синдром ночной еды

Привычка есть ночью – как бороться?

Вы до сих пор не можете побороть себя и перестать кушать ночью? Близкие называют вас обжорой? Но, не спешите отчаиваться и лишний раз казнить себя за очередной съеденный бутерброд или сладость. Врачи-диетологи и психотерапевты утверждают, что привычка есть ночью – это настоящая болезнь, с которой нужно бороться.

Странная болезнь

Те, кто привык кушать ночью странным образом описывают свое состояние. Они утверждают, что именно в ночное время суток у них появляется ощущение дикого «жора». И совладать с таким ощущением практически невозможно.

Причем, такие люди ночью кушают те продукты, которые обычно не позволяют себе днем.

К примеру, днем вы воздерживаетесь от того, чтобы съесть очередной кусочек торта, но вот ночью для вас не существует никаких запретов – вы можете съесть целый торт и не заметить этого.

Вам нравится кушать ночью? В чем проблема? Заранее приготовьте исключительно полезные и здоровые блюда, заведите будильник на определенное время и вперед – кушайте, сколько захочется. Можете быть уверены, что уже через месяц таких ночных обжорств салатами, вы не захотите больше вставать по ночам.

Синдром ночной еды

Врачи-диетологи и специалисты психотерапии утверждают, что все, что описано выше, называется ни как иначе, как синдром ночной еды. Такой синдром классифицируют как нарушение пищевого поведения, которое приравнивают по сложности симптоматике и последствиям после к булимии или же нервной анорексии. Соответственно, то, что вы ходите кушать ночью, можно назвать болезненным состоянием.

Синдром ночной еды излечивается крайне сложно и далеко не всегда. И если действительно заниматься лечением синдрома, то обращаться нужно не к врачу-гастроэнтерологу или же диетологу, а исключительно к психотерапевту.

По статистике, синдром ночной еды чаще всего возникает у женщин.

Причина ночной еды кроется вовсе не в обжорстве. Таким нарушением пищевого поведения страдают даже те, кто придерживается правил здорового питания и находится на диете. Большинство тех, кто заглядывает по ночам на кухню, предпочитает не обращаться к врачам, а справляться с этой зависимостью самостоятельно.

Психотерапевты утверждают – чем больше у человека на данный момент жизненных проблем, тем чаще он будет обращаться за помощью к холодильнику.

Психохимическая теория зависимости

Первая причина синдрома ночного обжорства в нарушении функционирования головного мозга, а именно – в сбое системы «торможения-возбуждения». Речь идет о гормонах.

Если в нашем организме преобладает адреналин, то мы ощущаем прилив сил, бодрость, энтузиазм, готовность спешить, что-то делать, не стоять на месте. Если преобладает гормон серотонин, то нас постоянно клонит в сон, мы очень расслаблены, ленивы.

В случае дефицит гормона дофамина, тело одолевает мышечная слабость. При резком повышении в организме веществ, которые называют мозговыми опиатами, человек испытывает настоящее наслаждение.

Врачи утверждают, что синдром ночного обжорства тесно связан с процессами в головном мозгу. Но, пока все эти процессы досконально не изучены. Некоторые пациенты жалуются на беспокойный сон, который заставляет их проснуться и чем-то себя занимать.

А чем еще можно себя занять ночью? Конечно же – кушать! В таком случае пациентам рекомендовано принимать на ночь успокоительные препараты со снотворным эффектом.

Но, весь подвох в том, что при прекращении лечения желание кушать по ночам возобновляется повторно.

Психогенная теория

Вторая причина того, что человек ночью не может оторваться от холодильника – психогенная. Рассмотрим подробнее. Здесь срабатывает так называемый обратный эффект.

К примеру, вы пытаетесь отказаться от сладкого, но ваш мозг этого не хочет понимать и принимать. Поэтому, наступают так называемые срывы. Днем вы еще можете контролировать свои потребности, а вот ночью – нет.

И как раз в ночное время желание съесть шоколадку настолько велико, что вы встаете с постели и кушаете сладость.

