше 20 минут.
2. Калорийность блюд, съеденных школьником утром, должна составлять не меньше 20 % от рациона за день. Это значит, что печенья с чаем недостаточно.
3. Пища для завтрака должна быть теплой, а блюда – не слишком жирными.
4. Блюда для утреннего приема пищи должны быть сытными. Это не должна быть еда всухомятку.
5. Величина порции зависит от возраста школьника.

Что готовить для школьника на завтрак?

Следует в первую очередь позаботиться о питании для головного мозга, так как ребенок во время занятий в школе должен обладать способностью сосредоточить внимание. Хорошая память тоже необходима.

Для поддержания этих функций головного мозга важно обеспечить употребление продуктов, содержащих простые углеводы. Это совсем не значит, что ребенка с утра следует кормить сладостями, конфетами или пирожными. К продуктам, в состав которых входят простые углеводы, относятся каши из различных круп, блюда из макаронных изделий, блинчики или оладьи.

Изощряться в приготовлении деликатесов нет необходимости. Просто нужно обеспечить разнообразные завтраки. Это может быть мясо или рыба с гарниром, запеканки. В то же время кормить ребенка утром слишком обильно тоже не стоит: это приведет к сонливости на уроках.

Не следует кормить ребенка изо дня в день одним и тем же блюдом, это надоест ему и ухудшит аппетит. Вариантов приготовления даже воздушного омлета есть множество.

А яичницу можно сделать с овощами:

• с брокколи;
• помидорами;
• сладким перцем;
• укропом;
• зеленым луком.

Из творога можно сделать вареники, запеканки, сырники, крем.

Кроме основного блюда, на завтрак следует предложить какой-либо напиток. Это может быть:

• чай;
• какао;
• кисель;
• молоко;
• сок;
• йогурт.

Чай поможет ребенку окончательно проснуться. Сладкий напиток также может пополнить организм простыми углеводами. Энергии от этих углеводов хватит, чтобы без чувства голода дождаться второго завтрака, который дети получают в школе.

Дополнением к основному блюду могут стать фрукты, которые послужат источником витаминов. В начале учебного года это могут быть сезонные фрукты; в зимне-весенний период — бананы, цитрусовые (если нет аллергии).

Подход к составлению меню завтрака для школьника должен быть индивидуальным. Так, если кефир или йогурт вызывают послабление стула, то давать эти продукты перед школой не следует.

Учитывать следует и пищевые пристрастия ребенка, тогда все будет съедено с удовольствием. Чтобы завтрак был вкусным и полезным, лучше готовить его утром. С собой учащийся может взять яблоко и съесть его на переменке.

Готовить завтрак желательно с учетом возраста школьника.

Завтрак младшеклассника

Для ребенка 7-9 лет можно готовить на завтрак:

• овсяная каша с молоком и медом;
• 2-3 блинчика с творогом или мясом;
• омлет с колбасой или овощами на пару;
• ленивые вареники;
• горячий бутерброд с колбасой, помидорами и сыром.

1. Напиток с печеньем или с булочкой:

• кефир или йогурт;
• какао;
• чай с долькой лимона.

Для разнообразия 1 раз в неделю завтрак может состоять из мюслей и фруктового салата.

Завтрак учащегося 5-8 классов

Порция гречневой каши с мясом или молочной сарделькой насытит организм учащегося средней школы питательными веществами и подготовит его к предстоящей умственной нагрузке.

Утренний прием пищи ребенка 10-13 лет должен быть более плотным, так как удлиняется промежуток между домашним завтраком и школьным. Его калорийность должна составлять около 350 ккал.

Порции блюд, предлагаемых учащемуся средних классов, должны быть больше, чем для младшеклассников.

Для ребенка такого возраста можно приготовить:

• гречневую кашу с молочной сарделькой;
• пшеничную кашу с фруктами;
• пельмени;
• манный пудинг, политый шоколадным соусом;
• вареники с творогом;
• оладьи из творога (или из тыквы) с бананом;
• гренки с сыром.

Напитки могут быть такие же, как и для младших школьников.

Вареники или пельмени можно приготовить накануне вечером, а сварить их утром.

Если ребенок не ел утром мясное блюдо, то на обед его нужно готовить обязательно.

Завтрак старшеклассника

Энергетическая ценность завтрака для подростков — учащихся старших (9-11) классов — должна составлять не меньше 25 % от суточной. Это значит, что завтрак должен быть достаточно сытным.

В этом возрасте школьник может завтракать блюдами, общими с другими взрослыми членами семьи. Но все же стоит помнить о том, что организм подростка продолжает находиться в активной фазе развития.

Это значит, что старшеклассник должен получать достаточное количество продуктов, обеспечивающих организм белком.

Поэтому на завтрак стоит готовить:

• омлет (из 2 куриных яиц) с овощами и сыром;
• мясо или рыбу с гарниром из круп или овощей;
• творог и йогурты с фруктами.

Дополнить второе блюдо можно салатом или обычной нарезкой овощей. Эти блюда нужно сочетать с продуктами, содержащими простые углеводы, такими как булочки, печенье, кусочек шоколада со сладким чаем или какао. Подростку раза 2 в неделю можно дать на завтрак бутерброд с сыром и колбасой или с творогом и джемом, а можно приготовить гренки-сэндвичи.

Салат-гарнир

Приготовление:

• сварить «в мундире» 1 картофелину среднего размера и 1 куриное яйцо вкрутую (их можно сварить накануне вечером);
• очистить яйцо и картофель, порезать их мелкими кубиками;
• помыть и порезать мелкими кубиками 50 г сладкого перца и огурца 50 г (его можно заменить соленым огурцом);
• смешать все ингредиенты, добавить мелко порезанную зелень и заправить сметаной (2 ст. л.).

Омлет

Приготовление:

• взбить 2 куриных яйца с двумя столовыми ложками молока или с 1 ст. л. сметаны;
• полученную смесь вылить в сковородку и поместить в разогретую духовку на 5-7 минут;
• нарезать мелкими кусочками 30 г твердого сыра и 50 г сваренного куриного филе (или вареной колбасы);
• вынуть сковородку из духовки, на одну половину омлета выложить подготовленную начинку и накрыть ее второй половиной;
• минут на 5 повторно поместить сковородку с омлетом в духовку.

Рисовая молочная каша

Приготовление:

• полстакана риса промыть водой несколько раз;
• в сотейник налить стакан воды, добавить щепотку соли и варить рис на слабом огне;
• при почти полном выпаривании воды влить в сотейник стакан молока, добавить 1 д. л. сахара и варить до готовности риса;
• добавить 25 г масла сливочного, перемешать;
• в тарелке поверх каши выложить тоненькие ломтики сладкого яблока, посыпать небольшим количеством корицы, тертым шоколадом.

Кроме яблок можно использовать другие сладкие фрукты, а вместо корицы – ваниль.

Гренки-сэндвичи

Гренки-сэндвичи можно подать с чашкой какао или чая.

Приготовление:

• взбить 2 куриных яйца;
• нарезать небольшими кусочками твердый сыр, помидор и вареную колбасу;
• пару кусочков тостерного хлеба разрезать пополам;
• на одну половинку каждого кусочка хлеба выложить послойно сыр, помидор, колбасу, сыр и накрыть второй половинкой;
• с обеих сторон обмакнуть сэндвич в яйцо и поджарить его с двух сторон на сковородке с маслом.

Подать сэндвичи можно с чашкой чая или какао.

Макароны по-флотски

Приготовление:

• измельчить блендером 200 г куриного или говяжьего филе;
• очистить и мелко порезать 1 луковицу (примерно 50 г);
• на сливочном масле слегка припустить лук на сковородке;
• добавить к нему фарш, чуть присолить и обжарить его;
• отварить до готовности 100 г макаронных изделий твердых сортов в подсоленной воде;
• макароны отцедить, промыть кипятком и перемешать с фаршем.

Кролик в сметанном соусе

Приготовление:

• 250 г филе крольчатины порезать небольшими кусочками, обсушить с помощью бумажного полотенца и припустить на сковородке со сливочным маслом;
• очистить и порезать мелкими кубиками луковицу (50 г) и 2 шампиньона;
• добавить грибы с луком к мясу, потушить;
• помыть и порезать на мелкие кусочки помидоры (50 г);
• добавить к мясу измельченные томаты и 2 ст. л. сметаны, перемешать и под крышкой тушить до готовности;
• перед употреблением посыпать измельченной зеленью.

Подавать можно с овощами, макаронами или кашей.

Витаминный смузи

Напиток можно готовить из свежих (тщательно промытых) ягод или размороженных.

Следует взять:

Все ягоды и орехи измельчить блендером. Полученный коктейль разлить по стаканам, он дополнит сытный завтрак.

Резюме для родителей

Завтрак перед уходом в школу должен быть обязательным в любом возрасте школьника. Важно готовить сытные и вкусные блюда. Они должны обеспечить ребенка и запасом энергии, и простыми углеводами в качестве питания для головного мозга. Выбор блюд и размер порций зависят от возраста школьника.

Мюсли домашнего приготовления — вкусный и полезный завтрак для школьника:

Источник: https://babyfoodtips.ru/20205447-poleznyj-zavtrak-dlya-shkolnika/

Школьные завтраки – рецепты и советы, полезная и бесполезная еда

Скоро сентябрь, заботливые мамы и папы! И, конечно же, бабушки и дедушки! Ну, а кто же еще приготовит с утра завтрак любимому чаду… Когда ребенок дорастает до школьного возраста, меняется не только его жизнь, но и жизнь всей семьи. Не будем рассматривать глобальные перемены, поговорим о маленьком, но очень важном нюансе – завтраках. Рецепты, советы, так ли уж важен завтрак – вот тема этой статьи.

Нужен ли завтрак?

Ребенок уходит в школу на полдня, как минимум, старшеклассники – и того больше. Впереди у школьника трудовой день, наполненный и умственной, и физической нагрузкой. Энергии уходит много, и растущий организм требует ее пополнения. Вот почему завтрак так важен, ведь это запас сил и энергии на предстоящий день.

Сонные дети часто с утра уверяют, что «ну, совсем-совсем кушать не хочу, ну, ни капельки!». Вот только где-то ко второму уроку ваше чадо проснется окончательно, и аппетит проснется вместе с ним.

А, значит, в школьном буфете будет куплена булочка. И это  в лучшем случае, ведь еще есть чипсы, сухарики, сладкая газировка и прочие радости фаст-фуда.

На пустой желудок! Здравствуй, гастрит! И ожирение в придачу.

К завтраку стоит отнестись внимательней еще и по той причине, что это единственный прием пищи вплоть до ужина, который родители могут проконтролировать. Даже если вы дали школьнику с собой бутерброд, нет гарантии, что ребенок его съест.

Еда в школьной столовой тоже, к сожалению, не всегда бывает вкусной, школьный обед может остаться нетронутым. И если школьник с утра толком не поел, велика вероятность, что ужин станет единственной полноценной едой за день. А для формирующегося желудочно-кишечного тракта такой режим губителен.

Врачи давно бьют тревогу из-за распространения среди школьников гастритов и даже язв. Возрастает и процент детей с лишним весом. Медицинские исследования выявили, что среди детей с избыточным весом почти половина не приучена полноценно завтракать. Поэтому ежедневный полезный завтрак должен прочно войти в режим дня школьника.

Правила завтрака для школьника

В каждой семье свои порядки, свое меню, у каждого ребенка свои предпочтения. Но есть несколько правил, которые будут полезны любому школьнику:

• на завтрак должно приходиться около 20% калорийности всего дневного рациона, он должен быть плотным;
• не позволяйте ребенку завтракать в спешке, на завтрак  отводите не меньше 15-20 минут, от проглоченной впопыхах еды мало пользы;
• разнообразьте меню, чтобы школьник получал полноценное питание и ел с аппетитом;
• с вечера продумывайте, что приготовить, чтобы в утренней спешке готовить быстро и вкусно;
• по максимуму используйте возможности современной кухонной техники: кухонный комбайн, микроволновая печь, мультиварка способны значительно облегчить утренние хлопоты.

Какие продукты включить в завтрак

1. Молоко и молочные продукты. Это источник кальция, необходимого растущему организму. Но кисломолочные продукты – йогурт, кефир, ряженку – лучше оставить на вечер.
2. Каши. У разных круп разный состав, но это всегда полезные «медленные» углеводы, клетчатка, железо, витамины A, B, D и другие.

   Дети не очень жалуют каши, но добавьте туда фрукты или молоко, сварите рассыпчатую или жидкую – словом, найдите то, что понравится ребенку. И кусочек сливочного масла в каше тоже не помешает.

3. Овощи и фрукты, желательно сезонные. Это клетчатка и кладезь витаминов.

   К тому же дети с удовольствием едят фрукты, а овощи можно приготовить именно так, как любит ваш школьник. Но – сырые овощи и фрукты нельзя давать на голодный желудок, поэтому даем или после кулинарной обработки, или после основного блюда.

4. Яйца. Очень питательное блюдо, особенно в виде омлета.

   Лецитин, содержащийся в желтках, необходим для нормального функционирования печени, нервной системы, головного мозга;

5. Сухофрукты, орехи, зелень, бобы сделают завтрак сытнее, разнообразнее и вкуснее.

Запивать полезный завтрак можно сладким чаем, какао, свежевыжатым соком.

Кофе из меню школьника лучше исключить, как и крепкий чай, особенно в младших классах.

Что не стоит включать в завтрак

Готовые сухие завтраки облегчают жизнь работающей маме. Залить хлопья или шоколадные шарики молоком просто, легко и быстро, к тому же дети любят такие блюда. Вопрос в пользе такого рациона. Полезных веществ в таких завтраках минимум, а вот содержание сахара зашкаливает.

Исследование более 80 (!) марок кукурузных хлопьев показало содержание сахара на уровне 56%. К тому же насытить надолго такой завтрак не сможет, максимум к третьему уроку ребенок вновь проголодается.

Это же можно сказать о кашах быстрого приготовления, которые для готовности достаточно залить кипятком. Лучше сварить обычную кашу и добавить в нее фрукты.

Чипсы, сухарики, попкорн, батончики и прочие снеки не должны появляться на столе школьника в принципе. Что касается сладостей, то они допустимы только на закуску в ограниченном количестве.

Завтрак из морозилки

Естественно, изготавливать по утрам кулинарные изыски – это не из жизни работающей мамы. Да и неработающей тоже. Оптимальный вариант – простые блюда, требующие минимум времени и приносящие максимум пользы.

Очень удобно использовать замороженные блюда, которые готовятся заранее, а затем дожидаются своего часа в холодильнике.

Как вариант:

1. Вареники с разнообразной начинкой. Лепить заранее, заморозить. Утром остается только бросить их в кипящую воду, к готовым вареникам добавить сметану – вкусный и сытный завтрак готов.
2. Блины с разными начинками. Блины выпекаются заранее, сворачиваются в конвертики с начинкой и замораживаются. Утром лучше достать заранее, чтобы они разморозились, и обжарить.
3. Оладьи. Их можно напечь заранее, остудить и заморозить. Утром их достаточно разморозить в микроволновке. А можно с вечера сделать тесто для оладий, а утром их нажарить. Очень нравятся детям оладушки с начинками – натрите яблоко, банан, грушу и просто добавьте в тесто.
4. Сырники. Их можно заморозить полностью готовыми, и просто размораживать для еды. А можно слепить и заморозить в сыром виде. Утром вынуть заранее, чтобы они слегка оттаяли, а затем поджарить.

Замораживать можно очень многие блюда – и готовые, и полуфабрикаты. Подумайте-прикиньте, что из полезных блюд ваш ребенок охотно съест на завтрак, и используйте возможности замораживания в полной мере.

Рецепты быстрых блюд

Можно разнообразить меню школьника, даже если подавать ему одно и то же блюдо. Достаточно просто менять начинки. Вот несколько рецептов на скорую руку.

Омлет с сюрпризом

1. Количество яиц зависит от возраста ребенка, на одно яйцо берется ст. л. молока или сметаны, смесь хорошо взбивается и выливается в сковородку. Запекаем омлет в духовке 5-7 мин.
2. Для начинки мелко режется отварное мясо, помидор, сыр, зелень.

   Начинка выкладывается на половинку омлета, разравнивается и накрывается второй половинкой, после чего продолжить запекание 3-5 мин.

3. Начинки можно разнообразить в соответствии со вкусом ребенка – например, добавить соленый огурец или вареную картошку.

   Пожелания могут быть самыми неожиданными, главное – чтобы ел с аппетитом.

Буррито из лаваша

Приготовить начинку из мелко нарезанного отварного мяса, помидора, болгарского перца, зелени, сметаны, тертого сыра. Ингредиенты перемешать, выложить на лаваш, скатать в рулет и обжарить или запечь в духовке.

Горячие бутерброды

Есть масса вариантов блюда. Можно с вечера нарезать хлеб, положить на него начинку – например, кружок помидора, кусочек колбасы и тертый сыр, закрыть пищевой пленкой, чтобы не зачерствел хлеб. Утром хватит минуты, чтобы отправить бутерброды в духовку или микроволновую печь.