Не отказывайте себе в удовольствии съесть кусочек шоколадки на ночь. Система запретов еще ни к чему хорошему не приводила.

Лечение

Терапия обжорства по ночам, согласно видению психологов, очень проста. Кто сказал, что кушать ночью плохо? Хочется кушать – берем и делаем это, не ругая себя за минутные слабости. Есть по ночам невредно, если этого требует ваш организм и если еда не будет вредной. Для этого заранее приготовьте полезные сладости, салаты, возможно – каши, йогурты.

Как только ваш организм почувствует, что вы ему ничего не запрещаете, он перестанет требовать еду по ночам. Вот увидите, это работает!

Можно воспользоваться другим методом. За час до сна съешьте все, что вам обычно хочется ночью. Это может быть пару долек шоколада, колбасы, сыр – в общем, все то, что приятно для вашего желудка.

Итак, коротко – переживаете по поводу того, что вы кушаете по ночам? Не стоит! Отнеситесь к этой проблемой более спокойно. Хочется кушать – кушайте, но только полезную еду. Если чувствуете, что набираете лишний вес – уделите время физическим упражнениям.

Источник: https://medportal.su/privychka-est-nochyu-kak-borotsya/

Синдром ночной еды или очередной кризис в отношениях

Voice Hanna Holik 958

Ночь, холодильник, батон колбасы в руках. Какой-то Ералаш, не находите? Но все это если и вызывает улыбку, то только на экране. Когда ты становишься главным действующим лицом подобной картины, смех утихает, а на смену ему приходит состояние некой подавленности.

Процесс, который должен контролировать ты, начинает контролировать тебя. То, что зачастую считается невинной шалостью и темой для шуток, на самом деле является расстройством на стыке пищевого и психологического поведения, которое несет за собой ряд отнюдь не безобидных последствий.

Подобный ночной экспромт имеет научное название, а именно Синдром ночного аппетита (СНА) или Синдром ночной еды (СНЕ).

Краткий экскурс

Впервые СНА был описан профессором Пенсильванского университета Альбертом Стенкардом в 1955 году. Альберт Стенкард занимался исследованиями проблем переедания. Явление это, кстати, не такое и частое. Синдром ночного переедания встречается примерно у 10% населения земного шара независимо от пола и комплекции.

Причина возникновения может быть разной, начиная от элементарного неправильного питания, заканчивая психологическими проблемами. При том зачастую это и вовсе замкнутый круг: проблема притягивает проблему.

СНА – своего рода сборная солянка нарушений: расстройство сна, неконтролируемое поглощение пищи в вечернее/ночное время, нарастающее чувство тревоги, приводящее к стрессу, изменение обменных процессов. Список велик.

Небольшой совет. Дабы абстрагироваться от проблемы, я иногда даю имена своим «недостаткам» и вам советую. Как говорится, врага нужно знать в лицо. Для СНА, например, в своё время я выбрала имя Жора.

Принцип действия «Жоры» достаточно прост: мозг засыпает, Жорик просыпается и не может уснуть, пока не покуша…сожрет все на своем пути. Утрирую, конечно, но картина действительно плачевная. В приоритете ночного жора больше сахара и больше жира, а ты выступаешь в роли троглодита.

Процесс зачастую неконтролируемый, а осознание происходящего приходит во время последней крошки. Порой, кстати, и вовсе на утро, когда заглядываешь в пустой холодильник или видишь лишь обертки от некогда целой коробки конфет.

Что примечательно, в дневное время ты можешь быть исправным солдатом и гордо отстаивать здоровые привычки и образ жизни в целом. Словно раздвоение личности какое-то.

В общем, на завтрак мы имеем гнетущее состояние, доходящее порой до самобичевания, что способно еще больше усугубить проблему и вызвать, например, вздутие живота, тошноту, а то и вовсе апатию. Чуть позже, как водится, приходят проблемы с функционирование кишечника и желудка, обменными процессами, гормональный сбой — и по итогу лишние кг. Не самая радужная картина, не так ли?