А если есть 10-15 мин, можно быстро взбить молоко с яйцом, обмакнуть в него кусочки батона и обжарить их с двух сторон.

Мюсли

Если уж совсем некогда, можно залить молоком мюсли или смешать их с жидким творогом. Мюсли – это смесь злаков, сухофруктов, орешков, семечек и других вкусных и полезных продуктов.

В отличие от сухих завтраков типа кукурузных хлопьев, мюсли не подвергаются жесткой кулинарной обработке. Поэтому они сохраняют полезные свойства, да и сахар в них практически не добавляется. Но завтракать мюслями следует не чаще 1-2 раз в неделю.

Заключение

В семье с работающими родителями утром всегда цейтнот. Но если вы сумеете найти время для приготовления полезных завтраков, ваш ребенок будет бодр и энергичен весь день. Надеемся, что завтраки, рецепты которых приведены в статье, вам пригодятся.

А что по утрам готовите вы? Присылайте интересные рецепты! И приятного аппетита вам и вашим школьникам!

Источник: https://its-kids.ru/shkolnye-zavtraki-retsepty-i-sovety.html

Сообщение Завтрак школьника появились сначала на Здоровье мира.

Последнее обновление статьи: 26.03.2018 г.

Прикорм – это начало введения новых видов продуктов для восполнения энергетических затрат малыша.

На основании данных исследований ВОЗ были разработаны общие правила прикорма:

• первый продукт в меню малыша вводится между 4 и 6 месяцами: в шесть месяцев для естественников, в 4 — 4,5 месяца для деток на смесях;
• большое внимание обращается на готовность к новому виду пищи;
• прикорм по месяцам предусматривает введение различных видов пищи: каш, овощей, мяса, кисломолочных продуктов;
• пища должна быть в растёртом виде (пюре). При наличии зубов можно пробовать кусковое питание;
• грудное вскармливание – залог здоровья, его необходимо продолжать до двухлетнего возраста.

Педиатр, врач высшей категории Яков Яковлев считает: «К цифре 6 нужно хорошо относиться. Это прекрасный возраст для принятия взрослой пищи».

• масса ребёнка при рождении удвоилась;
• малыш умеет сидеть, самостоятельно или с опорой;
• если предложить ребёнку ложку, он охотно будет тянуть её в рот.

При введении прикорма после оптимального срока ребёнок начнет терять в весе, испытывать недостаток в микроэлементах. В наихудшем варианте грозит отставание в развитии.

При раннем введении новых продуктов повышается риск развития аллергии из-за неготовности ферментов пищеварительной системы.

Правила прикорма

• давать новую пищу нужно с 5 граммов, увеличивая порции за 2 недели до 150 граммов;
• ребёнок должен быть здоров;
• первый прикорм нежелателен в летний период года;
• другой продукт должен вводиться только после адаптации к предыдущему, примерно каждые 2 — 3 недели;
• пища должна быть только что приготовленной, тёплой.
• нужно смотреть внимательно за состоянием ребёнка. Если возник понос, лучше на время убрать продукт из меню и через неделю попробовать вновь.

Прикорм в 6 месяцев

Первое блюдо у малыша овощное. При дефиците веса — каши. Начинаем с гипоаллергенных брокколи, кабачка и цветной капусты.

Брокколи имеет не самый приятный вкус, поэтому оставляйте его напоследок.

Можно покупать овощные пюре в баночках либо готовить их самостоятельно. При приготовлении пюре следует взять овощ, помыть, почистить. Варить лучше на пару. Затем готовый овощ поместить в блендер. Измельчить до пюреобразного состояния.

Самые вкусные пюре у фирмы Gerber, но по ценовому критерию они намного дороже, чем «Бабушкино лукошко».

Не добавляйте специи, соль, сахар до двух лет.

Цветная капуста станет следующей ступенькой в расширении рациона питания, но при условии отсутствия сыпи и других элементов на коже малыша.

Давать нужно до кормления грудью, в 12 часов дня.

Можно предлагать 5 — 6 раз одно блюдо. Если малыш не съел всю предложенную ему порцию, возможно, он просто сыт грудным молоком.

Одни из последних в овощном прикорме – тыква и морковь. Являются аллергенными продуктами, будьте внимательны.

Картофель – самый поздний из всех овощей по введению в меню ребёнка. Весьма аллергенный продукт, для усвоения которого нужна уже зрелая ферментативная функция кишечника.

Прикорм в 7 месяцев

На очереди фрукты и каши. Начинаем с зелёного яблока и груш. После предложите чернослив, абрикос, персик или сливу. Конечно, в летнее время выбор фруктов гораздо больше.

Фрукты вводим, как и овощи, начиная с чайной ложки, с одного фрукта, через месяц переходим на другой.

Каша — кормилица наша

Ввод прикорма в 7 месяцев следует начинать с безмолочных каш. До 12 месяцев нет необходимости в коровьем и козьем молоке, как советуют бабушки.  Эти молочные продукты повышают кислотность желудка, могут спровоцировать развитие гастрита или язвы.

Добавлять в кашку можно грудное молоко или смесь.

Начинайте с безглютеновых каш – кукурузной, гречневой или рисовой. Для детей до года глютен достаточно сложен для переваривания.

Не бойтесь покупать детские каши в магазинах. Они уже измельчены и готовы к употреблению, лишь разбавив водой. Никаких добавок не нужно. Фирма Nestle выпускает ряд очень вкусных каш по приемлемым ценам.

Каши даются на завтрак, можно вместе с фруктами. По количеству так же, как и с овощами. В кашу можно добавить 1/2 чайной ложки сливочного масла.

8 месяцев — мясная пора

К этому времени малыш уже имеет полноценный завтрак. Сейчас сформируем меню на обед. Первые мясные блюда — кролик и индейка, так как они гипоаллергенны. Начинаем с 5 граммов баночного мясного пюре как отдельно, так и смешивая с овощами. Мясное блюдо можно готовить самостоятельно в виде фарша.

После индейки и кролика дается говядина, курица, телятина. От свинины лучше отказаться до 2 лет.

В баночное мясное пюре не добавляем растительное масло. Но если вы самостоятельно готовили, то следует добавить ½ чайной ложки растительного масла в овощи или в мясное пюре.

Желток — кладезь витаминов

Желток даём 2 раза в неделю, начиная с ¼ части. Добавляем в блюда либо разводим молоком. Как правило, даётся утром. Затем к году увеличиваем до половины.

Таблица введения прикорма на завтрак и обед на грудном вскармливании

Не забываем давать грудное молоко.

Таблица прикормов на искусственном вскармливании

Пришло время творога и кефира

Украинский врач Комаровский О.Е. советует начинать прикорм с кефира, так как он похож на материнское молоко. Но ВОЗ рекомендует иначе. Кефир лучше покупать детский, фирмы «Наша Маша» или «Фрутоняня». Кефир должен быть несладким и без красителей.

Начинаем также по «золотому правилу» — с чайной ложки. Кефир даём на ужин в 20.00. Творог также выбираем детский: «Агуша», «Тёма». Творог начинаем с чайной ложки и к 1 году доводим до 50 граммов. Даём вечером на ужин вместе с творогом.

10 месяцев — кусковое питание

Ребёнку можно давать печенье, сушки, так как у малыша уже есть необходимое количество зубов. Фрукты давайте кусочками, очистив от кожуры.

Ребёнок с едой должен всегда быть под присмотром!

Фруктовые соки лучше делать самостоятельно. Магазинные содержат много кислот и сахара.

В 10 месяцев 2 раза в неделю давайте рыбные блюда. Начинайте с нежирных сортов — хек, треска, окунь.

Что нельзя давать до 1 года?

• манную кашу не следует давать часто, так как она мешает усвоению железа и может спровоцировать развитие анемии;
• конфеты, шоколад;
• козье, коровье молоко;
• тропические фрукты, цитрусовые.

Общая таблица введения прикорма детей

Питание в «банках»

Продукты готовятся только из экологически чистых, бережно выращенных фруктов и овощей. Такой вид питания имеет гарантированный состав. Проходит множество проверок. Невозможно встретить на прилавках детское питание низкого качества.

В таком питании отсутствуют консерванты. Почему же они так долго хранятся? Вакуумная упаковка и асептические условия хранения не позволяют портиться продукту.

Вы можете начать введение прикормов с промышленных продуктов. Затем, когда ребёнок привыкнет, готовить самостоятельно. Обязательно смотрите сроки годности.

Очень сложно прикармливать ребёнка, если у него есть проявления аллергии. Необходимо учитывать следующие правила:

• не добавлять сахар в готовые блюда, особенно в соки;
• начинать прикорм только при «чистой» коже;
• соблюдать монокомпонентность. Не смешивайте несколько овощей или фруктов. Так будет проще выявить, на что аллергия, если она появится;
• сладкие фруктовые соки, картофель, морковь, тыкву оставьте напоследок, к 10-11 месяцам;
• яйцо, рыбу лучше вводить с 12 месяцев;
• к каждому новому блюду малыш привыкает минимум 7 дней;
• если появляется сыпь, новый продукт отменяется;
• при наличии аллергии на коровье молоко вероятны аллергические реакции и на говядину.

До года закладывается здоровье малыша. Правильное сбалансированное питание поможет избежать многих проблем в будущем. Новые пищевые продукты обязательно понравятся ребёнку, если будут приготовлены с любовью. Каждый малыш индивидуален, и только мама сможет понять, когда начнется новый период прикармливания.

Оценка статьи:

(1 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://kroha.info/food/prikorm/pravila-prikorma-rebenka-po-mesyatsam

Прикорм для малышей по месяцам

Рост детей напрямую связан с повышением потребности в большем количестве полезных веществ. При введении прикорма ребёнка по месяцам, важно учитывать на каком вскармливании ранее был малыш: грудном или искусственном. Чтобы было удобней, составляют ежедневный график и таблицу по введению взрослой пищи для младенцев до 1 года.

Для добавления полезных веществ в организм малыша обычно вводят прикормку

Когда вводят прикорм ребёнку

Исходя из исследований ВОЗ, прикорм грудничка следует начинать с полугода – в этом возрасте отмечается готовность пищеварительного тракта и нервной системы к изменениям в привычном рационе. При искусственном вскармливании вводить новые продукты разрешено с 4–5 месяцев.

Основные признаки готовности ребёнка к прикорму:

• он сидит с опорой или самостоятельно, уверенно поворачивает головой в стороны;
• масса стала в 2 раза больше, чем при рождении, у недоношенных детей – в 2,5 раза;
• меняется режим, после кормления у младенца остаётся чувство голода, он чаще просит материнскую грудь;
• перестаёт выталкивать изо рта твёрдые куски пищи;
• интересуется продуктами, лежащими в тарелке у родителей;
• самостоятельно держит ложку и тянет её в рот.



Прикорм вводится не ранее, чем через неделю после прививок. С 7 месяца он заменяет 1 полноценное кормление.

Правила введения первого прикорма

Введение новой пищи помогает развить жевательный аппарат, активизирует систему выработки ферментов ЖКТ и ускоряет процедуру отлучения от материнского молока или смесей. Чтобы минимизировать риск ухудшения состояния младенца, важно соблюдать правильную очерёдность введения новой продукции в детское меню и придерживаться ряда рекомендаций:

1. Первый прикорм осуществляется в промежуток с 9 до 11 утра. Одновременно разрешено вводить по 1 новому продукту, объёмом не более 10 г. Кормить детей взрослой пищей следует натощак, позднее докармливая смесью или грудным молоком. Ежедневно следует увеличивать порцию на 10 г, до достижения рекомендованной суточной нормы. При ГВ детям, вместе с новой едой, начинайте давать очищенную воду небольшими количествами.
2. Кормите ребенка с чайной ложки, уменьшая использование сосок и бутылочек. Пища используется только свежеприготовленная и тёплая. Продолжительность хранения готовой еды – не более 2 часов.
3. До момента появления у младенца зубов выбранный продукт предварительно подвергается термической обработке и тщательно измельчается. Перед введением новых ингредиентов в рацион нужно подождать от 5 дней до недели. Составлять блюда из различных продуктов можно только после поочерёдного введения каждого из них по отдельности.
4. Не нужно заставлять ребёнка употреблять пищу через силу – если он не хочет есть новые продукты, сделайте недельный перерыв, после чего повторите попытку. Откажитесь от прикорма в то время, когда младенец болён, ему сделали прививку или у него режутся зубы. Также учитывайте стрессовое состояние ребёнка в случае переезда или резкой перемены климата.

Не нужно заставлять ребенка кушать, если он не хочет

Введение прикорма подразумевает продолжение кормления малыша после обычной пищи смесями или грудью.

Несвоевременное введение новых ингредиентов в меню способствует нехватке полезных микроэлементов и снижению веса ребёнка, а ранний прикорм значительно повышает вероятность развития аллергической реакции вследствие неокрепшей иммунной системы. Кроме того, продолжительный однообразный рацион увеличивает риск развития рахита и железодефицитной анемии.

Рекомендации доктора Комаровского

По Комаровскому в начале прикорма вводят кефир и творог, поскольку они по составу подобны грудному молоку.



Главные советы доктора заключаются в следующем:

1. Первые 4 дня следует давать младенцу кефир с чайной ложки, увеличивая дозировку с 10 мл до 100 мл.
2. На 5 день добавить к кисломолочному продукту творог, размешав состав до устранения комочков. До 8 месяцев суточная норма продукта не должна превышать 30 г, детям от 9 месяцев дневной объем разрешено увеличить до 50 г.

Коровье молоко к употреблению не рекомендовано ввиду содержания в его составе аллергенного белка.

Прикорм по ВОЗ

В свою очередь,  ВОЗ рекомендует начинать прикорм в следующей последовательности  – овощи, каша, мясо, рыба.

Соки даются ребёнку позже другой продукции, поскольку они увеличивают риск возникновения аллергической реакции, содержат в составе сахар в чрезмерном количестве, нередко приводят к ухудшению работы почек или поджелудочной железы.

Для начала отдавайте предпочтение яблочному или грушевому соку, поскольку они реже других вызывают аллергию и не приводят к набору лишних килограмм.

При нехватке веса или послабленном стуле правильно первоначально вводить каши, если наблюдается излишек массы и запоры – начинайте с овощного прикорма.

Таблица прикорма для детей до года

Самое распространенное в прикорме – это пюре из овощей

Схема ввода взрослой пищи в меню ребенка по возрасту:

Рекомендации выбора продуктов для кормления:

Не давайте малышам кондитерский изделий

Детям, не достигшим 1 года, не нужно вводить в прикорм манную кашу, свежие овощи или фрукты, морепродукты, кондитерские изделия, жирные сорта рыбы и мяса, полуфабрикаты, консервацию, газированные напитки. Откажитесь от бульонов, поскольку они негативно воздействуют на работу почек у младенцев в возрасте до 1 года. До 2 лет не следует добавлять в еду соль, сахар и специи.

График детского прикорма по дням

Введение ежедневного пищевого дневника поможет быстро вычислить продукт, который привёл к запору, диарее или аллергии. Его рекомендуется заполнять хотя бы до полутора лет.

В графике введения прикорма отмечается следующая информация:

• разновидность продукции, ее объемы;
• время употребления;
• способ приготовления пищи – на пару, отваренные или тушеные продукты;
• при кормлении из баночек – марку пюре.

Порядок и время введения взрослой пищи в детский рацион напрямую зависит от его веса, возраста и индивидуальных особенностей развития. Введение прикорма до года подразумевает знакомство ребенка с новыми продуктами питания, а не полноценный переход на взрослый рацион.

Детские заболевания

Источник: https://lechusdoma.ru/prikorm-dlja-malyshej/

Вводим прикорм по месяцам при ГВ

Большинство молодых родителей убеждены, что нужно начинать прикорм с 6 месяцев при грудном вскармливании. Однако, нередки случаи, когда педиатр может назначить новые продукты в рацион новорожденного с трехмесячного возраста.

Редко молодые родители добровольно решают кормить своего ребенка обычной пищей в столь раннем возрасте. Доказано многовековым опытом, что для младенца самое лучшее, естественное питание – это грудное молоко. Из него грудничок получает все вещества для жизни. Но очень часто случается, когда подкорм оказывается необходим.

Как правильно начать прикорм

Оптимальным временем считается полгода. Не помешает знать определенные нюансы. Такую пищу нельзя заставлять кушать через силу.

Возможно, он к принятию новой пищи не готов организм ребенка, а малыш подсознательно отказывается от нее, а может быть ему пришелся не по душе вкус предложенной еды. Во втором случае нужно в следующий раз дать другое блюдо.

Также не рекомендуется заставлять доедать до конца, возможно, у ребенка нет аппетита. В случае отказа можно попробовать отвлечь младенца, а потом снова предложить ему пищу.

Нельзя резко отменять ГВ при вводе новых продуктов, так как поначалу ввод новых блюд дополняет молоко матери, но не заменяет.

Для ребенка материнское молоко еще долго будет оставаться основным питанием. По мере добавления новой пищи в меню, рекомендуется сокращать прикладывания к груди по времени и количеству.

Важно подробно продумать план ввода новых блюд и действовать пошагово.

Кормить рекомендуется маленькой ложкой, отлично подойдет чайная, или можно купить специальную в детском магазине или аптеке. Кормить блюдами в измельченном до однородной массы и жидком виде. Чтоб организм лучше усваивал новую пищу, нужно после каждого кормления докармливать его материнским молоком.

Излишне вводить сразу несколько блюд, рекомендуется добавлять новые ингредиенты с перерывом в течение недели.

Это делается, чтобы отследить каким образом отреагирует пищеварительная система малыша на новые меню.

Таким образом, стоит учитывать следующие правила:

• если нет предписаний педиатра, ребенка начинают кормить взрослой едой с 6 месяцев, это не касается тех, кто на искусственном вскармливании;
• сначала давать порции по пять грамм и соблюдать последовательность ввода пищи;
• прежде чем дать продукты малышу, их необходимо термически обработать и измельчить;
• новые блюда вводить не меньше чем через три дня;
• рекомендуется ежедневно поднимать дозу на 10 г;
• если проявляется аллергия или пищеварительные проблемы, продукт, спровоцировавший проблемы следует исключить из рациона. Повторно можно дать по прошествии не меньше месяца, после подробной консультации с педиатром;
• смеси из нескольких продуктов можно дать только когда каждый из составляющих блюда был введен отдельно;
• начав прикармливать, бросать ГВ сразу не рекомендуется. Покормив едой, ребенка нужно докормить молоком;
• нельзя насильно заставлять малыша принимать пищу;
• нужно установить порядок приема пищи по времени;
• не рекомендуется кормить за просмотром мультиков, а также в игре;
• когда прорезаются зубки, ребенок приболел или нервозном состоянии, нужно немного отложить начало прикорма.

Ввод прикорма грудничкам на ГВ таблица

Педагогический прикорм, как правило нужно начинать с овощей. Каждой блюдо вводится в рацион по достижении ребенком определенного периода, сориентироваться поможет календарь прикорма, который находится ниже в форме таблицы. Отлично на первый прием пищи подойдет кабачок, затем впишутся в рацион цветная капуста и брокколи.

Еду для малыша приготавливают сами или приобретают уже готовые смеси в аптеке. Конечно, безопаснее будет заниматься самостоятельным приготовлением пищи, так родитель на сто процентов в приготовленном блюде. К сожалению, на это у современных мам не всегда есть время. Приобретая готовые смеси ребенку, стоит внимательно изучить сроки, состав и целостность упаковки.

Готовя пищу грудному ребенку собственноручно, не добавлять никаких приправ. Перед готовкой овощи необходимо как следует вымыть и очистить.

Еду можно приготовить сварить или потушить, а также обработать при помощи пара. Ингредиенты нужно измельчить и разбавить водой, оставшейся от овощей. Когда ребенок станет постарше, можно будет не разбавлять смесь.

Готовить нужно на один раз, даже спустя пару часов, эту пищу уже нельзя есть младенцу.

Ниже представлена таблица прикорма детей до года при грудном кормлении. Таблица прикорма расписана по месяцам и поможет сориентироваться молодым мамам и папам, когда какие продукты можно начинать давать.

Первый прикорм при грудном вскармливании схема с 6 месяцев

Примерно так выглядит прикорм в 6 месяцев при грудном вскармливании, облегчить мамины старания сможет таблица прикорма приведенная выше. С этой таблицей не должно возникнуть лишних сомнений о прикорме ребенка по месяцам до года при грудном вскармливании.

Начинаем кормить по месяцам

Любому родителю не хочется ошибиться когда начинать кормить свое чадо первой едой и как продумать рацион, чтобы не причинить вреда маленькому, только формирующемуся организму.

Многим не терпится поскорее показать малышу все многообразие еды.

Некоторые убеждены, в том, что если малыш начнет есть простую пищу, тем лучше и быстрее он будет расти, однако специалисты расходятся в мнениях по этому поводу.

Многие убеждены, что раннее введение обычной еды не нужен ребенку, мало того, это может угрожать здоровью малыша. Другие же утверждают, что прикорм можно вводить с уже 3-х месячному ребенку, и считают это абсолютно нормальным.

Конечно, дети и семьи разные, каждый имеет свои иммунитет и здоровье. Начинать кормить с трехмесячного возраста или нет, дело сугубо индивидуальное. И если родители все же решились на этот шаг, то прикорм для малышей по месяцам при грудном вскармливании должен вводиться правильно, чтобы избежать неприятных последствий, способных навредить ребенку.

Три месяца

Семья, где все домочадцы славятся крепким здоровьем обычно и дети имеют сильный иммунитет, их организм вполне может воспринять немного обычной еды. Например начать лучше с очень жидкой каши или измельченных в однородную массу овощей.

Больше ¼ чайной ложки первый раз нельзя заставлять есть ребенка и не больше раза в день. Со временем порцию можно будет увеличивать, если состояние ребенка даст сбоев.

С трехмесячного периода прикорм по месяцам при грудном вскармливании начинать следует проконсультировавшись с педиатром.

4-5 месяцев

Питание здесь особо разнится с трехмесячным, лишь порции становятся немного больше. Усваивать новые продукты младенцу поможет немного сцеженного молока матери. Питание должно осуществляться по режиму, каждый день первый прием обычной пищи должен быть не позднее 11 часов.

Полгода

Взглянув на таблицу, где подробно рассказано про прикорм по месяцам при грудном вскармливании, приведенную выше, легко понять – обычно знакомить ребенка со взрослой едой начинают именно в шестимесячном возрасте. Но мало кто знает правила, как вводить прикорм в 6 месяцев, при условии, что младенец еще на грудном вскармливании.

Организм ребенка в полгода уже достаточно развит, чтобы получать и другую пищу кроме молока матери. Специалисты советуют поначалу давать овощные блюда или крупы. Тут зависит от массы малыша, в случае перебора рацион лучше составлять из овощей, в случае же недобора – кашки.

Семь месяцев

На этом этапе в меню добавляются мясные продукты. Для малыша нужно выбирать свежее, диетическое нежирное мясо, отделенное от костей. Специалисты рекомендуют готовить мясные блюда из куриного, а также индюшиного филе, также подойдет крольчатина и молодая телятина. Мясо следует порезать и сварить. Также можно его потушить или приготовить на пару.

Лучше не кормить младенца одним мясом, а смешать его с пюре из овощей или крупой. Во-первых ребенку может просто не понравиться по вкусу, во-вторых, мясо может оказаться слишком тяжелым для кишечника. Смесь нельзя делать сильно густой, ее необходимо разбавить водой, но не бульоном от мяса!

8 месяцев

Рекомендуется начинать прикармливать кашами с содержанием глютена. Это обычно овсяные, пшенные хлопья и перловка. Стоит избегать манки до 12 месяцев. В ней нет никаких питательных веществ, кроме этого, манка может спровоцировать аллергию и часто приводит к полноте.

Девять месяцев

В рацион можно добавить нежирную рыбу. Рыбу необходимо тщательно обработать от костей и готовить на пару или варить. Кормить ей можно один раз в 7 дней, заменяя мясо, потом можно и два.

От 10 месяцев до года

На завершающей стадии прикорма обычно только увеличиваются порции. А последнее кормление в сутки можно отлично заменить молоком или кефиром.

Мамочки должны не забывать от том, что от введения взрослой пищи, в организме малыша может возникнуть ряд негативных последствий, такие как колики, сбой в пищеварительной системе, и аллергические реакции.

Советы по прикорму от доктора Комаровского

Популярный врач Комаровский в своих многочисленных ТВ программах настоятельно советует отдать предпочтение в качестве первой еды грудничка кисломолочке. Доктор утверждает, что творог, кефир и другие молочные продукты, очень схожи по составляющим с грудным молоком. Однако стоит избегать молока коровы, оно содержит сильный аллерген.

Ребенку не следует начинать кормление с этих продуктов

Вводя прикорм ни в коем случае нельзя давать малышу следующие продукты:

• манка;
• не обработанные термически растительные продукты;
• помидоры, перец, капуста, свекла;
• кондитерские изделия;
• белок и молоко;
• соль, сахар, перец и другие пряности;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• субпродукты, полуфабрикаты, колбасу, сосиски;
• ягоды, имеющие яркую окраску;
• грибы;
• морепродукты;
• газировку;
• острые и пряные блюда, а также соленья.

Какие проблемы подстерегают при введении прикорма

Случается так, что кормежка новыми продуктами приводит к сбоям функционирования ЖКТ малыша. Одни ингредиенты провоцируют понос, в то время как другие, наоборот, крепят стул. Не допустить дополнительных неприятностей и дискомфорта для ребенка, помогут знания, какая еда как влияет на организм.

К запорам приводят: картошка, яблоки, жирное мясо, печенье, груша, рисовая каша, черный чай, хлеб, черника и шоколад.

Слабят: тыквенное и кабачковое пюре, свекла, банан, слива, вишня, сухофрукты, гречка и овсянка, растительные масла.

Обычную пищу нужно давать ребенку до кормления грудью, натощак. После приема обычной пищи, младенца можно докормить грудным молоком. Нужно выработать четкий график питания и стараться придерживаться его. Малышу важно питаться по расписанию. Однако не стоит заставлять ребенка есть через силу.

Правильно прекращаем лактацию грудного молока

Эффективность медикаментов для прекращения лактации

Причины появления аллергии на грудное молоко

Источник: https://kinders.online/gv/prikorm-po-mes-pri-gv.html

Прикорм по месяцам при грудном вскармливании. Как правильно вводить прикорм для малышей?

Что нужно знать о первом прикорме?

Грудное вскармливание — лучшее питания для новорожденного, в материнском молоке есть все необходимое для организма малыша. Но уже через несколько месяцев после родов маме нужно задуматься о введении прикорма. Попробуем разобраться, какие продукты выбрать, как правильно начинать прикорм и когда лучше всего это делать.

Начало прикорма: что нужно знать?

Согласно нормам ВОЗ, прикорм при грудном вскармливании следует начинать с 6 месяцев. До этого пищеварительная система ребенка формируется, а «знакомство» с новыми продуктами проходит исключительно через материнское молоко.

Входящих в его состав питательных компонентов вполне достаточно в первые полгода жизни.

В следующие месяцы потребности растущего организма будут увеличиваться стремительно, и даже если мама тщательно планирует свой рацион, источником витаминов и микроэлементов должны быть не только молоко, но и «взрослые» продукты.

6 месяц — лучшее время, когда можно вводить прикорм ребенку, если говорить о традиционной схеме поэтапного включения новых продуктов в рацион ребенка. Если же рассматривать педагогический прикорм, когда мама дает ребенку «взрослую» еду в микродозах не для насыщения, а для того, чтобы малыш просто попробовал.

Считается, что благодаря педагогическому прикорму можно сформировать гастрономические привычки ребенка, например, привить любовь к овощам, нежирному мясу и другим полезным продуктам, от которых дети часто отказываются.

Не нужно торопиться с прикормом

Прикорм для малышей по месяцам: общие рекомендации

Перед тем как вводить прикорм ребенку, нужно убедиться в том, что он готов. Об этом сигнализируют несколько признаков:

1. Малыш проявляет интерес к тому, что едят взрослые, — тянется к столу, пробует взять что-то из тарелок.

2. Ребенок может сидеть самостоятельно, удерживая равновесие.

3. Выталкивающий рефлекс, при котором новорожденный выплевывает все, ослабевает.

4. Грудничок в состоянии свободно отвернуться от ложки, если не хочет есть из нее.

5. Вес новорожденного удвоился.

6. На момент начала прикорма ребенок абсолютно здоров, прививки накануне и в ближайшие дни после не запланированы.

Как понять, что грудничок готов к прикорму?

Торопиться с прикормом не нужно. Ранние эксперименты с новой едой могут вызвать нежелательные последствия, такие как аллергические реакции, расстройство пищеварения в виде жидкого стула или усилившихся колик.

Из-за такого негативного опыта при последующих попытках дать еду ребенок может отказываться и капризничать.

Более того, объемы прикорма не имеют значения: даже четверти чайной ложки достаточно для того, чтобы создать чрезмерно высокую нагрузку на пищеварение и спровоцировать беспокойство и болезненные ощущения в животе.

Лучше дождаться 5-6 месяцев, когда ЖКТ и ферментативная система окрепнут. В это время первый прикорм при грудном вскармливании будет не только безопасным, но и полезным, ведь вкусовое разнообразие рациона — обязательная составляющая правильного питания ребенка.

Схема введения прикорма: подробная таблица с 6 месяца

Начало прикорма при грудном вскармливании

Мы будем рассматривать традиционный прикорм, когда в меню малыша постепенно, начиная с минимальных объемов, вводятся новые продукты. С чего начинать прикорм? В прошлом врачи рекомендовали давать ребенку фруктовые соки.

Считалось, что благодаря жидкой консистенции, высокой концентрации витаминов и приятному вкусу они помогут наладить дальнейшее кормление и полный переход на взрослую еду.

Сейчас начало прикорма с соков считается крайне нежелательным по ряду причин:

• кислый сок раздражает стенки желудка и кишечника, из-за чего может случиться сильное расстройство пищеварения;
• даже домашний сок, приготовленный по лучшему рецепту, может оказаться аллергеном;
• высокие нагрузки на ЖКТ из-за сока могут стать причиной отложенных проблем, таких как гастрит, панкреатит или болезни поджелудочной железы;
• сок имеет интенсивный и сладкий вкус, после него ребенок с большой вероятностью будет отказываться от «пресных» овощей, которые обязательно должны присутствовать в детском рационе.

С учетом всего этого прикорм детям на грудном вскармливании лучше всего начинать с овощей. Это должны быть монокомпонентные пюре с однородной консистенцией, без соли и сахара. Их можно готовить самостоятельно или покупать в специализированных отделах детского питания, качество которого отвечает самым строгим требованиям.

Далее можно ориентироваться на простую таблицу введения прикорма при грудном вскармливании:

Что можно в 5 месяцев?

Итак, как правильно вводить прикорм ребенку в 5 месяцев? Первое — выбрать «правильные» продукты для первого знакомства. Самыми удачными вариантами будут:

• кабачок — сочный и низкокалорийный овощ с приятным естественным вкусом, ценный источник «медленных» углеводов, пектинов, клетчатки, витаминов С и Е, провитамина А, содержит мало сахарозы и органических кислот, поэтому крайне редко вызывает аллергию;
• брокколи — «королевская капуста» содержит много растительного белка, микро- и макроэлементов, витамины А, PP, K и В-группы, благоприятно сказывается на пищеварении, кроветворении и состоянии нервной системы;
• цветная капуста — относится к наиболее полезным овощам, содержит тиамин, пантотеновую кислоты и другие ценные витамины, белок и нежные пищевые волокна, поддерживает здоровую микрофлору кишечника, служит профилактикой запоров и избыточного газообразования.

Овощные пюре — лучший вариант для первого прикорма

Как вводить прикорм ребенку в 5 месяцев — пошаговое описание:

• нагреть овощное пюре до температуры грудного молока (37 градусов);
• тщательно вымыть и простерилизовать ложку, убедиться, что она остыла;
• взять пюре на кончик ложки, дать ребенку;
• при положительной или нейтральной реакции дать еще.

В самый первый раз достаточно ½ чайной ложки, в следующие несколько дней — по одной-две. Лучшее время для овощей — между кормлениями грудью, чтобы малыш не был сытым и, наоборот, слишком голодным. К концу месяца ребенок может съедать целую банку, такой прием пищи вполне может заменить одно кормление грудью.

Вводим новые продукты в прикорм в 6 полных месяцев

Какой прикорм в 6 полных месяцев можно предложить ребенку?

• Овощные пюре — к привычным кабачку, брокколи и цветной капусте можно добавить тыкву, свеклу и поликомпонентные смеси, объем дневной порции — 150 г.
• Гипоаллергенные фруктовые пюре — яблочное, грушевое, персиковое или абрикосовое, объем дневной порции — 50-60 г.
• Безглютеновые каши — гречневая без молока, кукурузная, рисово-кукурузная, овсяная, кашки с фруктовыми добавками, например, курагой или черносливом, для нормальной работы кишечника, объем дневной порции — 50-60 г.

Прикорм в 6 месяцев на искусственном вскармливании — тот же.

Новые продукты пробовать можно и нужно

На 7-м месяце, когда ребенок может демонстрировать реакцию на продукт, жевать и пить из поильника, в прикорм можно добавлять:

• творог — с ½ чайной ложки в день увеличиваем порцию до 30-40 г;
• яичный желток — с 1/8 до ¼;
• мясные пюре — кролик, индейка, телятина, курица, объем дневной порции постепенно доводим до 30 г;
• поликомпонентные овощные пюре с укропом, тмином, томатами, объем дневной порции — 50-170 г;
• молочные и содержащие глютен каши, объем дневной порции — 150 г;
• детское печенье или сухарики из белого хлеба, объем дневной порции — 1 печенье или 3-5 г сухариков.