Симптомы

Распознать в себе ночного едока помогут симптомы. Может быть, Америку я вам не открою, все достаточно просто и лежит на поверхности, но подобие ознакомительного тура предоставлю. Поехали!

Нездоровый сон.

К данной категории проблем можно отнести бессонницу, пребывание всю ночь в фазе поверхностного сна, вспышки ночного бодрствования, которые обычно наступают в течение нескольких часов после отхода ко сну и могут повторяться несколько раз за ночь.

При этом человек начинает испытывать сильнейшее желание закинуть в себя что-нибудь, а скорее всего «абы чего». Один/два раза не беда, с кем не бывало, но если подобное происходит минимум 2 раза в неделю на протяжении 6 месяцев, пора бить тревогу.

Неконтролируемые вспышки обжорства, особенно в вечернее время. Еда потребляется со скоростью света, мозг, зачастую, даже не успевает переварить происходящее и включить стоп сигнал. Психологический голод берет вверх над физическим. Чувство насыщения приходит в момент, когда дышится с трудом, а пуговица на джинсах уже расстёгнута.

Не всегда обязательными, но часто присутствующим симптомом, является наличие лишних килограмм. Пища, потребленная в больших количествах в ночное время, так или иначе отразится хотя бы несколькими кг на теле, даже если ваш метаболизм подобен Флэшу (супергерой из мира DC, суперсила которого скорость), СНА перетянет одеяло на себя.

Отсутствие аппетита на завтрак, либо самого завтрака, при этом присутствие тошноты.

Проблемы функционирования ЖКТ. Явное замедление пищеварительного процесса, вздутие, колики.

Ученые, проведя ряд исследований, пришли к выводу, что синдром ночного аппетита вызывает нарушение суточного гормонального ритма. Уровень мелатонина подает (гормон, отвечающий за сон), также как и уровень лептина (гормон, отвечающий за подавление аппетита), а уровень кортизола (гормон стресса) растет, что в свою очередь приводит к нарушению обмена веществ.

Причины

Как пел великий и любимый всеми Игорь Николаев «У меня на это пять причин». В нашем случае их три, по крайней мере основных.

Первая причина — заболевание. Обычно это гормональный сбой, язва желудка или сахарный диабет. То, что приводит к дисбалансу и вызывает перестройку организма. Поэтому, если СНА — это про вас, не стоит откладывать поход к врачу.

Вторая причина — психологические проблемы. В этом деле решающую роль играет уровень твоего нейротизма, то есть то, как ты принимаешь и в каком свете видишь те или иные события, происходящие в жизни, да и саму жизнь. Человек одним из способов решения проблем выбирает их заедание, что может привести к пищевой зависимости.

Третья причина – элементарное незнание того, что же такое полноценное и правильное питание. В данном случае я даже не имею ввиду ЧТО ТЫ ЕШЬ, я имею ввиду КАК ТЫ ЭТО ЕШЬ. До 4 часов дня человек должен потребить около 70 % суточной нормы калорий.

Если он этого не делает, постоянно пропускает приемы пищи или ограничивает себя несбалансированными перекусами в течение дня, зачастую очень калорийными, но не имеющими питательной ценности, или вовсе сидит на диете а-ля «питаюсь святым духом», этот показатель заметно снижается.

То есть тело к вечеру испытывает сильнейший дефицит энергии, стрессоустойчивость падает, а уровень самоконтроля снижается, что в конечном итоге приводит к вечерним/ночным срывам.

Всего три причины, но такой большой простор для воображения. Посиди, подумай, найди и искорени, а на помощь в этом тебе придут наши рекомендации.

Советы бывалого

Начать стоит с консультации у грамотного специалиста. В идеале, с терапевта: им, в принципе, можно и закончить, если вам повезло и вы нашли того самого.

К сожалению, все мы знаем, что в 21 веке проблема с «тем единственным» обстоит весьма серьезно. Грамотный специалист проведет консультацию, возьмет анализы, расскажет о возможных причинах и подскажет к кому обратиться.