Ввод прикорма при грудном вскармливании нужно держать под контролем. Давая новый продукт необходимо в течение 2-3 дней проверять реакцию ребенка — нет ли аллергии, сыпи или нежелательных изменений в стуле.

Схема прикорма в 8 месяцев

Когда волнительное начало прикорма преодолено, можно более свободно пробовать продукты и постепенно «переводить» ребенка с молока или смеси на взрослую еду. На 8 месяцев каждый день малыш может получать дополнительно к уже знакомым продуктам:

• растительное масло — около чайной ложки, идеально — вместе с овощами, оно помогает усвоению полезных веществ и поддерживает пищеварение;
• новые фрукты — чернослив, бананы, ягодные пюре или ягоды в качестве добавки к каше, цитрусовые при отсутствии аллергии;
• фруктовые соки — в объеме до 60-70 мл, они сделают меню малыша более разнообразным;
• молочные каши — все привычные злаки можно готовить на коровьем или козьем молоке;
• кефир — 8 месяцев прикорм ребенка можно дополнить этим кисломолочным продуктом для поддержания пищеварения;
• рыба — ее лучше давать в виде безопасных детских пюре.

Пора подумать о режиме питания

В этот период маме стоит задуматься не только над меню, но и над графиком питания. Схема прикорма при грудном вскармливании или искусственном может выглядеть следующим образом:

• раннее утро — смесь или грудное молоко;
• 9-10 утра — кашка и фруктовое пюре;
• обед (примерно14:00) — овощное и мясное пюре, масло, желток, хлебный сухарик или баранка;
• ужин (около 18:00) — кисломолочные продукты, например, творог или кефир, с печеньем;
• перед сном — смесь или грудное молоко.

Такой подход поможет без стресса для ребенка отказаться от ночных кормлений и после года легко завершить вскармливание смесью или грудным молоком.

Что может есть ребенок в 10 месяцев?

В 10 месяцев ребенок двигается очень активно, жевательный рефлекс становится устойчивым. В этот период можно пробовать продукты разной консистенции, на грудное молоко или смесь должно приходиться не более 25% потребляемого малышом объема еды.

Оптимальный интервал между приемами пищи на 10 месяце — около 3,5-4 часов, а еда должна быть разнообразной. Из «нововведений» стоит отметить легкие супы, макароны и запеканки, которыми можно заменять иногда каши.

В формате педагогического прикорма можно давать пробовать блюда с общего стола — приправленные, относительно острые и т.п.

Нужно следить за реакцией ребенка на продукты и блюда

При организации питания 10-месячного ребенка важно не только соблюдать правила введения прикорма, но и создавать связанные с едой «традиции» — использовать красивую посуду, удобные столовые приборы, яркие нагрудники, есть вместе с ребенком, помогая ему.

Питание ребенка к 12 месяцам

В конце первого года жизни ввод прикорма обычно завершается, многие мамы отказываются в это время от смесей или грудного вскармливания.

Годовалый ребенок уже может пережевывать пищу, поэтому овощные блюда могут имеет смешанную консистенцию — например, с ломтиками картофеля, тертой морковью и т.п. Можно давать твердые сушки, соломку, печение.

Главное — следить за тем, чтобы в блюде не было твердых мелких частиц, которыми можно подавиться, особенно аккуратно нужно обращаться с горошком, кукурузой, яблоками.

Детское меню необходимо пополнять новыми блюдами. К примеру, ребенок может отказываться от рыбы, но с удовольствием съест рыбные котлеты, приготовленные на пару. Вместо курицы или индейки — тефтели. Творог могут заменить творожные запеканки с манной кашей и ягодами.

Источник: https://babytoday.ru/articles/prikorm-po-mesyatsam-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Сообщение Прикорм по месяцам появились сначала на Здоровье мира.

25/02/2016 19:36

Каждое утро миллионы мам по всему миру отправляют своих детей в школу, и пока чадо познает науку, родители спешно составляют меню детского обеда с собой на завтра.

Ведь постной гречкой из школьной столовой или двумя мамиными бутербродами с докторской колбаской малыш сыт не будет, да и пользы от таких перекусов мало. Ребенку-школьнику нужна богатая витаминами и обязательно энергетическая пища. Благо, огромный выбор продуктов в супермаркетах сегодня позволяет собирать ребенку полезный комплексный ланч-бокс на каждый день.

Собираем ланч-бокс в школу: самые полезные продукты

Чтобы ребенок навсегда забыл о школьных булочках с разрыхлителями, стабилизаторами и усилителями вкуса, вам придется потрудиться над составлением ежедневного меню. Для этого воспользуйтесь нашим кратким списком самых полезных для малыша продуктов, которые можно давать с собой.

• Мясо – бесспорно один из важнейших продуктов в детском меню, ценный источник белков, необходимых для развития тканей растущего организма. О пользе и вреде разных видов мяса читайте в нашей тематической статье «Мясные хитрости».
• Сыры, йогурт, творог и другие молочные продукты – это белки и кальций, без которых невозможно полноценное развитие ребенка.
• Овощи и фрукты – редкие гости в школьной столовой, а ведь именно эти продукты содержат массу необходимых для детского организма витаминов и минералов.
• Орехи и сухофрукты – это энергия для тела и пища для мозга, а еще отличный перекус на бегу для школьника, которому не хватает переменки на все свои важные дела.
• Темный шоколад – не просто лакомство, а ценный источник глюкозы, аминокислот, улучшающих память, а также витаминов группы B и целого списка важных для здоровья элементов, таких как магний, калий, кальций, фосфор, железо, цинк.
• Цельнозерновые продукты – заряд энергии на весь день обеспечен!

Итак, необходимые в детском рационе продукты определены, задача за малым – собрать комплексный ланч-бокс, да такой, чтобы ребенок с удовольствием обедал и перед одноклассниками хвастался заботливой мамой.

Идея для ланч-бокса №1

Сэндвич: 2 кусочка цельнозернового хлеба, лист салата, колечки свежего помидора, кусочки моцареллы, петрушка.

Горячее или гарнир: Отварная куриная грудка кусочками, овощное пюре, томатный соус домашнего приготовления (для курочки).

Сладкое и на зубок: Фруктовая нарезка в форме канапе, миниатюрные домашние маффины с орехами или небольшие блинчики с джемом (заранее порезанные).

Напиток: Сладкий черный чай.

Идея для ланч-бокса №2

Сэндвич: Булочка для бургера, тонкие ломтики сыра, плоская котлета из говяжьего фарша, шпинат, колечки яйца.

Горячее или гарнир: Кускус, филе индейки кусочками, смесь овощей на пару или теплый салат. Из овощей можно использовать брокколи, горошек, морковь, болгарский перец, баклажаны, свёклу, кукурузу и другие продукты, доступные в вашем регионе. Сделайте блюдо разноцветным, смешивая нарезанные кубиками или фигурными чипсами овощи, а кедровые орешки станут вкусным дополнением.

Сладкое и на зубок: Сырники творожные с медом, кусочки темного шоколада или гранола в палочках из овсяных хлопьев с сухофруктами, виноград.

Напиток: Какао с молоком или питьевой йогурт.

Идея для ланч-бокса №3

Сэндвич: Роллы из лаваша, смазанного заправкой из плавленого сыра и нашинкованной петрушки, базилика. В качестве наполнения можно взять куриную ветчину, кусочки филе кролика или другое мясо, а также картофель соломкой, запеченный в духовке, помидоры черри.

Горячее или гарнир: Омлет, овощи соломкой или кубиками вперемешку с рисом на пару.

Сладкое и на зубок: Крекер, запеченные яблоки, бисквитные пирожные из шпината или морковные конфетки с миндалем.

Напиток: Вода без газа, овощной смузи или чай.

Идея для ланч-бокса №4

Сэндвич: Горячие французские бутерброды с твердым сыром, горчичным или чесночным соусом и ломтиками лосося.

Горячее или гарнир: Суп-пюре с сухариками из черного хлеба, оладьи куриные (если в сэндвиче нет мясного) или овощные, сверху колечки помидора, сыр моцарелла, фета или другой, домашний сметанный соус.

Сладкое и на зубок: Конфеты из сухофруктов и орехов, обваленные в кунжуте. Если у малыша аллергия на орехи, приготовьте десерт «Облака» из запеченных яблок: их нужно взбить в пюре, добавить желатин и прогреть массу, затем вылить заготовку в форму и охладить до полного застывания. Готовый десерт нарезаем кубиками – и наши яблочные облачка готовы!

Напиток: Овощной сок, травяной чай или питьевой йогурт.

Идея для ланч-бокса №5

Сэндвич: Конвертики с мясом, пирожки-трубочки с капустой, булочки с чесноком и зеленью или тосты из цельнозернового хлеба с плавленым сыром (можно любой по вкусу ребенка) и болгарским перцем или любой другой начинкой.

Горячее или гарнир: Рыбные зразы с перепелиным яйцом или рыбное суфле, нарезка из свежих овощей (огурцы, помидоры), из горячего – крем-суп имбирный с морковью или бульон с фрикадельками.

Сладкое и на зубок: Цукаты из апельсиновых корочек, домашние творожные сырки в шоколаде или кокосовые печенюшки.  В качестве десерта также подойдут нарезанная кусочками чурчхела (грузинское лакомство из орехов в загущенном виноградном соке), кусочки запеченной тыквы в медовой корочке или жареные бананы.

Напиток: Черный или травяной чай.

Мамам на заметку!

В ланч-боксе обязательно должны быть влажные салфетки и небольшие походные столовые приборы для удобства малыша (комплектность зависит от тех блюд, которые вы даете с собой – для чего-то понадобится вилка или ложка, другие продукты можно накалывать на шпажку).

Как видите, достойных идей для комплексного ланч-бокса немало, и собрать полноценный обед ребенку-школьнику будет несложно, если дать волю своей фантазии и прислушаться к пожеланиям чада.

Советы родителям – чтобы полезное стало любимым

Школьные переменки очень короткие, а в столовой не всегда есть любимые детьми блюда. Чаще всего в буфетах продают компоты с булочками или пресные каши с безвкусной подливой – так ребенок остается голодным в течение всего учебного дня, а это негативно сказывается на здоровье.

И даже если мама успела приготовить ланч с собой, нередко малыш просто отказывается открывать свой обед на глазах у одноклассников – да-да, настроение наших детей очень зависит от мнения сверстников о каждом их шаге. Проще говоря, пища в привычном виде, по мнению детей, выглядит немодно, и стесняет ребенка перед другими, поэтому лучше поголодать, чем на виду у всех поглощать кашу с котлетой.

Но мамы никогда не отступают от своих целей, и делятся своими секретами превращения полезной пищи в любимую.

1. Отбивные или котлеты хороши дома, а в ланч-боксах они выглядят слишком по-домашнему. Чтобы привлечь ребенка к употреблению мясных блюд с аппетитом, запаситесь кулинарными формочками. Согласитесь, миниатюрные котлетки в виде звезд будут смотреться весьма оригинально, и малыш не сможет устоять перед такой полезной красотой. Сегодня в посудных магазинах можно также найти специальные прессы или сковородки для приготовления плоских котлет, как в гамбургерах – это волшебное приспособление не займет на кухне много места, и пригодится заботливой маме. Есть и еще одна интересная идея для мясного фарша – формочка, с помощью которой можно приготовить котлету с начинкой. Например, добавьте внутрь натертый сыр – при жарке он расплавится и придаст котлетам изюминку.
2. Отварная куриная грудка или любая другая птица будет выглядеть более аппетитно, если нарезать ее кубиками – так ребенку и кушать удобнее, не пачкая руки и одежду, и разделить порцию можно на несколько раз.
3. Яйца многие дети в школьные годы не любят. Но если ваш ребенок приучен доверять мудрой маме, в ланч-бокс обязательно упакуйте одно-два отварных яйца, предварительно очистив их и разрезав каждое пополам или на четыре дольки – школьник не должен тратить драгоценную переменку на чистку продуктов и воевать с большими кусками.
4. Овощи редко вызывают у детей восторг, а кушать овощной салат из ланч-бокса будет неудобно, да и заправки (майонезные, сметанные, растительное масло) только укоряют процесс порчи блюда. А о жирных пятная на школьной рубашке и говорить не стоит. Но приучить малыша есть сырые или приготовленные на пару овощи можно в игровой форме. Для этого не поленитесь нарезать морковь, огурцы, помидоры и другие желаемые овощи соломкой, слайсами (можно подсушить в духовке, как чипсы) или кубиками. Особенно интересно смотрится смесь разноцветных кубиков из овощей. Ну а чтобы ребенок был заинтересован в такой игре, поставьте перед ним задачу – сколько соломинок овощей будет съедено в школе, столько минут будет добавлено к сегодняшнему просмотру мультфильма или к стандартной по времени прогулке с друзьями. Поверьте, такой вызов будет принят ребенком на ура!
5. Фрукты чаще всего отправляются в школьный рюкзак в целом виде, но кушать их на ходу не всегда удобно, да и на уроках иногда одолевает голод – не доставать же большое яблоко прямо перед учителем. На помощь маме придут канапе: нарежьте фрукты кубиками или слайсами, и нанизайте их на специальные шпажки, чередуя с ягодами. Как и овощи, твердые фрукты тоже можно нарезать соломинкой или воспользоваться металлическими кулинарными формочками для вырезания причудливых фигурок. Виноградные ягодки лучше заранее отделить от веточек, чтобы малышу было удобнее их кушать. Стоит помнить, что в нарезанном виде фрукты быстро портятся, поэтому лучше сбрызнуть их соком лимона (например, это спасает яблоко от быстрого потемнения), и напомнить ребенку, что первая переменка просто создана для такого завтрака. Главное, чтобы малыш перед школой успел хорошо позавтракать – на голодный желудок фрукты не лучший вариант.
6. Сыры – обязательный ингредиент в рационе ребенка-школьника, но молочные продукты быстро портятся, поэтому родители, как правило, не кладут их в детский ланч-бокс. Выходом станут все те же котлетки с сырной начинкой или охлажденная сырная нарезка – если отправить ее в ланч-бокс сутра прямо из холодильника, к концу второго урока продукт как раз нагреется до окружающей температуры, и малыш сможет сытно перекусить.
7. Творог – еще один скоропортящийся продукт. Но и здесь для мам есть полезная идея: если ребенок не любит сырники, а предпочитает сладкую творожную массу, приготовьте ее с вечера и заморозьте (можно также добавить кусочки фруктов). Сутра отправьте творожную массу из морозилки прямо в ланч-бокс – и к школьному обеду она оттает.
8. Цельнозерновой хлеб – это сложные углеводы, дающие длительный заряд энергии. Цельнозерновые каши, печенье, хлеб и другие цельнозерновые продукты послужат богатым источником витаминов и клетчатки, необходимой для правильной работы желудочно-кишечного тракта и здоровья пищеварительного тракта в целом.
9. Соусы – неотъемлемая часть нашего рациона, а для детей соусы нередко служат основой обеда – малыш соус вымакал кусочком хлеба, а про мясо и кашу забыл. Чтобы отучить ребенка от вредных магазинных кетчупов и майонезов с усилителями вкуса, маме нужно научиться делать в домашних условиях еще более вкусные и полезные заправки для блюд, да так, чтобы соус не перебивал вкус сытного обеда, а только дополнял его. Из простых вариантов: домашний кетчуп (помидоры, овощной бульон, чеснок, немного соли, уксус, также допускаются другие пряности), творожно-сливочные соусы (сливки, творог, зелень), сметанные заправки (сметана, зелень, оливковое масло) и множество других. Вспомните, какие соусы нравятся вашему чаду, и попробуйте воспроизвести рецепт дома из натуральных продуктов.
10. Сладости обожаемы нами с самого детства, но магазинные конфеты содержат много консервантов, вредных для здоровья. Маме на помощь придут домашние ватрушки, сладкие пирожки с вишней, маффины, или гранолы из орехов, злаков и меда. Кстати, сладкие кексы можно испечь даже из овощей – моркови, тыквы, с брокколи.
11. Напитки не должны занимать много места в школьном рюкзаке, и обязательно давайте ребенку только полезное питье – никаких магазинных газировок с красителями! В качестве напитков для ребенка-школьника подойдут сладкий черный или травяной чай в термосе, какао, чистая вода без газа, несладкий домашний питьевой йогурт или фруктовый смузи, а также овощные соки (покупайте небольшие пакетики, чтобы малыш смог за раз выпить порцию сока и освободить место в ланч-боксе).
12. Первые блюда – безусловно, давать ребенку с собой в школу домашний суп неудобно, но и эту трудность можно обойти. Просто взбейте овощной суп блендером до состояния жидкого пюре, залейте его в герметичный бокс или термос для пищи, а приятным дополнением к горячему обеду станут сухарики (только без соли и приправ) из черного хлеба, поджаренные дома в духовке.