По сути, он вытопчет дорожку к счастливой жизни без СНА, вам останется лишь пройти по ней до конца.

То ли из-за стереотипов, что к диетологу только жирные обращаются, а к психологу только психи, то ли… Первый поможет подобрать диету, научит правильно/рационально питаться, разложит по полочкам в вашей голове все касательно еды и её потребления. «Что, зачем и почему» хорошо именно для вас, сколько этого хорошо должно быть.

Второй поможет выявить психологическую причину расстройства или поработает с уже имеющимися последствиями, наведет порядок в вашем внутреннем мире, поможет с преодолением комплексов, барьеров и страхов. Может быть, кстати, еще и откапает то, о чем вы не догадывались или спрятали слишком далеко.

Скорее всего, вы выплачете океан слез, но результатом будут чистая голова и свободное сердце. Иногда даже разовый визит способен перевернуть ваш мир. По крайней мере, стать первой ступенью на пути к успеху.

И напоследок всеми любимые пилюли счастья, а именно таблеточки — заключительный этап первых двух действий. «Гормональный дисбаланс? Вот тебе доля нужного гормона.» А психолог (или психотерапевт), в случае чего, может выписать антидепрессанты. Они вернут мир, покой, хороший сон и, как результат, контроль над СНА.

Зачастую прием такого рода препаратов у людей вызывают страх и ужас, но бояться их не стоит. Мы живем в 21 веке, есть ряд препаратов нового поколения, которые имеет минимально возможный риск возникновения побочного эффекта. Главное правило приема такого рода препаратов: только по рецепту и только под контролем специалиста.

От медицинского к житейскому. Научитесь кушать на протяжении всего дня, часто, по чуть-чуть и сбалансированно. Только ленивый не слышал это правило, но соблюдают его единицы. На ночь, по крайней мере, за 3-4 часа до сна, постарайтесь не кушать.

Особенно гадости для радости, они поднимают уровень сахара в крови и через непродолжительное время вновь возбуждают аппетит. Ограничьте употребление кофеина. Только про чай не забудьте, там его хоть отбавляй. Полезно поработать с литературой на данную тему. Могу посоветовать Райли Джиллиан «Ешь меньше. Прекрати переедать».

Постарайтесь найти альтернативный способ расслабления и наслаждения жизнью, нежели вечерние трапезы. Например, ванна с эфирными маслами, медитация, пробежка или просто прогулка с собакой — каждому своё.

Рекомендация. Отличным способом облегчить ведение дневника питания и подсчет калорий, а также привести в норму витаминно-минеральный комплекс, может стать сайт NormalFit.ru. Он с легкостью рассчитает суточную норму калорий, БЖУ и необходимость тех или иных полезных микроэлементов именно для ваших параметров и целей.

В базе данных огромное количество ингредиентов и блюд, вам остается лишь ввести название и примерное количество грамм съеденного, расчет пошел. Он прост в использовании как две копейки, при этом очень информативен. В общем, загляните, не пожалеете, штука полезная.

Для любителей девайсов отличное решение — Lifesum (приложение работает по тем же принципам).

И главное помните, что лучшее лекарство от всех болезней — это любовь и обретение мира и спокойствия в жизни. Может быть, в этом вам поможет SLOW LIFE , о котором была моя предыдущая статья.

Всем удачи и всего самого светлого!

Источник: https://redlipsjournal.com/post/overeating/

синдром ночного питания

Часто встаете ночью, чтобы перекусить? Утром не понимаете, куда пропали продукты из холодильника? Как выявить, что вы страдаете синдромом ночного питания, пока он не взял над вами верх, обсудим вместе с Yellmed.

biauty-slim.ua

Кто из нас хотя бы однажды не ел ночью, являя собою комичную картину темной тени с сосиской в руках на фоне тусклой лампочки холодильника? В нашем социуме еда ночью воспринимается как шалость, как милая безобидная проказа. Что-то из разряда «когда ты знаешь, что нельзя, но раз очень хочется, то можно».

К сожалению, грань между ночными набегами на холодильник и синдромом ночного питания (СНП) довольно скользкая: раз – и ты уже на «темной» стороне.

Давайте разбираться, что же толкает людей на ночные обжорства, какие изменения происходят в организме, болезнь ли это, а если – да, то как ее лечить и к кому обращаться?

Немного теории

Итак, для начала давайте познакомимся с этим врагом здоровья и фигуры поближе. Термин СНП был впервые использован в работах исследователя Альберта Станкарда, который изучал феномен переедания в Университете Пенсильвании.

Случилось это в далеком 1955-м, именно тогда этот синдром классифицировали как расстройство на стыке психического и пищевого.

СНП интересен еще и тем, что провоцируется он целым рядом сбоев в организме: тут вам и проблемы со сном, и с неконтролируемым поглощением еды, стрессы, тревожные состояния, влекущие за собой сбой обменных процессов.  

 iform.dk

Исследователь заметил, что пациенты с данным синдромом питаются весьма своеобразно: большую часть своей дневной нормы еды они поглощают во время и после ужина, но до завтрака.

Им также свойственны эмоциональное выгорание, тревожные состояния, сонливость, подавленность.

Что говорят цифры? Вопреки ожиданиям, этим синдромом страдает около 10% жителей земного шара. Вы скажете: толстяков намного больше! Да, но не каждый, страдающий от лишнего веса, подвержен синдрому ночного питания (аппетита), это не равнозначные понятия.

Кстати, мужчин, которым свойственно это расстройство пищевого поведения, в этих 10 % также немало. Некоторые исследования показывают, что сильный пол даже чаще подвержен таким сбоям организма, чем слабый.

Странно, да? Ведь, как правило, такие расстройства пищевого поведения, как булимия или анорексия, чаще приписывают именно дамам.

Съедая ночью все подряд в приступах порой неконтролируемого «жора», утром такие больные могут горько сожалеть о содеянном.

При этом чувствуют они себя из рук вон плохо: муки совести, проблемы с кишечником, тошнота, лень и нежелание продуктивно работать.

Нарушение биологических ритмов, гормональные сбои, проблемы с обменом веществ: одна проблема влечет за собой другую. Ну и, само собой, лишние килограммы, которые не заставят себя долго ждать, тоже не прибавляют радости.

Симптоматика

Как понять: вы просто слабохарактерный обжора или пора бить тревогу? Давайте пройдемся по симптомам.

1. Проблемы со сном. Если человек ночью ест, логично предположить, что он не спит. Или спит, но плохо: часто просыпается, спит очень чутко, не может заснуть по несколько часов.

   Просыпаясь среди ночи, такие люди ощущают острое желание закинуть в рот что-то съестное и бредут на кухню. Если уже несколько месяцев вы замечаете за собой подобное – вы в зоне риска.

    Следует отличать этот психологический голод от физиологического, возникающего, например, при язве желудка, гастрите.

2. Появление лишнего веса. Больные СНП не всегда толстяки, но ночные набеги на холодильник в любом случае прибавят вам пару-тройку кило, даже если до этого вы были худощавым и не поправлялись.

3. Сбои в работе ЖКТ. Обратите внимание на свое пищеварение: боли в области кишечника, газообразование, вспученный живот, коликообразные боли в боку.

4. Психологическая нестабильность. Со стороны психологии тоже ждите проблем: постоянное чувство вины перед собой, нежелание смотреть на себя в зеркало, апатия, снижение жизненного тонуса, слезливость.

Причины заболевания

Что же вызывает СНП? Нужно понимать, что гормональный ритм у таких больных нарушен.

Гормоны мелатонин и лептин, отвечающие за нормальный сон и блокирование чувства голода соответственно, снижены. А вот гормон стресса кортизол, напротив, повышен.