Загрузка…

Источник: https://SpecialFood.ru/sf-sovety/detskoe-pitanie/poleznye-perekusy-v-shkolu-rebenku-5-variantov-chto-dat-s-soboj-na-lanch/

Ланч-бокс в школу: 20 продуктов + 50 фото идей

Полноценное и правильное питание – залог крепкого здоровья на многие годы. К сожалению, у нас не всегда получается вовремя и полноценно поесть, особенно это касается детей-школьников, которые вынуждены проводить в учебном заведении большую часть своего дня. Решить проблему поможет ланч-бокс в школу.

Ланч-бокс в школу: что положить ребенку на перекус?

Что положить ребенку на перекус и сделать этот перекус полезным? Этим вопросом задаются практически все мамы, на него мы попытаемся максимально ответить в этой статье.

Правила здорового питания для школьника

Перед выходом в школу ребенок обязательно должен съесть горячий завтрак. Лучше всего на завтрак давать продукты, содержащие крахмал – картофель, макаронные изделия и каши.

Научите своего ребенка есть, не спеша, и никогда не заставляйте доедать все, что находится на тарелке – он должен съесть столько, сколько хочет.

Диетологи не рекомендуют давать ребенку пакетированные соки, однако, если вы решите дать с собой в школу пакетик с соком, обратите внимание на надписи – сок должен быть 100% натуральным и не содержать консервантов.

Следует отметить, что прием сока на голодный желудок нежелателен, особенно это касается апельсинового сока, который может раздражать слизистую желудка. Детям с избыточным весом давать сок можно раз в 10-14 дней.

Перерыв между приемами пищи у детей школьного возраста не должен превышать 4 часов, длительный промежуток может привести к застою желчи.

Хорошо, если в школе организовано полноценное горячее питание, однако даже этот приятный факт не всегда помогает – сегодня значительно возросло количество детей, страдающих различными заболеваниями ЖКТ, которым не подходит еда из общепита.

Откажитесь от колбасных изделий и бутербродов с маслом. Вполне достаточно того, что такой бутерброд ребенок может съесть на завтрак. 

Перекус школьный

Для детей младшей школы выбирайте яркие коробочки для школьных обедов, разделенные на несколько частей. В такую емкость вы без труда разместите бутерброды, сухофрукты, овощи и фрукты.

При выборе ланч-бокса обратите внимание, легко ли он открывается, помните, что переменка в школе длится 10-15 минут, ребенок не должен тратить время на попытки открыть упаковку.

Собирая школьный обед, помните, что дети очень любят делиться с друзьями! Главное правило школьного ланч-бокса – чем меньше порция, тем разнообразнее будет меню.

Что же можно давать ребенку в школу на перекус?

В первую очередь обратите внимание на блюда, которые любит ваш ребенок. Но помните, соединять в одной упаковке горячую и холодную пищу не рекомендуется.

1. Понятно, что положить картофельное пюре и паровую котлету в ланч-бокс мы вряд ли сможем, но сделать бутерброд или небольшие канапе с теми же котлетами только более плоскими мы всегда в состоянии.
2. Вместо колбасы и котлет можно использовать отварное или запеченное мясо.
3. Оригинальным и полезным дополнением к такому блюду станет кусочек твердого сыра, соломка из моркови, ломтики огурца и кисло-сладкие фрукты.
4. Овощи – бесценный продукт, богатый витаминами и полезными микроэлементами. Положите ребенку с собой в школу запеченные овощи и зерновые хлебцы.
5. Хорошим и полезным перекусом являются сырники. Сырники в школу лучше всего запекать в духовке, таким образом вы избежите необходимости использования большого количества масла, а сами сырники будут иметь привлекательную и аппетитную золотистую корочку.
6. Творожная запеканка.
7. В качестве перекуса можно также использовать легкие крекеры и бисквитное печенье. Избегайте изделий с кремами и начинками, а также ломкое печенье.
8. Фрукты – лучше всего, если это будут яблоки, груши, виноград и бананы.
9. Отлично утолят чувство голода и сухофрукты, 50-70 грамм инжира, кураги или изюма – отличное питание для мозга.
10. Орехи.
11. Сельдерей со сливочным сыром и изюмом.
12. Горошек.
13. Йогурт, тем более сейчас он в доступной для школы, питьевой, упаковке.
14. Роллы из мяса (ветчины, диетической колбасы) со сливочным сыром и зеленью внутри.
15. Яйца сваренные вкрутую.
16. Кубики сыра.
17. Белая фасоль с морковью с мини питой.
18. Мюсли из зерен орехов и сухофруктов.
19. Фруктовые пюре (желательно со сливками)  детские в удобной упаковке.
20. Можно сделать сендвич из печенья с творожной прослойкой.

Собираем ланч-бокс в школу — полезные советы

• Можно выбрать контейнер-термос, и чередовать холодный и горячий перекус. Из такой баночки-термоса удобно кушать творог с ягодами (вареньем), теплую кашу, свежий салат.
• Привлекайте ребенка к сбору школьного ланч-бокса и всегда кладите ему с собой упаковку влажных салфеток, чтобы он имел возможность очистить руки до и после перекуса. Лучше всего, если это будут антисептические салфетки без резкого и неприятного запаха.
• Кроме того, в рюкзаке вашего ребенка всегда должна быть бутылочка с питьевой водой. Объем воды зависит от времени пребывания в школе и возраста вашего чада.

Что делать если ребенок не ест школьный обед с «собой»

• Недостаточно хорошо его помыли коробку.
• Ребенку не нравится дизайн коробки.
• Слишком сухая еда. Добавьте соус или положите пару кружков помидора.
• Обед скучный. Каждый день меняйте составляющие.
• Не нравится еда. Собирайте ланч-бокс для ребенка вместе, давайте детям возможность выбрать.
• Не слишком ли много? Если так, просто уменьшите порции.
• Неудобно есть. Многие дети не едят домашнюю еду, так как боятся запачкаться из-за неудобной упаковки.
• Не успевает проголодаться во время учебы. Убедитесь, что ваш ребенок достаточно плотно завтракает и хорошо ест, приходя из школы. Может этого достаточно?

Источник: https://ona-znaet.ru/publ/5-1-0-1368

Рекомендации по питанию детей школьного возраста

Рекомендации по питанию детей школьного возраста

Памятка для родителей

       Школьный возраст является тем ключевым периодом развития человеческого организма, в котором завершается формирование скелета и скелетной мускулатуры, происходит резкая гормональная перестройка, лежащая в основе полового созревания, возникают качественные изменения в нервно-психической сфере, связанные с процессом обучения. Интенсивный рост и увеличение массы тела в школьном возрасте сопоставимы по  своей интенсивности лишь с периодом раннего детства.

       Высокая скорость роста и лежащих в его основе метаболических процессов требует постоянного поступления с пищей достаточного количества пластического материала и, прежде всего, белка и минеральных солей, витаминов и микроэлементов. Достаточное поступление этих нутриентов является абсолютно необходимым условием нормального роста и формирования костной ткани и скелетно-мышечного аппарата, тогда как их дефицит сопровождается замедлением роста.

Необходимо соблюдение режима питания — завтрак перед уходом в школу, второй завтрак в школе (в 10-11 ч), предназначенные для восполнения энергозатрат и запасов пищевых веществ, интенсивно расходуемых в процессе обучения; обед (дома или в школе) и ужин (не позднее, чем за 2 ч до сна).

Кулинарная обработка продуктов для школьников старшего возраста практически не отличается от таковой для взрослых. В из рационах могут быть и жареные, и запеченные блюда, и закусочные консервы (шницели, эскалопы). Школьникам 7-10 лет необходимы щадящий режим приготовления пищи (ограничения жареных блюд, специй, маринадов).

При приготовлении бутербродов, для заправки каш, пюре, супов следует использовать сливочное масло, а при изготовлении салатов — растительное.

Школьный рацион должен состоять из завтрака и обеда, которые бы обеспечивали 25% и 35% от суточной потребности в энергии соответственно, и поставляли 55-60% рекомендуемых суточных физиологических норм потребности в белках, жирах, углеводах, витаминах, микроэлементах.

Суточный набор продуктов для школьников (г, брутто)

Примерный объем порций для детей школьного возраста, г

* К завтраку рекомендуется давать пшеничный хлеб, к обеду — пшеничный и пшенично-ржано

При организации питания детей школьного возраста необходимо учитывать особенности этого периода – значительное умственное напряжение и физическую нагрузку, что предъявляет к питанию школьника повышенные требования, связанные с высоким расходом энергии и значительным потреблением пищевых веществ. Организация питания школьников сложна, так как уже в этом возрасте складывается разнообразие конституционных свойств метаболизма, большая двигательная активность, стереотипы пищевого поведения.

Для растущего организма важно достаточное поступление полноценного белка, причем белка животного происхождения должно быть не менее 50% от общего количества белка.

При физической нагрузке, умственном напряжении доля животного белка может возрастать до 60%. Большие энергетические затраты, связанные с условиями жизни и обучением, требуют значительного поступления в организм жиров и углеводов.

Для правильного развития, сохранения высокой работоспособности большое значение имеет соблюдение режима питания, построение которого зависит от особенностей обучения в школе, нагрузки, занятий спортом, общественной работы. Срывы в режиме, несоблюдение постоянных часов приема пищи, изменение интервалов между приемами пищи часто приводят к нарушению аппетита, расстройствам деятельности ЖКТ, развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта.

При составлении рациона для детей и подростков может быть использован примерный суточный набор продуктов.

Замену продуктов можно производить только на равноценные продукты, особенно по содержанию в них белков и жиров. Например, мясо можно заменить рыбой или творогом, но не крупой и мучными изделиями.

Для школьников в зависимости от нагрузки рекомендуется 4 или 5 приемов пищи в сутки. При составлении рациона питания школьника следует предусмотреть второй завтрак, если ребенок учится в первую смену, и полдник – для детей второй смены. Калорийность их должна составлять 10 – 15% от суточной калорийности.

Школьный завтрак (полдник) должен состоять из мясного или рыбного второго блюда с гарниром, на третье – сок, компот, чай.

Наиболее приемлемым для питания учащихся является наличие хорошо оборудованной школьной столовой, что позволяет на месте готовить горячие завтраки и обеды из сырых продуктов или полуфабрикатов.

В школах с группами продленного дня организация питания требует особого внимания: дети должны быть обеспечены 2-х разовым горячим питанием (завтрак и обед) или 3-х разовым (завтрак, обед, полдник). При этом школьный завтрак должен составлять 20%, обед – 35%, полдник – 15% от суточной энергетической ценности рациона.

Должного внимания заслуживает организация питания школьников-спортсменов. Учитывая, что при физической нагрузке возникает повышенная потребность в белке, его количество в пищевом рационе должно быть увеличено до 2,5 г/кг, а при интенсивных нагрузках – до 3г/кг.

Исключение составляют спортсмены, занимающиеся зимними видами спорта, теряющие во время занятий много тепла, поэтому в их рационе должно увеличиваться количество жиров.

Для поддержания необходимого уровня углеводов в крови в течение более продолжительного времени спортсмены нуждаются в таких углеводах, как крахмал, полисахариды, которыми богаты многие крупы, хлеб, картофель.

При составлении рациона школьника – спортсмена важно учитывать время проведения спортивных занятий.

Если занятия спортом проводятся в первую половину дня, то энергетическая ценность завтрака должна быть повышена до 35% от общей суточной калорийности, а во вторую – калорийность обеда в 1,5 – 2 раза.

Достигается это дополнительным включением в рацион продуктов, содержащих белок. После плотной еды к тренировкам или соревнованиям можно приступать спустя 2,5 – 3 часа.

Все хотят, чтобы их дети были здоровыми, не так ли? Но что в первую очередь нужно растущему организму? Правильное питание! А какое оно – здоровое питание детей школьного возраста? Как и чем кормить  школьника, сколько раз в день, какие есть правила? Ответы на все эти, и, возможно иные, вопросы читателей ниже.

Здоровое питание детей школьного возраста. Что и для чего?

Гастрономические привычки наших бабушек гасят – ребенок должен есть кашу! Собственно, это правильно, однако не стоит забывать, что детям просто необходима клетчатка, содержащаяся в овощах, витамины и макроэлементы фруктов, животный белок мясных продуктов, фосфор, которого в избытке в рыбе, кальций, который содержится в кисломолочных продуктах. Рацион малыша должен быть сбалансирован и содержать необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов, аминокислот.

Маленькие дети, в связи с особенностями строения пищеварительной системы, должны ограждаться от употребления в пищу жирной, жаренной, острой, кислой пищи. Основу рациона должны составлять сырые (овощи, фрукты, зелень) и варено-тушеные продукты. Сладкие напитки, выпечка, изделия из теста, шоколада должны присутствовать в минимальном количестве.

Если вы хотите сохранить здоровье вашего малыша не позволяйте ему  употреблять продукцию фастфудов, газированные сладкие воды, сухарики и чипсы, а так же продукты, содержащие химические добавки, красители.

В период активного роста необходимо употребление в пищу полноценных белков, содержащихся в молоке, мясе, рыбе, яйцах, картофеле, пшенице, ржи, овсе, гречихе. Младшие школьники должны получать до трех грамм на килограмм веса такого белка, дети подросткового возраста – до двух с половиной, а те, кто занимается спортом до 140 грамм в сутки.

 Как правильно питаться?

Ниже приведем основные правила здорового  питания  для школьников

1. Разнообразие (четко продуманный, сбалансированный рацион, состоящий из различных комбинаций необходимых продуктов);
2. Режимность и частота (в одно и то же время не реже 4 раз в день. Перерыв не может превышать 3,5 часов);
3. Ежедневное потребление свежих овощей и фруктов (могут быть во фрешах, тертом виде, салатах и, конечно же, целиком);
4. Минимум соли и сахара, газированных напитков (эти продукты могут спровоцировать нарушение водно-солевого баланса, расстройства пищеварения, иммунной системы, ожирение и прочие неприятности);
5. Способ приготовления блюд – на пару, тушение, варение. Поберегите желудочно-кишечный тракт ребенка, ведь проблемы в этом отделе организма влечет за собой расстройство во всех органах и системах.

Желательно добавлять в рацион сухофрукты, орехи, семечки (в небольшом количестве).

 Пара слов о калорийности

Если вы следите за своим питанием и считаете калории, вам будет просто составлять дневник питания и для своего ребенка. Учитывать нужно следующее:

• Ученикам младшей школы в сутки нужно употреблять около 2,4 тысячи килокалорий;
• В средней школе ребенок должен получать не менее 2,5 тыс. ккал.;
• Старшие школьники ограничиваются  2,5-2,8 тыс. килокалорий;
• Если ваш ребенок увлечен спортом, прибавляйте к этим нормам еще 300-400 килокалорий.

 Примерное меню школьника

          Давайте наметим приблизительный рацион питания школьника. Меню должно состоять (на выбор взрослого) из:

Завтрак:

• Каша, творог, яйца, тушеные или вареные мясные или рыбные блюда;
• Хлеб цельнозерновой, ржаной, белый;
• Масло сливочное, сыры;
• Чай, кофейный напиток, молоко, какао, сок.

Обед:

• Первое блюдо (без избыточного жира и зажарок);
• Салат (фруктово-овощной, овощной);
• Мясное (рыбное);
• Гарнир;
• Сок, компот, кисель.

Полдник:

• Молочные или кисломолочные напитки;
• Выпечка или хлебо-булочное изделие.

Ужин:

• Крупы, овощи;
• Вареное (паровое) мясо, рыба.

Живите здорово!

Источник: http://pitanie-dlya-detey.ru/rekomendacii-po-pitaniyu-detey-shkol-nogo-vozrasta.html

5 советов, которые помогут научить школьника питаться правильно

Практически любой ребёнок не раздумывая предпочтёт сладкую газировку и гамбургер богатому витаминами салату. В этом нет ничего удивительно — мозг требует быстрых углеводов, а жирная и вредная пища из фастфудов удовлетворяет запрос.

Как приучить ребёнка к здоровой пище и правильно выстроить систему питания — рассказывает диетолог Ольга Карчевская.

Всё про ЕГЭ. Рассылка

Для тех, кто готовится к главному школьному экзамену

Мой сын — обычный московский шестиклассник, ходит в самую обычную школу в Люблино. Эта школа у него — уже четвёртая, и везде со школьным питанием ровно одна и та же проблема.

Оно без преувеличения отвратительно как с органолептической, так и с нутрициологической точки зрения. Попросту говоря, невкусное и вредное.

То, что привозит в школу кейтеринговая компания (стылый суп с жирной плёночкой, слипшиеся макароны и бумажную котлету), мой сын не ест — инстинкт самосохранения у него превыше голода.

Хотя его мама — диетолог, сын из всей еды в мире (в том числе домашней и здоровой) выберет, как и большинство его сверстников, фастфуд

Просто потому, что растущий мозг требует быстрых углеводов, а его центры удовольствия лучше откликаются на жирное и сдобренное усилителями вкуса. Это совершенно не значит, что он вообще не читает книг и ест одни гамбургеры, но если бы у него была полная индульгенция, я догадываюсь, каким был бы его выбор.

iStockphoto / Pavel Losevsky

Вряд ли кто-то поспорит, что большинство детей устроены именно так. Да, есть везунчики, до пубертата не знающие рафинированного сахара и прочих вредных штук. В нежном возрасте мой сын частенько бывал на моих лекциях и мог рассказывать коллегам по детскому саду о правильном питании.

Она баловала его как умела, и теперь весь этот ассортимент химико-пищевой промышленности он знает и хочет. Пищевая наркомания — вполне реальная вещь.

1. Что не так с питанием у вас в семье

До тех пор, пока в школах были столовые, у меня была к ним масса претензий. От использования нефильтрованной воды из-под крана при готовке до приготовления супов и кипячения этой воды в алюминиевых чанах.

Дело в том, что этот металл активно выделяется в жидкость при нагревании, а его накопление в теле ведёт к снижению интеллекта. Теперь в Москве еду в школах больше не готовят, её привозят. Правда, сама еда от этого принципиально лучше не стала. Перед родителями встаёт всё тот же сакраментальный вопрос.

Как сделать так, чтобы дети не спускали карманные деньги на пиццу из школьной микроволновки и сладкие газированные напитки.

К сожалению, парой-тройкой мер тут не обойтись. Речь пойдёт о тотальной смене или хотя бы корректировке системы питания всей семьи.

Воспитание пищевых привычек — это не путь нотаций и теоретизации, это путь личного примера

Есть трюк, который часто используют специалисты по тимбилдингу: они просят аудиторию показать им указательный палец, в то время как сами вскидывают вверх большой. И вся аудитория вслед за ними показывает большой, хотя просили указательный.

Нужно отчётливо понимать: дети будут просто повторять за вами. Передавать основные навыки из поколения в поколение нам позволяют наши зеркальные нейроны — мы учимся наблюдая. Мы умеем говорить не потому, что освоили теорию артикуляции, а потому что вокруг нас разговаривали.

Это никогда не будет работать: дети (особенно если они вас очень любят) всегда и во всём будут стремиться вам подражать.

iStockphoto / Choreograph

В теории привязанности есть так называемые уровни привязанности, сформулированные Гордоном Ньюфелдом, один из этих уровней — привязанность на основе похожести. Детям жизненно важно иметь черты лица мамы и папы, важно иметь общую с ними фамилию; и уровень ценностей и привычек это тоже затрагивает.

Дети, конечно, не будут делать запрещённые вещи при вас, но если вы сами их делаете, они обязательно будут подражать вам за вашей спиной

Поэтому вопрос питания детей — это прежде всего вопрос общей культуры здоровья всей семьи. К сожалению, в России о такой культуре речи пока что практически нет. Даже в языке это проявляется в пренебрежительных поговорках вроде «кто не курит и не пьёт, тот здоровеньким помрёт».

Здоровье (не как отсутствие болезней, а как полное физическое, психическое и социальное благополучие человека) как ценность в нашем культурном коде пока не зарегистрировано. И создавать его нам с вами, родителям. Ни в детском саду, ни в школе, ни в вузе (даже если он медицинский) об основах здорового образа жизни вашим детям не расскажут.

Единственное место, где он может об этом узнать — это семья.

5 вариантов идеального ланча для ребёнка

Итак, единственный способ «избежать сосиски в тесте» — давать еду с собой. Это особенно важно, если ребёнок после уроков остаётся на продлёнку. В младших классах мой сын приходил с продлёнки, едва не падая в голодный обморок, готовый есть хоть столярный клей.

В школу ребёнку можно давать с собой контейнер с едой /  iStockphoto / margouillatphotos

Самое простое — это самодельные сэндвичи. Желательно из бездрожжевого хлеба, но подойдёт и разрезанный напополам круглый или тонкий лаваш. Ещё лучше, если хлеб будет из как можно более грубой муки, с цельными зёрнами или отрубями. Так углеводы будут усваиваться медленнее, и сахар в крови дольше продержится на стабильном уровне.

И очень большая ошибка думать, что это заумные фразы, которые не имеют отношения к учёбе. Имеют, и самое прямое: от скачков сахара в крови напрямую зависят скачки настроения. При упавшем уровне сахара в крови падает не только концентрация и когнитивные способности, но и мотивация к учёбе: никому и никогда не хочется учиться в плохом настроении.

iStockphoto / atm2003

— кусок варёной курицы или индейки;

— ломтик твёрдого сыра;

— лист салата или любая другая зелень (в ней много аминокислот, витаминов группы В, полезных для развивающейся нервной системы, и кальция);

— тонкий омлет или просто перемешанное поджаренное яйцо; — ломтик огурца или помидора;

— самодельный соус вроде домашнего майонеза на оливковом масле или песто (множество таких рецептов можно найти в интернете, они очень простые).

Самый простой состав сэндвича /  iStockphoto / Sergey Peterman

Мозг питается глюкозой, и она жизненно необходима ему во время учёбы. Чтобы ребёнок не ел в промышленных масштабах шоколадки и не пил сладкие газированные напитки, можно предложить ему альтернативу в виде полезных батончиков из сухофруктов (такие продаются даже в аптеках) или же полезные домашние сладости.

Рецептов в интернете полно (в особенности сыроедческие ресурсы), но принцип прост.

Обычно это перемолотые в блендере или мясорубке финики, курага, изюм, чернослив, инжир, орехи и семечки с добавлением кэроба, виноградного сахара, сиропа агавы и других натуральных подсластителей, которые можно купить в любом магазине здорового питания.

4. О главном компоненте питания

Ни в коем случае нельзя забывать о чистой воде. Это, пожалуй, самое важное. Выпивать 30 мл воды на килограмм веса важно не только для здоровья, но и для нормальной учёбы. Вспомним, что мозг состоит преимущественно из воды.

Проводилось множество исследований, доказавших, что обычная бутылка воды, стоящая на столе, и привычка учащегося время от времени делать глоток всерьёз повышают успеваемость. О пользе воды и о вреде обезвоживания можно почитать в книге доктора медицинских наук Ферейдуна Батмангхелиджа «Ваше тело просит воды».

Он вполне доступным языком излагает биохимические и микроанатомические механизмы обезвоживания и отлично мотивирует начинающих пить воду (такая привычка, к сожалению, есть далеко не у всех).

Ребёнку необходимо ежедневно выпивать 30 мл воды на килограмм веса /  iStockphoto / Wojciech Kozielczyk

Возможно, вашему ребёнку будет проще следить за своим водным балансом, если вы скачаете на его телефон приложение Water balance или любое подобное — визуализация здорово помогает в установлении привычек и для ребёнка может выглядеть как игра.

По какой-то недоступной моему пониманию причине в большинстве школ ставить воду на парту запрещено. Мой родительский опыт показывает, что этот вопрос приходится поднимать с учителем лично или на родительских собраниях.

Необходимо аргументировано объяснить учителю, насколько и почему это важно.

Джейми Оливер: «Если вы даёте детям чипсы — вы идиот»

Если в процессе переваривания в желудок попало что-то ещё, весь процесс начинается заново, что может спровоцировать брожение.

5. Если ребёнок не может терпеть голод

Поэтому гораздо лучше, если с утра вы покормите ребеёка завтраком, чтобы он смог спокойно дотерпеть до своего обеденного перерыва. Предложите ему цельнозерновую кашу, которая даст энергию надолго, или омлет, или суп (кто сказал, что нельзя есть суп на завтрак?).

Лучше, если утренний приём пищи будет состоять из тёплой, термически обработанной еды, с утра ещё непроснувшемуся желудку будет легче это переварить.

А сразу после пробуждения — стакан тёплой воды с долькой лимона или десертной ложечкой меда — для включения пищеварительной системы.

Омлет — один из вариантов детского завтрака /  iStockphoto / Viktorija Kuprijanova

Но если уж ребёнок никак не может терпеть голод между основными приёмами пищи, то пусть ест что-то полезное и насыщенное питательными веществами.

Пусть это будут снеки из сухой морской капусты (йод напрямую влияет на когнитивные способности, а его дефицит очень опасен) — их обычно продают в супермаркетах в отделах японской кухни. Только убедитесь, что в составе нет ничего, кроме ламинарии, морской соли и кунжутного масла.

Пусть это будут финики (они очень сладкие и в них много цинка) или любые другие сухофрукты, которые ребёнок любит: изюм, нежареные орехи и семечки.

Дайте ребёнку с собой пару тонких морковок (каротин для глаз), стеблей сельдерея, разрезанный на четыре части огурец, несколько ломтиков сладкого перца или початок варёной кукурузы. Из фруктов подойдёт банан, груша или яблоко. Только объясните ребёнку, что фрукты лучше есть отдельно от другой еды — так они будут лучше усваиваться.

Положите с собой влажные салфетки на случай, если он испачкает руки. И пожалуйста, не окружайте еду негативом, всё спокойно, без пищевого насилия, иначе вместо полезного навыка вы закрепите ему отвращение к полезной еде.

Подробнее о том, как прививать здоровое отношение к еде с раннего возраста, можно почитать в замечательной книге Карлоса Гонсалеса «Мой ребёнок не хочет есть».

Если вы сами относитесь к здоровой еде как к роскоши и удовольствию, ваш ребёнок унаследует такое отношение.

18 примеров того, как мы не задумываясь врём своим детям

Почему отдохнуть от детей — плохая идея

5 популярных советов психологов, которые лучше не слушать

Источник: https://mel.fm/vospitaniye/9320487-health_food

Сообщение Собираем ребенка в школу: советы по правильному питанию появились сначала на Здоровье мира.

Возраст 3–5 лет характеризуется совершенствованием развития головного мозга, всех органов и систем организма. Физического развитие ребенка в дошкольном возрасте имеет неравномерные периоды прибавки веса и роста.

Это возраст, когда ребенку можно давать все пищевые продукты.

Развито сознание ребенка, он легко поддается обучению и хочет быть более похожим на взрослых, поэтому следует начинать закладывать навыки полезного правильного питания, культуры поведения за столом.

Интересно знать! По результатам блицопроса родителей, дети которых посещают детские сады, имеются следующие данные:

• Жалобы на работу органов пищеварения имеют 30 % детей;
• Йодированную соль используют только 80 % семей;
• Ежедневное потребление молока и кисломолочных продуктов отмечено у 27,5 % детей; рыбы – 3,2 %; мяса и мясных продуктов – 33 %; а вот ежедневное употребление кондитерских и хлебобулочных изделий составляет 80 %!

Потребность детей 3–5 лет в основных пищевых веществах

Продукты, содержащие белок, обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе ребенка.

Белок в питании детей не заменить никаким другим компонентом пищи. С его участием осуществляются самые важные функции организма: рост, обмен веществ, работа мышц и мозга.

Потребность в белке удовлетворяется благодаря блюдам из мяса, рыбы, молока и яиц. Избыток белка в питании вызывает нарушения органов пищеварения, выделительной функции почек.

Ориентировочно в сутки ребенок 3–5 лет должен получать белка:

• Мясо – 100–140 г,
• Рыба – 50–100 г,
• Яйцо – 1/2–1 шт.,
• Молоко (включая расход на приготовление блюд) и кефир – 600 мл,
• Творог – 50 г,
• Твердый сыр и сметана – по 10–15 г.

Не менее важную роль в организме играют углеводы – это главный источник энергии. Для восполнения организма в углеводах необходимо есть овощи, фрукты, крупяные блюда.

При недостаточном поступлении углеводов организм может использовать на энергетические потребности белки, что приведет к возникновению белковой недостаточности.

В свою очередь избыток углеводов способен привести к ожирению, метеоризму, гиповитаминозу, задержке воды в организме.

Ориентировочно в сутки ребенок 3–5 лет должен получать углеводов:

• Крупы, бобовые, макаронные изделия – 60 г,
• Мука – 30 г,
• Овощи – 300 г (не стоит забывать давать детям репу, редьку, чеснок, зеленый салат),
• Картофель – 150–200 г,
• Фрукты и ягоды – 200 г,
• Сухофрукты – 15 г,
• Хлеб – 80–100 г,
• Сахар (учитывая его в составе кондитерских изделий) – 60–70 г,
• Чай (заварка) – 0,2 г.

Третьим важным составляющим являются жиры. Их роль для организма непереоценить: они источник энергии, полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов, выполняют белоксберегающую функцию. Не стоит употреблять жиров больше нормы, ведь они имеют высокую калорийность, легко нарушают работу органов пищеварения.

Ориентировочно в сутки ребенок 3–5 лет должен получать жиров:

• Растительное масло – до 30 г,
• Сливочное масло – до 10 г.

Микро-, макроэлементы и витамины не имеют пищевой ценности для организма, но крайне необходимы для структуры костей и зубов, иммунной системы, для здоровья кожи, глаз, для обменных процессов, осмотического давления, кислотно-основного состояния. Поэтому надо пить минеральную воду, питаться разнообразно, ежедневно есть овощи и фрукты и обязательно добавлять в салаты зелень укропа, петрушки, лука и сельдерея.

Режим питания

Правильное питание обеспечивает хорошее пищеварение, оптимальное использование организмом пищи, способствует укреплению нервной системы и повышает иммунитет.

При добросовестном соблюдении режима органы пищеварения работают нормально, успевают вырабатываться условные пищевые рефлексы, аппетит повышается, выделяются пищеварительные соки.

Четкое выполнения режима питания способствует эффективному использованию пищи, укрепляет нервную и иммунную системы организма.

Прием горячей пищи – 3 раза в день.

Оптимальным интервалом между приемами пищи является 3,5–4 часа (это время пища переваривается в желудке и только потом поступает в кишечник). Максимальные перерывы (в крайних случаях) не должны превышать 6 часов.

Пятикратный режим кормления (завтрак – 8:00, второй завтрак – 10:30, обед – 12:00, полдник – 15:30 и ужин – 19:00) приветствуется.

Желательно принимать пищу в одно и то же время, чтобы отклонения не превышали 15–30 минут.

Не допускать приема сладостей в перерывах между кормлениями.

Суточный вес пищи для ребенка в три года должен составлять 1500 г, в 4 года – 1700 г, в 5 лет – до 2000 г.

Однократный прием пищи для ребенка в три года не должен превышать 400 г, в 4 – 500 и в 5 – соответственно 600 г.

Калорийность питания: потребность детского организма в энергии в три года составляет 1550 ккал, с четырех до пяти лет – 1950 ккал в сутки. Суточная калорийность должна соответствовать приведенным цифрам и распределяться следующим образом: завтрак – 25 %, обед – 35–40 %, полдник – 10–15 %, ужин – 25 % суточной калорийности.

Основные принципы составления меню

• Недопустимым считается, когда в суточном меню присутствуют две каши плюс крупяной гарнир на второе. Желательно в течение дня подавать два овощных и одно крупяное блюдо. Если на обед овощной суп, то на второе гарниром давать крупяную кашу или макароны. Если суп крупяной, то гарниром ко второму блюду должны быть овощи.
• Нежелательно продукты, богатые белком, сочетать с жирами, иначе они дольше задерживаются в желудке и требуют большого количества пищеварительных соков. Рекомендуется богатые белком блюда, содержащие мясо, рыбу, яйца, давать в первой половине дня – на завтрак и обед.
• Во время обеда ребенок обязательно должен есть суп, ведь вещества в овощных или мясных бульонах стимулируют рецепторы желудка, а это повышает аппетит, улучшает процессы пищеварения. Готовить следует каждый день свежий суп и не предлагать его ребенку слишком горячим или холодным. Выбор первых блюд для детей 3–5 лет не имеет особенных ограничений: бульоны,супы на бульонах с добавлением овощей, круп, клецек, галушек, вегетарианские и молочные супы. Давать в объеме 150–180 мл трехлетнему ребенку, четырех-пятилетнему – 180–200 мл на порцию.
• В качестве вторых блюд на обед следует предлагать котлеты, биточки, тефтели, тушеные овощи с мясом, рыбой, птицей; каши, макаронные изделия, овощи на гарнир.
• В обед ребенок должен обязательно есть салат, лучше из сырых овощей, также можно к ним добавить зелень.
• На ужин ребенку следует давать легкоусвояемую пищу, т. к. ночью процессы пищеварения работают неактивно. Подойдет молочно-растительная пища.
• Рекомендуется составлять меню вперед на неделю, учитывая продукты, которые ребенку необходимы ежедневно, а некоторые из них он может получать 2–3 раза в неделю. Что нужно давать ежедневно: вся суточная норма молока, сливочное и растительное масло, сахар, хлеб, мясо, крупы, овощи, фрукты, свежая зелень петрушки, укропа и шпината, лук (зеленый и репчатый). Рыбу желательно предлагать два раза в неделю, яйца, творог, сыр и сметану можно давать ребенку не каждый день, но в течение 10 дней количество этих продуктов должно быть представлено в полном объеме возрастной нормы.
• Повторять блюда желательно не чаще одного раз в три дня, т. е. если сегодня ребенок ел пюре, рыбу и свекольный салат, то следующих два дня эти продукты не предлагаются.
• Объем пищи за прием должен соответствовать возрасту ребенка, не стоит его увеличивать, т. к. это способствует снижению аппетита, приводит к нарушению нормальной работы пищеварительных органов.
• Потребление хлеба и каш можно немного увеличить в холодное время года и уменьшить в летний период. Вязкие каши следует заменить рассыпчатыми. Наиболее ценными крупами являются гречневая и овсяная, содержащие белки и минералы, важные для развития ребенка.
• Из напитков можно все: свежие соки, компоты из свежих и сушеных фруктов, консервированные фруктовые или овощные соки для детского питания, питьевая вода с содержанием селена и йода, отвар шиповника. Из горячих напитков родители могут предложить некрепкий чай, компот, кисель, суррогаты с вкусовым подобием кофе, один-два раза в неделю можно давать какао. Чай, кофе и какао желательно разбавлять молоком.
• В качестве сладостей рекомендуется мед, домашнее варенье, пастила, горький шоколад, зефир и мармелад.