Все это провоцирует нарушение обмена веществ и срывы в ту или иную сторону. В нашем конкретном случае – в сторону переедания ночью.

 chefmarket.ru

Почему СНП опасен? Не только потому, что вы набираете лишний вес и корите себя по утрам за пустой холодильник. Если вы заметили за собой этот синдром, то, возможно, у вас серьезное заболевание. Не просто гормональный сбой, а язва или даже сахарный диабет. Это может быть любая болезнь, которая дистабилизирует организм и вызывает его неправильную работу. К врачу!

Психологические проблемы – чем не повод для ночного обжорства? Наверняка вы слышали про то, как некоторые люди буквально «заедают» проблемы. Если в вашей жизни много стрессов, а сами вы психологически уязвимы и склонны к интроверсии, — вы можете попасть в ловушку СНП и приобрести пищевую зависимость.

Неправильное питание, незнание элементарных правил здорового образа жизни, отсутствие культуры потребления пищи – также предпосылки развития СНП.

В группе риска также хронические «диетчицы», день за днем лишающие организм питательных веществ и калорий. Ночные срывы у таких людей могут случаться самопроизвольно.

И что же делать?

Если вы нашли у себя эти признаки, не впадайте в депрессию: все поправимо.

Постарайтесь обратиться к хорошему врачу, для начала сдайте все необходимые анализы, пройдите исследования, которые назначит терапевт.

Он же направит вас к другим специалистам, если посчитает это необходимым. К примеру, если у вас заподозрят язву, то придется глотать зонд, делать УЗИ, возможно, биопсию.

Диетологи, нутрициологи, неврологи, психологи, иногда даже психотерапевты – все эти специалисты могут встретиться на вашем пути, и их не стоит бояться.

В нашем социуме принято замалчивать проблемы, пытаться все решить самим, но это не всегда хорошо.

Порою, покопавшись в вашей голове, хороший психолог сможет за один сеанс выявить проблему вашего переедания, а грамотный диетолог составит план питания с учетом всех необходимых вам питательных веществ.

woman.rambler.ru

Если психотерапевт или иной специалист посчитает нужным, вам могут назначить антидепрессанты, которые, к слову, не так страшны, как кажется. Современные препараты не вызывают привыкания, их не нужно пить «всю жизнь», они не дают побочных эффектов и не превращают вас в «безвольный овощ».

Рекомендации для ликвидации

Что мы можем сделать для себя сами? Не дожидаясь вердикта врачей, начните работать над собой уже сейчас.

• Для начала постарайтесь наладить питание: кушайте каждые два-три часа, но небольшими порциями, учитывая баланс необходимых именно вам КБЖУ и калорийность. Высчитать все это сегодня можно и самим с помощью специальных приложений или на сайтах в Интернете.
• Не ешьте за три часа до сна, особенно избегайте пищевого мусора: чипсы, конфетки, фастфуд через некоторое время снова спровоцируют аппетит. При этом помните правило: если ложитесь спать в полночь, то последний раз можете покушать в девять вечера, а если ложитесь спать в девять, то кушайте не позже шести вечера. Не есть строго после 18.00, если вы «сова», глупо: к полуночи ваш аппетит так разыграется, что вы будете готовы откусить свою руку.
• Кофе и чай, а также кофеиносодержащие напитки стоит употреблять умеренно и только в первой половине дня.
• Найдите полезные книги по вашей тематике и изучайте советы гуру, займитесь собой, ходите на спорт, в бассейн, расширьте круг своих интересов.
• Повышайте самооценку, улучшая свою жизнь и свой внешний вид, ищите больше поводов для радости, почаще общайтесь с позитивными людьми, которые вдохновляют на перемены.
• Дневники питания очень важны, но если вы вообще не можете их вести, скачайте себе программу на телефон: она сама подскажет, когда вводить данные по приемам пищи и посчитает калории, предложит вам варианты полезных перекусов и выведет статистику похудения за месяц.
• Устраните по возможности стресс из своей жизни: техники глубокого дыхания, медитации, йога, пилатес, осознанное расслабление.
• Исключите возможные заболевания ЖКТ и неврологические болезни, бессонницу. Для лечения последней применяйте травы пустырника и валерианы: их можно заваривать как чай или принимать в виде химических препаратов.
• Эндокринолог, терапевт, психолог, невролог – тот минимум специалистов, который вы должны посетить в борьбе за здоровье.
• Старайтесь не держать под рукой и в доме легкие перекусы, печенье, бутерброды, чтобы не провоцировать лишний раз желание перекусить ночью. Если ощущаете реальный голод – выпейте кефир, стакан теплого молока, съешьте яблоко, пожуйте сухофрукты, сделайте себе травяной отвар с медом. Легкий витаминизированный перекус нанесет намного меньше вреда фигуре и здоровью, чем шоколадно-масляная бомба или мучные изделия. 