Добавки, способные вызвать аллергические реакции:

• Консерванты Е200, 203, 210–227, 230, 231, 232, 239, 249–252.
• Антиокислители: Е310–313, 320, 321.
• Красители: Е102, 107, 110, 122, 124, 151.
• Усилитель вкуса и аромата: Е620–629.

Примерная схема меню:

Завтрак:

1. Каша молочная – 200 г,
2. Напиток с молоком – 100/50 мл,
3. Хлеб белый с маслом 30/5 г или печенье 30 г.

Обед:

1. Суп молочный или на мясном бульоне – 150–180 мл,
2. Рыба/мясо – 70–100 г,
3. Гарнир – 80 г,
4. Овощной салат – 50 г,
5. Напиток – 150 мл,
6. Хлеб черный – 20 г.

Полдник:

1. Молоко, кефир – 150 мл,
2. Свежий фрукт (1/2) или ягоды – 100 г.

Ужин:

1. Тушеные овощи – 200 г либо блюдо из творога – 100 г,
2. Кефир – 150 мл,
3. Хлеб белый/печенье/сырок творожный – 30 г.

Нормы прибавки роста и веса

Меры организации безопасного питания детей

1. Научить ребенка правильно мыть руки, следить за их чистотой перед приемом пищи.
2. Желательно использовать в приготовлении пищи питьевую бутилированную воду; воду из колодца, родника, крана обязательно предварительно кипятить.

3. Овощи и фрукты мыть под проточной водой и обдавать кипятком.
4. Соблюдать сроки и условия хранения продуктов.
5. Ножи и разделочные доски должны быть свои для сырых и термически обработанных продуктов.

6. Не допускать соприкосновения продуктов, прошедших и не прошедших термическую обработку. Содержать в чистоте кухню.

Когда отсутствие аппетита говорит о болезни?

Если ребенок отказывается от еды в спокойных и доброжелательных условиях, при этом не утоляет голод сладостями, печеньем, бутербродами, это причина обратиться за помощью к врачу для выяснения причин (заболевания желудка, кишечника, заражения глистами, нервный стресс).

Питание для профилактики заболеваний желудка

• Первое и неотъемлемое правило – это соблюдение норм и режима правильного питания;
• Исключение недоброкачественных и просроченных продуктов (особенно следует присматриваться к молочным и мясным продуктам);
• Ограниченное употребление острых приправ;
• Ограничение употребления трудноперевариваемой, грубой и плохо переносимой пищи.

Питание для профилактики кариеса

• Исключить основной провоцирующий фактор – ночное питье сладких напитков: чай, компот;
• Исключить из вечернего и ночного приема пищи сахарсодержащие продукты, кислые фрукты и соки;
• Вместо травмирующих зубную эмаль леденцов предлагать ребенку мармелад и зефир;
• Сок пить через трубочку, чтобы избегать контакта кислоты с зубной эмалью;
• Приучить ребенка полоскать полость рта водой после употребления сладких и кислых продуктов;
• Употреблять богатые кальцием продукты, такие как молоко, творог, йогурт. Кальций лучше усваивается в сочетании с витамином D, поэтому надо обязательно есть рыбу и совершать прогулки на солнце;
• Употреблять фторированную питьевую воду.

Питание для укрепления иммунитета ребенка в детском саду

Переход ребенка к воспитанию в детском коллективе дошкольных учреждений всегда сопровождается психологическими трудностями, при этом может снижаться аппетит, появиться бессонница и невротические реакции, снижается общая сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Правильно организованное питание поможет справиться с этими проблемами. Необходимо домашнюю еду приблизить к получаемой в детском саду, особенно если имеются блюда, которых раньше ребенок никогда не ел.

Для профилактики сезонных простудных заболеваний уделять внимание содержанию витаминов в еде, используя витаминизированные свежие пищевых продукты, питькурсами витаминные препараты.

Обязательно ребенок должен есть мясо, поскольку белок является структурным материалом иммунной системы.

Приучайте ребенка к луку и чесноку: они содержат фитонциды – вещества, обладающие мощными противовирусными и антимикробными свойствами. И не стоит забывать употреблять продукты, богатые железом.

5 способов спрятать мясо в еде

1. Лучше всего замаскировать мясное блюдо хорошей ложкой-двумя сметаны или белым соусом.
2. В пельменях к начинке из мяса добавлять булку или белый хлеб, говорить, что они с хлебом.
3. Добавлять мясо, перемолотое в блендере, в рагу из сладких овощей.

4. Готовить вместе с ребенком, ведь некоторые дети очень любят есть приготовленное своими руками.
5. Смешивать разные сорта мяса в соотношении 1:1, например, говядину с мясом кролика или курицы.

Приучайте детей есть молча, пользоваться салфеткой, при выходе из-за стола заставлять за собой стул и благодарить взрослых.

Сохранение в возрасте 3–5 лет хорошего аппетита, воспитание привычки ребенка есть в определенное время, владение культурно-гигиеническими навыками – это прекрасная подготовка к школе.[/fusion_text]

Источник: https://babyfoodtips.ru/2020181-pravilnoe-pitanie-rebenka-3-5-let/

Рацион питания ребенка в 1 год. Составляем меню

Рацион питания ребенка в 1 год становится все больше похож на питание взрослого. Однако сохраняются и некоторые отличия. В этой статье мы по порядку рассмотрим все особенности детского питания, а также постараемся составить меню ребенка в год.

Состав меню ребенка в год

Состав меню ребенка в год, как и несколько месяцев ранее, должен включать каши, овощи, фрукты, творог, кефир, нежирное мясо (кролик, индейка, курица).

Также необходимо предлагать малышу фруктовый сок, хлеб, печенье, яйцо. В меню годовалого ребенка нужно включать говядину в виде котлет, фрикаделек, суфле.

Если у ребенка отсутствует аллергия, то в рационе должна быть рыба.

После года нужно понемногу вводить ягоды и следить за реакцией организма малыша. Если проявилась аллергия, тогда данную ягоду следует отменить.

Среди ягод предлагайте малышу попробовать малину, чернику, ежевику, клубнику, черешню, облепиху, вишню, бруснику. Ягоды можно добавлять к любому приему пищи.

Но лучше давать их в первой половине дня, чтобы отследить, не появятся ли признаки аллергии.

Прикладывания к груди если и остаются, то в гораздо меньшем количестве. Их постепенно вытесняют приемы обычной пищи. К годовалому возрасту ребенок, как правило, имеет несколько зубов (чаще 8).

И в этот период малыш должен развивать жевательные мышцы. Поэтому блюда, изготовленные в виде пюре, постепенно надо заменять на полужидкие, с небольшими кусочками пищи. Сухую еду пока малыш не готов употреблять, т.к.

ему трудно будет ее глотать.

Также существуют определенные особенности приготовления пищи. Объем порций нужно постепенно увеличивать. В рецептуре блюд необходимо сочетать привычные для малыша продукты.

Одни детки съедают больше, другие меньше.

Основные правила при составлении меню детей от года

• В основе меню крохи большая роль отводится молоку и кефиру.
• Рыбу, яйцо, куриные или говяжьи субпродукты (печень, язык, сердце) необходимо включать в рацион 2 раза в неделю.
• Ребенок должен питаться 6 раз в день. 3 приема пищи являются основными и наиболее сытными — завтрак, обед, ужин. Остальные 3 приема (второй завтрак, полдник, второй ужин) — своеобразные перекусы. Однако, их роль нельзя недооценивать. Благодаря шестиразовому питанию желудочно-кишечный тракт малыша будет хорошо функционировать.
• Объем одного приема пищи должен составлять не более 250 мл, включая все блюда и напитки. При этом белков должно быть примерно 35 гр, жиров около 40 гр и углеводов порядка 170 гр.
• Способ приготовления пищи исключает жарение. Продукты необходимо варить, тушить, запекать.
• Количество сахара и особенно соли в детских блюдах должно быть минимальным.
• Специи использовать нельзя.
• Необходимо всегда обращать внимание на свежесть продуктов, которые Вы используете в рационе малыша.

Примерное меню ребенка после года

Примерное меню ребенка после года, как и ранее, должно быть сбалансированным по соотношению белков, жиров и углеводов. Рацион нужно составлять в соответствии с потребностям растущего детского организма и учитывать количество витаминов и микроэлементов в продуктах.

Завтрак

Оптимальным завтраком для годовалого малыша является каша на молоке с добавлением сливочного масла. Если у ребенка непереносимость лактозы, то коровье или козье молоко нужно заменить смесью.

Чередуйте ежедневно каши 5 видов: гречневую, рисовую, кукурузную, овсяную, пшенную. Манная каша не имеет столь большой пользы для организма, как ей приписывали ранее. В ней содержится глютен, способный вызвать аллергию и фитин, мешающий усвоению витамина D.

Поэтому манную кашу включать в рацион малыша не обязательно.

Также на завтрак, наряду с кашей малышу нужно давать кусок (без корочки) белого хлеба (обычного кирпичика) и компот из фруктов, сухофруктов или слабый чай. Ржаной хлеб и батон годовалому ребенку давать нельзя. Это связано с тем, что пищеварительный тракт малышей не вырабатывает ферменты для их усвоения.

Чтобы разнообразить рацион питания ребенка в год добавляйте в кашу кусочки фруктов, либо приготовьте пудинг. 2 раза в неделю необходимо давать малышу омлет на пару (с добавлением молока) из 1 куриного яйца или 2 перепелиных. В омлет, по-возможности, добавляйте немного зелени. Это способствует улучшению пищеварения и наполнению организма крохи витаминами и микроэлементами.

Второй завтрак

Второй завтрак по объему и калорийности значительно меньше первого. Это своеобразный перекус.

Подходящими для такого перекуса являются фрукты: яблоко (зеленое или желтое), груша, банан, слива, абрикос, персик, в случае отсутствия аллергии — киви, цитрусовые. Яблоки можно давать в запеченном виде.

На второй завтрак также предлагайте малышу печенье, йогурт или творожок. Печенье нужно давать детское или диетическое, например, творожное, овсяное или Мария. А лучше приготовить печенье для малыша самостоятельно.

Обед

На обед годовалому ребенку нужно предложить суп или второе блюдо. Можно подавать и оба блюда. Овощи необходимо нарезать маленькими кубиками.

Если Вы варите суп на основе мяса, то возьмите нежирные сорта. При приготовлении первый бульон необходимо слить. Для супа нельзя использовать кости.

Поскольку неокрепшему желудочно-кишечному тракту ребенка будет очень тяжело усвоить такое блюдо. Суп можно варить с рыбой.

Если суп без мяса и рыбы, тогда добавьте к нему ложку нерафинированного растительного масла (подсолнечного, оливкового или льняного). Масло лучше использовать холодного отжима.

В таком виде масло сохраняет максимальное количество полезных веществ. Благодаря растительному маслу кишечник малыша будет отлично работать и ребенок не будет мучиться с запорами.

Вместе с супом предлагайте малышу кусочек белого хлеба.

В качестве второго блюда подходящим вариантом являются овощи в отварном, тушеном и запеченном виде, например, рагу, пюре, голубцы, запеканка. Также на обед подходящим блюдом станет каша ( без сахара и молока) с котлетой.

Дважды в неделю готовьте на второе говяжьи или куриные субпродукты ( печень, язык или сердце). На второе один-два раза в неделю предлагайте малышу блюда из рыбы (при отсутствии аллергии). Готовьте ее в любом виде, исключая зажаривание.

Например, сделайте фрикадельки или тефтели.

На обед можно давать салат из свежих овощей. Предлагайте его малышу перед основным блюдом. Благодаря выработке желудочного сока у ребенка улучшится аппетит.

Если же малыш хорошо переносит новые продукты в рационе, то начните с одного свежего овоща. Постепенно добавляйте новый.

Полдник

Полдник в своем составе похож на второй завтрак. Малышу нужно предлагать молочные продукты — молоко, кефир, йогурт или творог. Они постепенно вытесняют прикладывание к груди. Цельное молоко нужно сначала давать в разбавленном виде и следить за тем, как малыш его переносит. В некоторых случаях возможно возникновение колик и аллергических реакций.

Для разнообразия блюд, творог можно подавать в виде запеканки или сырников с добавлением изюма. Также на полдник ребенку можно предлагать молочную кашу, фрукты, ягоды, компот и детское печенье. Только не переусердствуйте с количеством пищи. Не нужно давать более 250 мл. еды и напитков в один прием.

Ужин

Ужин по набору блюд имеет сходство с обедом, за исключением супа. Малышу можно предлагать несладкую кашу без молока с добавлением масла и фруктов. Также можно давать овощи в отварном или запеченном виде.

Дополнять овощной гарнир можно дважды в неделю мясом или мясными субпродуктами (печенью, языком или сердцем). Также не забывайте 2 раза в неделю давать рыбу. После года ее можно готовить для малыша в виде тефтелей или котлет.

Второй ужин

Второй ужин должен быть легким и низкокалорийным. Отказываться от второго ужина не нужно, поскольку голодный ребенок будет чаще просыпаться ночью. Подходящей пищей для малыша перед сном будет грудное молоко. При его отсутствии давайте ребенку кефир, коровье или козье молоко. Если у малыша аллергия, то предложите ему смесь.

Рацион питания ребенка в 1 год должен быть не только полезным, но и вкусным. Если малыш в большинстве случаев не проявляет интереса к приему пищи, то включите фантазию и постарайтесь оригинально украшать его порцию с едой. Например, делайте на его блюде зайчиков, мишек или смешные рожицы из ягод, кусочков фруктов, овощей или зелени.

Не нужно давать малышу перед основным приемом пищи печеньку, бублик или сухарик, например. Таким образом, Вы перебьете аппетит ребенка и не сможете полноценно его накормить.

Если Вы не успеваете приготовить блюдо, а малыш уже просить кушать, лучше дайте ему попить водички. И помните, благодаря правильно составленному, сбалансированному меню Ваш ребенок будет получать необходимые вещества из пищи.

Это поможет ему хорошо развиваться, расти более крепким и здоровым.

Источник: https://KinderBoo.ru/ratsion-pitaniya-rebenka-v-1-god/

Меню ребенка в 1 год на каждый день с рецептами

Меню ребенка в 1 год должно включать  многокомпонентные блюда, так как организм уже способен переваривать и усваивать более сложные блюда.

Этому будет способствовать развитие зубиков, а к году их прорезалось в среднем уже 8! Также развитие ферментной системы пищеварительного тракта позволяет и деткам и их мамам переходить на более взрослое меню.

Однако не следует забывать и о разнообразии в продуктах, а также в способе и форме подачи еды. Блюда, которые кушают малыши в один год, должны быть вкусными, полезными и интересными, побуждая их проявлять интерес к новым продуктам.

Вводить прикорм можно начинать с 5-6 месяцев, ребенок с удовольствием будет знакомиться с новыми продуктами, и к году его пища уже достаточно разнообразна. Рацион годовалого ребенка отличается от взрослого способом приготовления и определенным набором разрешенных продуктов. Чем можно кормить годовалого ребенка, и как составить меню на неделю, каждый день, поговорим в этой статье.

Оптимальное меню

Несомненно, в рационе питания годовалого ребенка входят те же продукты, которые он кушал до 1 года. Меню малышей включает каши, овощи и фрукты, творог и кефир, мясо, а также рыбу.

Питание ребенка от 1 года будет теперь сочетать вышеперечисленные продукты, в примерное меню на день для своего карапуза нужно включать несколько сочетаний готовых блюд — рацион ребенка теперь значительно расширяется.

• В питании ребенка после года грудное молоко и смеси также присутствуют. Однако постепенно они заменяются другим полным кормлением — завтраком, обедом, полдником и ужином.
• Объемы порций к годику увеличиваются, а консистенция пищи постепенно приближается к «взрослому» варианту.
• Ребенок после года активно растет, также активно развиваются и его жевательные мышцы, и этому надо способствовать, приготавливая пищу более крупной консистенции, перемолотые пюрешки должны исключаться из рациона годовалого ребенка.
• В рацион питания карапуза после 1 года смело можно вводить мясо: кролик, молодая говядина, постная свинина, курица. Нужно обратить внимание как на качество самого мяса и его свежесть, так и на поставщика.
• Для малыша в 1 год, питающегося маминым молочком, очень важно сохранять прикладывания к груди, но их становится значительно меньше, также необходимо предлагать и кисломолочные продукты — детский кефирчик, творожок.
• Супы в меню ребенка не зажариваются, а первый мясной бульон обязательно сливается после закипания.
• Рацион питания ребенка складывается в основном из отварных, запеченных и тушеных продуктов, с небольшим содержанием сахара и малым содержанием соли.