Не откладывайте на завтра обследование у грамотных врачей, если чувствуете, что в организме сбой. Пусть ваши ночи будут спокойными, а дни – насыщенными только радостными событиями!

Недавно Yellmed  рассказывал о компульсивном переедании: как негативные эмоции приводят к ожирению. 

Источник: https://yellmed.ru/novosti/pitanie/sindrom-nocnogo-pitania-prover-sebja-poka-ne-pozdno

“Как перестать ЕСТЬ по ночам и спать спокойно?”

Возможно, вы ничего не слышали о синдроме ночного аппетита (СНА).

Нелегко понять тех, кто может проснуться глубокой ночью и начинает атаковать холодильник. Однако, как ни странно, такая проблема существует у многих людей. Каковы же способы ее решения? Ведь от этого страдает не только невысыпающийся ночной “поедатель”, но и его бюджет

Источник: https://medpost.com.ua/kak-ne-est-nochju/

Заедать ночной голод нужно с умом

Многие не спят по ночам, а совершают набеги на холодильник и в отдаленные уголки кухни, похищая продукты, о которых днем запрещали себе думать. Откуда эта тяга? Ученые исследовали поведение любителей поесть в полночь и выявили интересные закономерности.

Ночной аппетит: болезнь или обман?

Портрет ночного гурмана не слишком привлекателен: лишний вес, темные круги под глазами и виноватое выражение лица. Это еще и беспокойный сон с частыми пробуждениями для походов за едой. Утром есть совсем не хочется, максимум на завтрак — это чашка кофе. В итоге организм не знает, в каком ритме ему надо работать: нарушается обмен веществ, возникают проблемы с гормональным статусом.

Все это в своей научной работе еще в 1955 году описал доктор Альберт Станкард. Известный психиатр Медицинской школы Пенсильванского университета считал, что подобные симптомы можно объединить в один — «синдром ночного аппетита».

Описывая свое состояние, пациенты говорили, что они не могут заснуть, пока не почувствуют насыщение.

У всех были нарушения в работе мозга — снижение передачи «гормона радости» серотонина. В результате сбивались ритмы сна, и организм оказывался дезориентированным. Не разбираясь во времени суток, он пытался обеспечить себя запасом питательных веществ, поэтому усиливал аппетит.

Несмотря на эти факты, долгое время синдром не принимали в научном сообществе серьезно. Считалось, что приступами обжорства по ночам страдают те, кому просто лень следить за собой.

Например, психологи из Калифорнийского университета сообщают, что люди больше контролируют свое поведение при ярком свете, а вот в сумерках, наоборот, расслабляются, поэтому чтобы не объедаться перед сном, действительно нужна сила воли. Но все же ночная «охота» не всегда блажь.

Почему ночью так хочется есть?

Иногда причина голода в позднее время кроется в проблемах с желудочно-кишечным трактом, в первую очередь, в язвенной болезни желудка. Приемы пищи для таких людей часто болезненны, в течение дня не всегда хочется есть, а вот ночью аппетит приходит с двойной силой.

Психотерапевты говорят, что причина ночного обжорства у здоровых людей — стресс, усталость, одиночество, а уровень самооценки у тех, кто заглядывает ночью в холодильник, очень низкий.