Перечень продуктов, необходимых в 1 год

Калорийность ежедневного рациона карапуза должна быть не менее 1300 ккал. Меню ребенка в 1.5 года сохраняется таким же. Однако следует учитывать подвижность и активность чада: для одних требуется меньше калорий, другие карапузы требуют добавки. Тем не менее, в меню для годовалого ребенка обязательно должны присутствовать следующие продукты:

• молоко — 400 мл. (в том числе и мамино);
• кисломолочные продукты — до 200 г., из которых 50 г. творога и 150 г. кефира;
• каши — 200 г.;
• мясо — 60 г.;
• рыба — 60 г.;
• хлеб — 10 г.;
• печенье детское — 15 г.;
• фрукты — 110 г.;
• овощи — 200 г.;
• сок фруктовый — 100 г.;
• печень — 20 г.;
• яйцо — 20 г.

Из этих продуктов составляется примерное меню ребенка. При выборе овощей и фруктов нужно особенно учитывать сезонность. Как говорит известный доктор Комаровский, лучше предлагать ребенку фрукты и овощи по сезону. В них и витаминов больше и пользы для растущего организма тоже больше.

В ежедневное меню для годовалого малыша не нужно умещать все вышеперечисленные продукты одновременно. Рыба, печень, яйцо даются дважды в неделю.

Рацион меню

Периодичность кормления малыша 1 года -1.5 лет — 6 раз в день, сохраняются ранние утренние кормления грудью или смесью, перед сном уже можно предложить кефир.

Основными приемами пищи в меню годовалого ребенка на каждый день становятся завтрак, второй завтрак (ланч), обед, полдник и ужин. Не следует забывать и о втором ужине. Сытый ребенок ночью спит крепче.

Далее рассмотрим меню для 1-летнего ребенка.

Завтрак

В зависимости от того, во сколько просыпается ваш малютка, и прикладываете ли вы его к груди по пробуждению, планируется завтрак.

Постепенно, когда первое грудное кормление или бутылочка со смесью заменяется полноценным завтраком, Это могут быть каши, на разведенном коровьем молоке, или же козьем.

Также для приготовления каши можно использовать смесь, если у ребенка наблюдается непереносимость белка молока, лактозы.

Включаем каши: гречка и рис (обладают наименьшей аллергенностью), овсянка, кукурузная, пшенная. Варим каши в пропорции 200 г. жидкости (молоко, вода) и 2 ст. л. крупы. Развариваем минут 15. Манка менее полезна, так как помимо рафинированного глютена, на который у некоторых деток аллергия, полезного в ней очень мало.

Кашки украшаем кусочками фруктов, или же их натираем на терочку для разнообразия вкусов.

Дважды в неделю можно давать годовалому ребенку омлет из 1 яйца (куриное или 2 перепелиных) на пару, с добавлением молочка. В омлет можно пробовать добавлять свежий укроп для красоты и хорошей работы животика. Следует отметить, что добавляя в еду свежую зелень, мы увеличиваем витаминосодержание еды, а также благотворно влияем на процесс пищеварения.

К каше можно предложить слабый чай или компот из фруктов, сухофруктов. Хлебушек также нужно предлагать за завтраком. Только учитываем свежесть и качество хлеба. Ржаной и рафинированно белый давать не стоит. Один и второй вызовут вздутие и газы у малыша. Пусть это будет вчерашний хлеб, не батон, а простой белый хлеб.

Второй завтрак (ланч)

Вторым после завтрака кормлением пренебречь не удастся! Ваш активный ребенок будет просить кушать, и в этот прием пищи очень хорошо давать йогурт с фруктами, или же фруктовое пюре. Именно фрукты простимулируют пищеварительный тракт к приему пищи в обед, повысят содержание желудочного сока и просто повысят аппетит, с которым у многих деток бывают проблемы.

Очень полезно при этом запеченное яблоко. Только нужно следить за аллергической реакцией на красные яблоки, а лучше покупать желтые и зеленые.

Можно добавлять к ланчу печенье. Но не крекеры, а диетическое печенье, типа Марии. Или же любое детское,  несдобное нежирное печенье.

Часто второй завтрак попадает на время прогулки. Выхода два: либо брать с собой баночку с едой, что не всегда удобно, либо использовать покупные фруктовые и йогуртово-фруктовые пюре, упакованные специальным образом в герметичную упаковку, что особо важно в каких-либо поездках. При таком варианте и руки чистые, и ребенку интересно пробовать новый способ кормления. Да и к тому же, так весело и вкусно кушать на улице!

Обед

Пришло время, когда вы вернулись с прогулки, и настало время обеда. Накормить годовалого малыша днем можно как супчиком, так и сочетанием первого и второго блюда.

По опыту многих мам, есть рекомендации в приготовлении более густого и сытного супа на обед. Рецепт супа будет основываться на вашей фантазии и хорошей переносимости всех цветных овощей ребенком. Но если мы готовим суп на мясном бульоне, то, естественно, первый бульон сливается, а второй заправляется мясом и овощами, нарезанными мелкими кубиками, которые варятся вместе до готовности.

При варке овощного супа, в конце приготовления нужно добавить столовую ложечку постного масла — это может быть, как и оливковое масло, так и подсолнечное хорошего качества. Однако следует отметить, что бульон на костях ребенку в 1 год варить нельзя. Это ведет к повышенной секреторной выработке желудка и поджелудочной железы.

Летом разрешается давать ребенку на обед овощной салат. Если подать его, красиво украсив в виде детского персонажа, то такие салаты не только улучшат пищеварение ребенка, но и его настрой на кормление. Только пробовать вводить новое блюдо нужно медленно, по одному новому овощу добавляя в рацион годовалого малыша и наблюдая за реакцией организма на новый продукт в течение дня.

Полдник

Полдник малютки в один год постепенно вытесняет кормление грудным молоком или смесью на другие молочные продукты — молочную кашу, творог с фруктами, сырники или творожную запеканку. Также можно предлагать ребенку компотик, печенье с молоком.

Молоко цельное коровье вводится в рацион очень аккуратно. Реакция у деток на него индивидуальная, и если с переносимостью все нормально, то молоко сначала разводится водой, в чистом виде может вызывать колики в животике.

Ужин

Придя с вечерней прогулки, (по прошествии 5-ти часов после обеда) планируется ужин. Соблюдая режим кормления и бодрствования ребенка в 1 год, следует учитывать, чтобы ужин не был слишком поздним. Примерное меню для ребенка на ужин чаще всего совпадает со вторым обеденным блюдом.

На ужин для малыша можно приготовить овощное рагу, кашу (без молока) с тефтелями или уже кусочками мяса или рыбы. Не следует забывать добавлять капельку растительного масла в овощное рагу, если это рагу варилось. Так мы избавим ребенка от запоров, и его кишечник будет работать как часы!

Второй ужин

При грудном вскармливании перед сном нужно предлагать ребенку мамино молочко. При искусственном — это будет смесь, а еще лучше кисломолочная смесь или простой детский кефир. Для болеющего малыша количество приемов пищи может быть увеличено на 1. Питание перед сном должно быть легким, но привычным.

Если ваш ребенок часто будит вас по ночам, просит покушать, то уже самое время отучать его от ночных кормлений, предлагая ему или молочко или водичку из бутылочки, так как пищеварительная система растет и перестраивается на «взрослый лад», что в будущем станет залогом успешной его работы и здоровья вашего малыша.

Меню на каждый день — таблица

Рацион 1-летнего ребенка уже достаточно разнообразен. Ниже приводится таблица с примерным меню годовалого ребенка на неделю, рецепты которого достаточно просты в приготовлении. С помощью наших рекомендаций вы можете составить удобный для себя вариант блюд для вашего малыша.

Расписав, что приготовить ребенку в 1 год, вы сможете заранее купить необходимые продукты, сэкономив себе время, которое вы с удовольствием уделите своему малышу.

Полезные рекомендации

• Очень важно соблюдать режим питания. При соблюдении этого нехитрого правила, ребенок будет с удовольствием есть вашу еду, так как сам организм в определенное время будет того требовать.
• Для годовалого ребенка очень важен ритуал приема пищи. Пусть на столе будут красиво разложены приборы, салфетки, хлеб. Разрешите малышу вам помочь в раскладывании этих предметов. Садитесь кушать вместе с ним, если он может кушать уже хоть что-то сам.
• Разложите игрушки рядом с вашим малышом, и они тоже будут принимать участие в трапезе.
• Не исключайте непонравившийся продукт из питания, только незаметно подмешивайте его в другие блюда, так вы не будете лишать его необходимых ему питательных веществ.
• Ваш малыш в 1 год может показать вам, что он не голоден, отказываясь от еды. Не стоит паниковать, можно либо сдвинуть режим кормления, когда ребенок действительно проголодается. Либо уменьшить объем порции для ребенка. Или же убрать одно из кормлений.
• Стоит учесть, что при кормлении, например, обедом, нужно подавать блюда поочередно, чтобы по окончанию первого блюда карапуз увидел второе, но не раньше, иначе переборов не избежать.
• Перекусы хлебушком и печеньками — ничего хорошего не сулят. Сбитый аппетит и режим питания — настоящая головная боль родителей. Поэтому не позволяйте никому из близких подкармливать малыша между кормлениями.

Самое главное — сохраняйте доступным питьевой режим. Важность этого пункта особо отмечает доктор Комаровский в своих интервью. Дети могут и не сказать, что хотят пить, попросту забыв, заигравшись, а потом напиться перед едой, пропустив обед.

Предлагайте воду постоянно между кормлениями. Но и во время еды можно дать ребенку чуть-чуть попить водички или компотика.

Взрослеющий ребенок в течение года уже становится полноценным участником родительской трапезы, а питание ребенка после 1 года не должно пугать мам разными меню, рецептами и продуктами. Ведь это время так скоротечно, а наша помощь для малыша, который готовится шагнуть во взрослую жизнь — бесценна.

Берегите своих детей! Кормите их вкусной, здоровой и разнообразной пищей. И вскоре вы будете с особым трепетом вспоминать этот переходный период взросления вашего ребенка!

Как вы оцените данный материал?

Источник: http://EdaKarapuza.ru/pitanie/menu/rebenka-v-1-god.html

Составляем рацион питания для детей в 6 лет

С момента рождения питанию малыша мамы уделяют особое внимание. И вот вашему крохе уже 6 лет – вроде бы и большой стал, к школе готовитесь. Но это не значит, что питаться он может совсем по-взрослому.

depositphotos.com. oksun70.

Рацион в возрасте 6 лет непременно отличается от рациона грудничков. Питание ребенка в этом возрасте уже достаточно разнообразное, но не стоит игнорировать строгое соблюдение необходимых норм приготовления.

Особенности рациона

Итак, ребенок садится за стол.

1. Еда не должна быть слишком горячей или холодной, поскольку это плохо отражается на органах пищеварительной системы – соответственно, грозит недомоганиями.
2. В 6 лет уже можно в разумных пределах есть и жареное и копченое.
3. При приготовлении блюд для общего семейного стола, по возможности откажитесь от использования таких острых приправ, как перец, хрен, уксус и горчица. Ребенок и без того имеет отменный аппетит, ему ни к чему лишнее раздражение слизистой желудка.
4. Зато свежую зелень дошкольнику кушать очень полезно. Смело предлагайте ему лук, чеснок, кинзу, петрушку, укроп и другие листовые овощи в составе салатов супов и тушеных блюд.

Есть аппетит – будем есть

В 6-летнем возрасте дети отличаются повышенной активностью, зачастую посещают спортивные и развивающие секции. Для данного возраста характерны колоссальные затраты энергии, поэтому отсутствие аппетита бывает редко.

1. Если ребенок отказывается от еды, не заставляйте. На это могут быть причины, например жаркая погода.
2. Летом рекомендуется сократить в рационе шестилетки число слишком сытных и жареных блюд.
3. Полезнее и приятнее будут сочные салаты из овощей или фруктов. Не стоит игнорировать сырые овощи, которые летом продают в изобилии.
4. Молочная продукция также рекомендована, особенно кефир и творог.
5. Обратите внимание на хранение продуктов. Не держите открытой «молочку» и салаты дольше 2-х часов.
6. В идеале нужно ежедневно предлагать ребенку только свежеприготовленную пищу.

Посчитаем калории

Одними из самых важных показателей здоровья дошкольника являются нормальная прибавка в весе и развитие согласно возрастным нормам.

Общая суточная калорийность ребенка складывается из основных приемов пищи примерно так: на завтрак и ужин должно приходиться по четверти, 35 % – на обед и оставшиеся 15 % – на полдник.

В целом калорийность ежедневного рациона дошкольника должна соответствовать цифре 1800-2000.

Потребность в витаминах следует покрывать за счет соков и фруктов, обязательны также молочные и кисломолочные блюда. Яйца нужно давать вареные или же делать из них омлет (лучше всего паровой). Следует помнить и о сырах твердых сортов.

В 6 лет ребенок, как правило, с легкостью съедает 250 г первого блюда, 80 г рыбы или мяса и 100 г гарнира.

График питания

В этом возрасте нельзя обходиться без завтрака. Дошкольник много двигается, и именно утренний прием пищи дает заряд бодрости организму. Только не покупайте сухие хлопья или быстрые каши. Все полезное требует времени и труда.

Кроме завтрака должны быть желательно в одно и то же время налажены обед, полдник и ужин.

Четкий график питания способствует выработке дисциплины. Перед сном детей лучше лишний раз не кормить, ведь из-за недостаточной выработки ферментов в это время суток у них могут возникнуть сбои в пищеварении.

При нарушении правил питания и перекармливании ребенка по вечерам велик риск развития ожирения.

Сразу же после приема пищи крайне нежелательна физическая активность.

Меню

Еда должна быть не только полезной, а также вкусной, но и разнообразной. Одно и то же блюдо в течение дня ребенок кушать не захочет – и будет прав. Организм современного дошкольника требует большего, чем пару лет назад, количества питательных веществ.

Всегда интересно, чем и как кормят своих детей другие родители. Надеюсь, вам будут полезны эти отзывы реальных людей.

Марина. Меню для своей дочки (6 лет) я составляю так:

Завтрак:

• каша (гречневая, пшенная – самые любимые) молочная либо рисовая с кусочком запеченной рыбки (филе) или сосиской;
• какао.

Обед:

• овощной салат (свежие сырые овощи, зелень);
• суп или борщ;
• макароны с мясной подливкой, картофель с тушеной рыбой, с запеченной курицей;
• компот из свежих ягод или сухофруктов или сок.

Полдник:

• кефир с печеньем, молоко с булочкой;
• фрукт (яблоко, банан и пр.).

Ужин:

• каша либо овощная солянка;
• йогурт;
• фрукты.

Это, конечно, примерное меню, вариантов того же гарнира много. Но вы видите, что блюда разнообразные. Важно – не слишком солить пищу.

Татьяна. Я иногда балую на полдник ребенка выпечкой – печеньем или булочками. Хлебные изделия тем полезны, что помогают ребенку и много двигаться, и усваивать новое. А каждый прием пищи у нас завершается твердым овощем или фруктом – полезно и для всего организма, и для крепости зубов.

Справедливые запреты

Можно ли сладости? Они должны радовать ребенка лишь изредка. Понятно, что всегда найдутся добрые родственники, готовые купить деточке килограммы конфет, но нужно ограничивать своего ребенка в их употреблении. Не «подсаживайте» свое чадо на сладкое, как и на фаст-фуд или мясные полуфабрикаты.

Все еще действует наложенный с момента рождения запрет на кофе.

Осторожнее с копченостями – можно буквально маленький кусочек, но увлекаться не стоит. Подобные продукты даже для взрослого организма создают серьезную нагрузку, что уж говорить о малышах.

Старайтесь не давать детям грибы. Это опасный продукт, который к тому же тяжело переваривается.

В поисках витаминов

Их нужно много, поэтому возьмите себе на заметку список лучших натуральных источников:

• клюква способствует улучшению памяти и развитию интеллекта;
• в морской капусте содержится йод;
• гречка, овсянка и фасоль – кладезь витамина PP, уберегающего ребенка от быстрого переутомления;
• хорошее зрение обеспечивает витамин A, его много в моркови, абрикосах, щавеле, жирном сливочном масле;
• плоды шиповника, смородина – кладезь витамина C;
• свинина и горох «подарят» витамин B1, который так важен при умственных и физических нагрузках.
• чтобы ускорить рост, нужно есть яйца, бородинский хлеб, сыр и творог – ведь они содержат «витамин роста» B2.

Так что запасайтесь кулинарным вдохновением – и приятного аппетита вашему шестилетке!

Источник: https://PitanieDetok.ru/vozrast/deti-6-let.html

Сообщение Рацион питания ребенка появились сначала на Здоровье мира.