А вот исследователи из Института Сколка в США опубликовали исследование, которое подтвердило первоначальную теорию о синдроме ночного обжорства.

Ученые сообщают, что винить людей в распущенности или психологических трудностях нельзя: к полуночным трапезам их толкает генетический сбой.

В ходе экспериментов они обнаружили, что в случае дисфункции гена, который отвечает за ритмы сна и бодрствования, вероятность ночных вспышек голода растет.

Итак, проблемы с желудочно-кишечным трактом, стресс или генетика ведут человека ночью к холодильнику, и резко бросить эту привычку все равно не получится. Да и не к чему. Ученые из Центра Питания Данна в Кембридже считают, что вешать на холодильник замок и отказываться от позднего приема пищи необязательно.

Пускаться во все тяжкие нельзя, потому что переедание в любое время суток, даже утром, может навредить здоровью и фигуре.

Как правильно есть, если терпеть невмоготу?

Альберт Станкард, который в середине прошлого века впервые изучал особенности людей с такой привычкой, рекомендовал соблюдать некоторые правила. Самый важный — игнорировать свое нежелание есть днем. Утром обязателен плотный завтрак, даже если вы ощущаете сытость. Со временем организм привыкнет и сам будет ориентировать вас есть в правильное время.

Днем нужно есть 4–5 раз, но маленькими порциями. Среди продуктов обязательно должно быть больше белковых. Это, конечно, мясо — следует выбирать нежирные сорта, например, куриное — и молочные продукты (обезжиренный творог).

Предосторожности связаны с тем, что такие продукты содержат высокую концентрацию мясного и молочного жира, который при злоупотреблении может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

К вечеру калорийность продуктов должна снижаться. Например, для ужина хорошо подходит овощной салат. Поскольку у любителей поесть ночью не хватает серотонина, нужно употреблять те продукты, которые повысят его уровень в организме, — это нормализует работу мозга и восстановит биоритмы.

Серотонин не содержится в еде в чистом виде, он образуется во время метаболизма из особого вещества триптофана. Больше всего им богаты бананы, он есть в темном шоколаде с высоким содержанием какао, однако поглощать всю шоколадку разом не стоит. Триптофан содержится и в жирной рыбе: скумбрии, сельди, форели.

Несмотря на то, что процент жира в этих сортах рыбы высок, он более полезен для сердца, поскольку это всем известные полезные жирные кислоты омега-3.

Полезные секреты

Выпейте стакан воды. Часто организм сообщает нам, что ему не хватает жидкости для обменных процессов, но мы путаем это ощущение с голодом и съедаем лишнее.

Позвольте себе немного сладкого. Чувство голода может быть связано с низким уровнем сахара в крови. Чтобы поднять его, нужны простые углеводы, то есть глюкоза. Попробуйте съесть какой-нибудь фрукт или выпить чай с ложкой меда — природный сахар организм воспринимает лучше, поэтому голод будет утолен с минимальным ущербом для здоровья.

Расслабьтесь. Какими бы ни были причины ночного голода, в любом случае, есть такой важный фактор, как эмоциональное состояние.

Постарайтесь не перегружать вечером нервную систему: не смотрите новостей, которые вызывают тревогу, не загружайте себя работой за компьютером, позвольте себе расслабиться, тогда ритмы «ночь-день» восстановятся сами собой, и вопрос о ночной охоте будет закрыт.

Для любителей ночной еды есть хорошая новость: врачи рекомендуют обязательно поесть за два—три часа до сна, даже если вы ложитесь очень поздно.

Еда ночью помогает преодолеть стресс, неудачу или утрату, однако грозит инфарктом миокарда, ожирением, развитием диабета второго типа и метаболического синдрома, поэтому уметь справляться с ночным аппетитом необходимо. Любопытно, что у еды за полночь есть и сторонники, которые считают, что перерывы между приемами пищи более 12 часов на 80% снижают эффективность диеты.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://health.mail.ru/news/zaedat_nochnoy_golod_mozhno_s_umom/